Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Desciende casi un 2% el consumo de alimentos entre los españoles

El consumo de alimentos sigue bajando según los datos oficiales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Analiza el periodo desde julio de 2017 a junio de 2018. Y estos son los grandes rasgos.

La despensa “nacional”: Los hogares españoles compraron 28.947,2 millones de kilos de alimentos y bebidas. Es un 0,3 % más que en los doce meses anteriores. Pagaron 68.434,62 millones de euros, un 2,4 % más debido al impulso del 2,1 % de sus precios en ese periodo.

Un 11,3 % más en comprar aceites. El consumo de aceites comestibles  subió un 3,8 % en volumen , mientras que el gasto repuntó un 11,3 %. En el caso del aceite de oliva repuntaron un 2,4 % y en el de girasol  subió un 11,1 %.

El consumo de alimentos y bebidas, por sectores

Menos vino y más cerveza.  El consumo de los hogares españoles en vino bajó un 1,1 %, quedándose en los 370,1 millones de litros, aunque el gasto repuntó un 2,1 % (1.040,7 millones de euros). Por contra, la cerveza repuntó un 1,5 % en dicho año móvil (841,3 millones de litros) y un +3,5 % en gasto (1.039,9 millones de euros).

Más carne transformada, menos congelada.  La compra de productos cárnicos fue de 2.159,9 millones de kilos adquiridos, un -0,5 % respecto a los 12 meses anteriores.  En carnes congeladas decreció un -2,3 % y en la categoría de transformados hubo un repunte del 2,1 % en el citado periodo.

Repuntan las conservas de pescado. El consumo de pescado, marisco y conservas en los hogares españoles bajó un 1,9 %, mientras que el gasto fue de 9.003,6 millones de euros (+1,5 %) y el consumo per capita, de 23,51 kilos por persona.  En el caso de las conservas de pescado y moluscos, la adquisición repuntó un 1,7 % (203,0 millones de kilos), con un +6,2 % de gasto (2.012,3 millones de euros).

Más huevos. El consumo de huevos en los hogares españoles alcanzó los 387,0 millones de kilos, lo que supone un ascenso del 2,8 %. En valor sumó 873,37 millones de euros, un +7,1 %.

Los lácteos, repuntan. Los hogares españoles han comprado 5.019,3 millones de litros/kilos de leche y derivados lácteos en el último año móvil. Es un 1,8 % más. Se han gastado 2,2 % más. Ha subido el consumo de leche líquida un 1,6 % y el de derivados lácteos, un 2,3 % . El consumo de yogur tiene un alza de un 2,4 % en volumen y el de queso un 2,1 %.

Bastante menos fruta y algo menos de hortalizas.  Los españoles adquirieron menos frutas (-3,2 %), hortalizas (-0,1 %) y patatas (-2,5 %) en su cesta de la compra durante el último año móvil que finalizó en junio.EFE

Publicado: 03 10 2018
<< Ver todas las noticias
Desciende casi un 2% el consumo de alimentos entre los españoles
Puntuación 4.1/5 - 7 reviews
Noticias
Los productos europeos con denominación de origen deben protegerse ante el 'brexit'
Los productos europeos con denominación de origen deben protegerse ante el 'brexit'

Desde los vinos de Rioja al queso parmesano o manchego o el turrón de Jijona,...

Barcelona acoge el primer salón Free From Plastic Packaging destinado a la industria alimentaria
Barcelona acoge el primer salón Free From Plastic Packaging destinado a la industria alimentaria

 El salón está dedicado al sector del embalaje sin plástico y se centrará...

Más de 100.000 profesionales visitarán la 33 Edición del Salón Gourmets
Más de 100.000 profesionales visitarán la 33 Edición del Salón Gourmets

La mayor muestra de productos gourmets de Europa llega a IFEMA con la 33...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Tiempo de espárragos

Los espárragos son tallos jóvenes y tiernos de la esparraguera, planta...

Alimentos de temporada para esta primavera

El crecimiento de la industria alimentaria y la globalización permite poner en...

El adobo en las carnes

El adobo es la inmersión de un alimento crudo en un preparado en forma de...

Ver todo
Curiosidades
La razón científica de que algunos platos saben mejor al día siguiente

Estofados, salsas y sopas en particular tienden a saber mucho mejor al día...

El champán ya se bebe más fuera de Francia

Por primera vez desde hace un siglo, en 2018 se bebió más champán fuera de...

El primer jamón curado de Rusia: 'Pereslavsky'

En la web rusa Lavkalavka.com, que sirve de punto de encuentro para venta...

Ver todo
Noticias empresa
Descubre el verano Jijonenca

La llegada del buen tiempo y las altas temperaturas invitan a compartir tiempo...

Whisky DYC cumple 60 años

El whisky segoviano DYC celebra su sesenta aniversario con el reto de...

Hokey Pops presenta sus palettas de helado para este verano

El verano se va acercando y Hokey Pops quiere sorprender a todos los amantes de...

Ver todo