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Las rutas del vino españolas: El Txakolí

El txakoli es uno de los vinos más conocidos del País Vasco. Se trata de un vino blanco ligero, afrutado, ligeramente espumoso y con un toque ácido y refrescante. Te proponemos saborearlo en la tierra donde se cultivan sus uvas. Podrás visitar sus bodegas y conocer todo su proceso de producción.

Un buen modo de conocer el vino txakoli es visitar los principales viñedos y bodegas en las que se producen sus tres denominaciones de origen. Éstas son las de Álava, Getaria y Vizcaya. En todas éstas zonas será fácil encontrar establecimientos relacionados con la producción del txakoli. 

En Álava, podemos visitar los municipios de Artziniega, Ayala, Llodio, Okondo y Amurrio. Así, encontraremos en Amurrio la bodega más antigua de la denominación de origen de Álava, El Txakoli, que organiza visitas guiadas. En la misma localidad, se halla la principal bodega productora de este vino, Arabako Txakolina, en la que podrás degustar el txakoli tras la visita a las instalaciones. Otras bodegas de interés en el área y que también se pueden visitar son las de Okendo Txakolina (Okondo), Beldui Txakolina (Llodio), y Artomaña Txakolina (Artomaña).

Por su parte, en Vizcaya los municipios destacados en la producción de txakoli son Orduña y Orozko. En la primera se encuentra la bodega visitable de Gure Ahaleginak, en la que también podrás probar los tradicionales pintxos del País Vasco. Asimismo, en Orozko se celebra el día de txakoli a finales de mes de junio.

Por último, las principales localidades donde se produce el txakoli con denominación de origen de Getaria son la propia Getaria, Zarautz o Aia. Por ejemplo, en Getaria se pueden visitar las bodegas de Urki, Ameztoi y Txomin Etxaniz. Mientras, en Zarautz destaca la bodega Talai Berri. Por supuesto, tanto en éstas como otras muchas bodegas de la zona podrás comprar directamente el txakoli después de degustarlo.Ten en cuenta:En la mayoría de los casos, la visita a las bodegas requiere su reserva con antelación. Puedes consultar toda la información sobre ellas en la web de la Ruta del Txakoli de Aiaraldea (incluye las denominaciones de origen del Txakoli de Álava y de Vizcaya) y en la de la denominación de origen del Txakoli de Getaria.

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Las rutas del vino españolas: El Txakolí
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