Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

El Fórum Gastronómico lleva a Expocoruña a más de 24.000 visitantes

El Fórum Gastronómico de A Coruña cerró ayer sus puertas con una gran satisfacción por parte de sus directores, Pep Palau y Jaume von Arend, por el nuevo éxito de esta edición, la cuarta celebrada en la ciudad.

Según Palau y von Arend, durante las tres jornadas del Fórum, desde el domingo 10 hasta ayer, pasaron por el recinto de Expocoruña más de 24.000 visitantes, cifra que supera los 23.000 visitantes de la edición de 2017, consolidando el evento en la ciudad y en Galicia.

Este crecimiento, ligado indiscutiblemente al buen momento que vive la gastronomía en nuestro país y, desde luego, en Galicia, es llamativo sin embargo porque como se afanaron en destacar los directores del evento, se trata de una feria en la que cada vez ocupan un papel más importante los expositores dedicados al sector profesional, no al gran público.  

Si este era uno de los objetivos fundamentales, no obviaron estos especialistas en organización de eventos de gastronomía el reto cumplido de «dar visibilidad a los derechos de la mujer en la hostelería, y a los oficios». Panaderos y queseros es cierto que tuvieron en esta cuarta edición del fórum en A Coruña una importancia pocas veces vista en este tipo de citas. materia prima gallega.

La organización destaca ademas el alto grado de satisfacción de los expositores en una superficie ferial que ha crecido en un 20% respecto a la anterior edición. Han participado 250 empresas, tanto grandes marcas con pequeños productores. La apuesta por la maquinaria ha potenciado aún más la visita del público profesional, así como el del café o la cerveza. También destaca el protagonismo del vino, con más de 200 referencias representadas y numerosas actividades.

Publicado: 14 03 2019

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
El Fórum Gastronómico lleva a Expocoruña a más de 24.000 visitantes
Puntuación 4.5/5 - 3 reviews
Noticias
Veinte de los mejores chefs del mundo apadrinarán el estreno de Bogotá Madrid Fusión
Veinte de los mejores chefs del mundo apadrinarán el estreno de Bogotá Madrid Fusión

La primera edición de Bogotá Madrid Fusión reunirá en la capital...

El chocolate celebra su Día Internacional (13 de septiembre)
El chocolate celebra su Día Internacional (13 de septiembre)

Cada 13 de Septiembre desde 1995 se celebra el llamado Día Internacional del...

Ángel León vuelve con su Despesque 2019
Ángel León vuelve con su Despesque 2019

Expertos en medio ambiente y de la industria alimentaria se unen ahora a los...

Ver todas las noticias...
Eventos
SIFCE Shanghái - China (28.08.2019 - 30.08.2019)

La - SIFCE - Shanghai International Frozen and Chilled Food Exposition es una...

Speciality and Fine Food Fair - Londres -Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de comida y bebidas especiales regional e internacional La Speciality...

Speciality Chocolate Fair- Londres - Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de chocolate hecho a mano La Speciality Chocolate Fair como parte de la...

Ver todo
Tendencias
El vino en la cocina: cuál elegimos para cada plato?

No solo es una bebida. El vino es un ingrediente que se emplea en la...

'La cebolla negra': Un nuevo producto gourmet

Tras el éxito del ajo negro, llega el momento de darle color a la cebolla.La ...

'Pak choi' la verdura oriental que se está poniendo de moda en nuestra cocina

Con la influencia de la cocina asiática, nuevos vegetales se han empezado a...

Ver todo
Curiosidades
Cocinas del mundo: Marruecos

La cocina de Marruecos desprende sensualidad. Gusto, olfato y vista se agudizan...

Se vende en Estados Unidos un jamón por un millón de dólares

La ya conocida feria anual del estado de Kentuky en Estados Unidos, ha vuelto a...

El verdadero origen de los 'hot dogs', la comida rápida más emblemática de Estados Unidos

Si hay una comida que representa a Estados Unidos es el sencillo pero delicioso...

Ver todo
Noticias empresa
Descubre la añada 2015 de Bodega Numanthia

Bodega Numanthia, la única española que forma parte del grupo LVMH, descubre...

Central Hisúmer presenta Burleigh´s 'Marilyn Monroe' Gin

Burleigh´s “Marilyn Monroe” Gin contiene los botánicos clásicos de...

Plásticos Romero presenta su sistema de cierre ZIP para envasado automático

Ampliamos nuestra gama de soluciones de envasado automático con una nueva...

Ver todo