Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Ourense se convierte en capital enogastronómica española

Del 6 al 12 de febrero se celebra Xantar, Feria Internacional de Turismo Gastronómico que este año vive su edición número 20. 

Tras 20 años, podemos decir que esta Feria Internacional de Turismo Gastronómico conocida como Xantar, es todo un referente para los destinos enogastronómicos más punteros, principalmente de España y Portugal. Pero como ya viene siendo tendencia, España mira cada vez más a Iberoamérica, conjunto de países con quienes compartimos no solo idioma sino también mucha cultura y un pasado que une nuestra sangre. De ahí que la presencia de países iberoamericanos crezca en cada edición.

Son cinco días de intensa actividad en el recinto ferial de Expourense, con una media de cuatro eventos por cada hora de feria, entre degustaciones, catas, showcookings, presentaciones y charlas, y durante los que los expositores  presentarán sus productos y servicios vinculados con la gastronomía, el vino y la hostelería.

Actividades de Xantar 2019

El programa de actividades de Xantar 2019 incluye tanto conferencias de expertos como exhibiciones de cocina en directo, además de catas comentadas y degustaciones incluidas en el denominado “Encuentro Internacional sobre Gastronomía Sostenible y Saludable” que afronta ya su 14ª edición.

Xantar, además, contará con tres aulas gastronómicas en las que participarán reconocidos chefs procedentes de 8 países (y también de la Asociación “Cociña Ourense”, creada recientemente); una de Cata y el Túnel del Vino. Este último cuenta con el apoyo de los cinco consejos reguladores de vino y del Licores y Augardentes de Galicia (además de la Consellería de Medio Rural) y presentará más de100 referencias.

Talleres de cocina, degustaciones, catas de ron y vino, showcoocking de recetas típicas de Perú, Costa Rica, Panamá, entre otros, conforman, en definitiva, una de las ofertas más dinámicas en el mundo de las Ferias Gastronómicas.

Publicado: 06 02 2019
<< Ver todas las noticias
Ourense se convierte en capital enogastronómica española
Puntuación 4.2/5 - 6 reviews
Noticias
Fitruf 2019: La Feria Monográfica de la Trufa
Fitruf 2019: La Feria Monográfica de la Trufa

Sarrión acoge los primeros días de diciembre una nueva edición de Fitruf,...

El reto del aceite de oliva: promoción en nuestro país
El reto del aceite de oliva: promoción en nuestro país

“La olivicultura internacional. La necesidad de creación de valor añadido:...

Los mejores quesos de España 2019
Los mejores quesos de España 2019

En esta edición del Premio Alimentos de España Mejores Quesos de 2019,...

Ver todas las noticias...
Eventos
Beirut Cooking Festival Beirut - Líbano (14.11.2019 - 16.11.2019)

Feria de Gastronomía y Cocina Beirut Cooking Festival es una feria de comida...

SIAL Middle East Abu Dabi - EÁU (09.12.2019 - 11.12.2019)

Feria international de alimentación El SIAL Middle East es un escaparate para...

Anfas Food Product Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

Ver todo
Tendencias
Aceite de Oliva Picante: un deleite para nuestras comidas

Los sabores, aromas y texturas de la gastronomía mexicana son un regalo para...

La Técnica del marinado

Marinar consiste en dejar en producto en un entorno...

Bulos sobre nuevo zumo verde de moda (el de apio)

El zumo de apio se ha convertido en el nuevo "superalimento" de moda....

Ver todo
Curiosidades
Uno de cada cuatro españoles gastará más de 30 euros de media en turrón en Navidad

Uno de cada cuatro españoles gastará más de 30 euros de media en turrón por...

Propiedades de la guindilla: ¡más allá del picante!

La guindilla es el oro rojo de la mesa. Cuenta con millones de consumidores...

Que sabemos de los aceites de cosecha temprana

Se considera aceite de oliva de cosecha temprana todo aquel que se obtiene de...

Ver todo
Noticias empresa
Borges potencia el estilo de vida saludable en su nueva campaña 'Menos ruido y más nueces'

Borges presenta la campaña Menos ruido y más nueces con el objetivo de...

Autoconsumo con TSO para elaborar la primera ‘cerveza solar’ de Sevilla

En su misión de socializar la energía solar, TSO, The South Oracle, vuelve a...

Cervezas Alhambra presenta Barrica de Ron Granadino

Cervezas Alhambra presenta Barrica de Ron Granadino. Esta nueva creación nace...

Ver todo