Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Benidorm Gastronómico 2018 da un paso más hacia la calidad con unas jornadas ‘gourmet’

El Benidorm Gastronómico 2018 sumará una nueva actividad que se celebrará del 12 al 20 de mayo, concretamente el denominado Benidorm Gourmet que ya fue anunciado en la Feria de Turismo de Madrid, con el fin de promocionar platos y servicios de calidad.

Estas jornadas han sido presentadas hoy junto con el resto de actividades que configuran el calendario de eventos gastronómicos de la ciudad, así como también el padrino de estas actividades, el cocinero Antonio Barco.

El presidente de la asociación de bares, restaurantes y cafeterías, Javier del Castillo, ha resaltado que el objetivo que se persigue con la creación del Benidorm Gourmet es "subir un escalón más en la calidad de lo que ofrecemos" y ha avanzado que participarán "los mejores restaurantes de la localidad".

El Benidorm Gastronómico 2018 comenzará este mismo mes con las VII Jornadas de la Cuchara, del 24 de febrero al 4 de marzo y tendrá su siguiente evento en mayo con el citado Benidorm Gourmet.

De igual modo, se ha programado la I Feria Gourmet, el 15 de mayo, que servirá para que "los proveedores exhiban sus productos y se creen sinergias para trabajar con los restauradores de la ciudad" ha dicho Del Castillo.

Del 16 al 24 de junio tendrá lugar el VIII Concurso de Tapas y Pinchos y cerrarán el calendario las VII Jornadas de los Arroces de la Tierra del 20 al 28 de octubre.

Un año más, la programación de las diferentes actividades se ha confeccionado alejando las mismas de la temporada alta, una estrategia que ha dado "resultados positivos", como ha remarcado el alcalde de la ciudad, el popular Toni Pérez, durante la presentación.

Pérez ha enfatizado, asimismo, "la importancia de la formación en este sector", un empeño al que ha destinado muchos años el padrino del Benidorm Gastronómico, Antonio Barco, quien ha estado al mando de la formación en las cocinas del CDT de Benidorm durante 13 años y por cuyas manos han pasado buena parte de los restauradores de la ciudad. EFE

Publicado: 02 02 2018

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
Benidorm Gastronómico 2018 da un paso más hacia la calidad con unas jornadas ‘gourmet’
Puntuación 4.1/5 - 7 reviews
Noticias
'Gusto del Sur', la nueva marca que distinguirá la excelencia de los productos andaluces
'Gusto del Sur', la nueva marca que distinguirá la excelencia de los productos andaluces

El presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, ha dado a conocer...

Agricultura convoca el 'Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2019-2020'
Agricultura convoca el 'Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2019-2020'

El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica este jueves la convocatoria del...

iMeat vuelve los próximos 6 y 7 de octubre
iMeat vuelve los próximos 6 y 7 de octubre

La segunda edición de la feria iMeat, la primera feria nacional destinada a...

Ver todas las noticias...
Eventos
SIFCE Shanghái - China (28.08.2019 - 30.08.2019)

La - SIFCE - Shanghai International Frozen and Chilled Food Exposition es una...

Speciality and Fine Food Fair - Londres -Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de comida y bebidas especiales regional e internacional La Speciality...

Speciality Chocolate Fair- Londres - Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de chocolate hecho a mano La Speciality Chocolate Fair como parte de la...

Ver todo
Tendencias
Plancton marino, la revolución en la cocina

El plancton marino ha revolucionado la cocina con su incorporación a las...

Consejos para congelar y descongelar alimentos

La congelación es un método seguro de conservación de alimentos que prolonga...

El vino en la cocina: cuál elegimos para cada plato?

No solo es una bebida. El vino es un ingrediente que se emplea en la...

Ver todo
Curiosidades
Hacer una tortilla de patatas es un 10 % más caro que hace un año

Hacer una tortilla de patatas casera es aún barata (2,14 euros), pero resulta...

El bol de guacamole más grande del mundo pesa 4.123 kilos

El pasado domingo 8 de septiembre, la Organización Mundial del Aguacate (WAO,...

Cocinas del mundo: Marruecos

La cocina de Marruecos desprende sensualidad. Gusto, olfato y vista se agudizan...

Ver todo
Noticias empresa
La Torta del Casar celebra la XXV edición de su Semana

El Comité Organizador de la Semana de la Torta del Casar ha presentado en el...

'100% cacao y 100% natural', así es el nuevo soluble de Valor

Chocolates Valor presenta un cacao soluble 100%, "sin tratamientos químicos ni...

Descubre la añada 2015 de Bodega Numanthia

Bodega Numanthia, la única española que forma parte del grupo LVMH, descubre...

Ver todo