Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

El huevo a baja temperatura de Granja Campomayor copa los premios Innoval

El huevo a baja temperatura de Granja Campomayor ha sido el gran vencedor de los premios Innoval 2018, entregados hoy en el marco del Salón Alimentaria y que reconocen los productos más innovadores del sector agroalimentario español.

La empresa gallega ha ganado con este huevo a baja temperatura en cinco de las categorías existentes: Retail, Horeca, Productos frescos y Refrigerados no lácteos, Practicidad, y Salud y confianza.

Este producto exige "un complejo y minucioso proceso de cocinado", por lo que "sólo se elaboraba en la alta cocina", ya que se prepara dentro de su propia cáscara, según han explicado desde el jurado.

El té japonés de Umaicha en bebidas, la conserva de atún "súpernatural" de Isabel en alimentación seca, el confeti de jamón y chorizo de Martínez Somalo, los yogures Danone 1919 en lácteos o las aceitunas de Caviaroli en su segmento también han sido galardonados.

Entre los dulces, el jurado ha distinguido los cubitos con almendra de El Almendro, que también se ha alzado con el premio en tendencia de placer; en helados y congelados, el galardón ha recaído en las croquetas de La Cocina de Senén; y del lado de vinos y espirituosos, el vencedor ha sido el licor de arroz de El Petonet.

Han completado la lista el bombón de Kit Kat, en la categoría del canal impulso, y los postres con súperalimentos de Erlenbacher como mejor producto internacional.

Estos premios han sido concedidos hoy, durante la segunda jornada del Salón Alimentaria en Barcelona, y han contado con la presencia del director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz.EFE

Publicado: 17 04 2018

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
El huevo a baja temperatura de Granja Campomayor copa los premios Innoval
Puntuación 4.7/5 - 7 reviews
Noticias
'Gusto del Sur', la nueva marca que distinguirá la excelencia de los productos andaluces
'Gusto del Sur', la nueva marca que distinguirá la excelencia de los productos andaluces

El presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, ha dado a conocer...

Agricultura convoca el 'Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2019-2020'
Agricultura convoca el 'Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2019-2020'

El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica este jueves la convocatoria del...

iMeat vuelve los próximos 6 y 7 de octubre
iMeat vuelve los próximos 6 y 7 de octubre

La segunda edición de la feria iMeat, la primera feria nacional destinada a...

Ver todas las noticias...
Eventos
SIFCE Shanghái - China (28.08.2019 - 30.08.2019)

La - SIFCE - Shanghai International Frozen and Chilled Food Exposition es una...

Speciality and Fine Food Fair - Londres -Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de comida y bebidas especiales regional e internacional La Speciality...

Speciality Chocolate Fair- Londres - Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de chocolate hecho a mano La Speciality Chocolate Fair como parte de la...

Ver todo
Tendencias
Plancton marino, la revolución en la cocina

El plancton marino ha revolucionado la cocina con su incorporación a las...

Consejos para congelar y descongelar alimentos

La congelación es un método seguro de conservación de alimentos que prolonga...

El vino en la cocina: cuál elegimos para cada plato?

No solo es una bebida. El vino es un ingrediente que se emplea en la...

Ver todo
Curiosidades
Hacer una tortilla de patatas es un 10 % más caro que hace un año

Hacer una tortilla de patatas casera es aún barata (2,14 euros), pero resulta...

El bol de guacamole más grande del mundo pesa 4.123 kilos

El pasado domingo 8 de septiembre, la Organización Mundial del Aguacate (WAO,...

Cocinas del mundo: Marruecos

La cocina de Marruecos desprende sensualidad. Gusto, olfato y vista se agudizan...

Ver todo
Noticias empresa
La Torta del Casar celebra la XXV edición de su Semana

El Comité Organizador de la Semana de la Torta del Casar ha presentado en el...

'100% cacao y 100% natural', así es el nuevo soluble de Valor

Chocolates Valor presenta un cacao soluble 100%, "sin tratamientos químicos ni...

Descubre la añada 2015 de Bodega Numanthia

Bodega Numanthia, la única española que forma parte del grupo LVMH, descubre...

Ver todo