Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

16 Premio Internacional de Cocina con AOVE / Jaén, Paraíso Interior

El miércoles 10 de abril a las 11:00 horas, se celebrará el concurso de cocina con mayor dotación económica, el 16 Premio Internacional de Cocina con AOVE, "Jaén Paraíso Interior", en el escenario que la Diputación de Jaén acondicionará en el Salón Gourmets.

La feria internacional más importante de Europa dedicada a los alimentos y bebidas de calidad, que tendrá lugar del 8 al 11 de abril, acoge este campeonato por el que han pasado reconocidos chefs como Massimo Bottura, Jordi Cruz y Xanty Elías, entre otros.

Los 12 cocineros seleccionados dispondrán de una hora para elaborar una receta con uno o varios de los aceites seleccionados en la última cata concurso “Jaén Selección” 2019 que son:

Bravoleum Selección Especial Picual de Aceites Hacienda el Palo (Villargordo)

Castillo de Canena Reserva Familiar Picual, de Castillo de Canena Olive Juice (Canena)

Dominus Cosecha Temprana de Monva (Mancha Real)

Maquiz, de Aceites de Maquiz (Mengíbar)

Oro Bailén Picual, de Aceites Oro Bailén Galgón 99 (Villanueva de la Reina)

Picualia Premium Reserva de Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca (Bailén)

Pradolivo Cosecha Temprana de Aceites Perales (Baeza)

UnOlivo Ecológico, de Nuevos Espacios (Alcalá la Real)

El jurado integrado por profesionales de la gastronomía deberá decidir, en base al gusto, aspecto y sabor de la receta, quién quedará en primera posición para recibir 8.000 euros, así como el segundo y tercer clasificado a los que se premiará con 3.000 euros y 1.000 euros.

Publicado: 14 01 2019
<< Ver todas las noticias
16 Premio Internacional de Cocina con AOVE / Jaén, Paraíso Interior
Puntuación 4.8/5 - 6 reviews
Noticias
Comienza la temporada de skrei
Comienza la temporada de skrei

El Skrei, el bacalao noruego gourmet, salvaje, y de temporada ya está...

El peligro de consumir pez mantequilla
El peligro de consumir pez mantequilla

Este pescado triunfa actualmente como uno de los ingredientes estrella del...

En España, el e-commerce en Gran Consumo crece un 6,4%, y ya representa el 2,4% del total
En España, el e-commerce en Gran Consumo crece un 6,4%, y ya representa el 2,4% del total

A finales de año Kantar dio a conocer información sobre las ventas de...

Ver todas las noticias...
Eventos
Anfas Food Product Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

Fancy Food Show San Francisco - EE.UU (19.01.2020 - 21.01.2020)

El Fancy Food Show en San Francisco es el evento más grande de bebidas y...

ISM Colonia - Alemania (02.02.2020 - 05.02.2020)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

Ver todo
Tendencias
Miel marina lo último de Ángel León que sigue revolucionando la gastronomía

El chef del mar, Ángel León, sigue innovando a nivel gastronómico y ha...

Así beberemos en el 2020

El alcohol ya no es lo que se lleva, al menos no de la misma manera en la que...

Los pescados y mariscos que se pueden comprar en Enero

Los pescados y mariscos tienen su propio ciclo biológico. Dentro de este...

Ver todo
Curiosidades
46 años celebrando las matanzas en Burgo de Osma

La presentación oficial de las 46 Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox en...

China domina el mercado mundial del caviar

Un reciente artículo de Wall Street Journal ha encendido las alarmas: las...

¿Que sabemos de los ñoquis o gnocchis?

Es un tipo de pasta italiana elaborada con patata, harina y queso ricota que...

Ver todo
Noticias empresa
Solán de Cabras lanza su exclusiva agua mineral natural con gas

Se trata de la primera variedad con gas de la marca que mantiene la esencia de...

La Torta del Casar no falta en Madrid Fusión

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar...

Noel revoluciona su línea de productos sin carne

Noel ha renovado por completo su línea de productos sin carne transformándola...

Ver todo