El consejero, que ha inaugurado hoy en Bedmar (Jaén) el curso de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) titulado 'Etiquetado, marca y denominaciones geográficas en el sector de los aceites de oliva: estrategias comerciales de la calidad diferenciada', ha concretado que Andalucía ha comercializado en el extranjero más de 563.000 toneladas de aceite de oliva por un valor superior a 2.000 millones de euros.

Para Sánchez, estos datos dan "una muestra del dinamismo de nuestras empresas y cooperativas, que están haciendo las cosas bien", pero ha insistido en que "no debemos dormirnos en los laureles de los buenos precios y las ventajas competitivas, ya que la próxima campaña se podría recuperar el nivel global de producción y cada vez más países están interesados en participar en este interesante mercado".

Es por eso por lo que considera que "debemos aprovechar esta oportunidad para fortalecer estrategias comerciales y consolidar nuestro liderazgo en los mercados exteriores", "una presencia que los consumidores tienen que asociar al verdadero origen del aceite de oliva, con marcas que reflejen que lo mejor de nuestra tierra y sobre todo que vayamos construyéndolo con valor", ha añadido.

Asimismo, cree que es a través de la diferenciación, a través de la de las denominaciones geográficas, donde se debe dar un valor añadido al producto, para lo que es necesario "unidad" y "una buena estrategia comercial" para mantener el crecimiento de las ventas fuera de la UE.

Según estudios de la Comisión Europea, aportados por el consejero, el mayor crecimiento en el consumo vendrá de los países de fuera de la UE, con un aumento de las exportaciones del 45 % hasta el 2026, "y es ahí donde debemos dirigir buena parte de los esfuerzos comerciales a países como Canadá con un alto poder adquisitivo y unas importaciones de más de 30.000 toneladas de aceite de oliva, donde España todavía no lidera la cuota de mercado".