Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

10 curiosidades sobre las hamburguesas

1.- Una hamburguesa es, según la Real Academia, una “tortita de carne picada, con diversos ingredientes, frita o asada”, o un “bocadillo que se hace con una hamburguesa”

2.- En el súper, los españoles gastan casi 300 millones de euros al año en comprar hamburguesas; es una cifra que además va a más, pues según datos de la consultora Nielsen ha crecido un 14 % en el último periodo con datos disponibles.

3.- Las preferidos en casa: las de vacuno, una apuesta que supone un desembolso de 107,5 millones de euros; aunque la que más presencia está ganando es la de porcino, que crece a un ritmo de 58,3 % en valor. Las hamburguesas de pollo también evolucionan en positivo en el lineal, con un 25 % más de gasto.

4.- Las “alternativas vegetales” -con un presupuesto global de 42.900 euros- siguen escalando puestos, en este caso un 17 %.

5.- La llamada “carne de plantas” o los productos vegetales con textura y sabor semejantes son una alternativa que genera adeptos, y negocio, en el mercado mundial. Este mismo mes, la empresa pionera en productos “cárnicos” elaborados a partir de plantas “Beyond Meat” debutó en la bolsa de Wall Street y se disparó un 163 % hasta 65,75 dólares por cada uno de sus títulos, frente al precio de salida de 25 dólares.

6.- Cada minuto se consume 1.105 unidades de hamburguesas en restauración en España, según NPD. Son 580 millones en total al año, doce por persona.

7.- El 30 % de los pedidos que se hacen en España son de hamburguesas, fundamentalmente de carne, al estilo tradicional americano o gourmet. Sin embargo, “crecen de forma continua los pedidos de otros tipos, como las de pollo o las veganas”, han señalado.

8.- El pico de consumo. Noviembre es el mes en el que más pedidos de hamburguesas se consumen, especialmente las noches de los fines de semana.

9.- La hamburguesa es el quinto plato más pedido en 2018 en los pedidos de comida a domicilio -después de rollito de primavera, arroz tres delicias, patatas fritas y bravas-, y recupera así un puesto con respecto al año anterior.

10.- Las cinco hamburgueserías mejor valoradas en todo el país por los usuarios de plataforma de reservas, son por este orden, Mad Grill y la Bistroteca, en Madrid; Jacks Smokehouse, en Marbella; Depikofino, en Sevilla; y Hard Rock, en Valencia

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
10 curiosidades sobre las hamburguesas
Puntuación 4.7/5 - 7 reviews
Noticias
Veinte de los mejores chefs del mundo apadrinarán el estreno de Bogotá Madrid Fusión
Veinte de los mejores chefs del mundo apadrinarán el estreno de Bogotá Madrid Fusión

La primera edición de Bogotá Madrid Fusión reunirá en la capital...

El chocolate celebra su Día Internacional (13 de septiembre)
El chocolate celebra su Día Internacional (13 de septiembre)

Cada 13 de Septiembre desde 1995 se celebra el llamado Día Internacional del...

Ángel León vuelve con su Despesque 2019
Ángel León vuelve con su Despesque 2019

Expertos en medio ambiente y de la industria alimentaria se unen ahora a los...

Ver todas las noticias...
Eventos
SIFCE Shanghái - China (28.08.2019 - 30.08.2019)

La - SIFCE - Shanghai International Frozen and Chilled Food Exposition es una...

Speciality and Fine Food Fair - Londres -Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de comida y bebidas especiales regional e internacional La Speciality...

Speciality Chocolate Fair- Londres - Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de chocolate hecho a mano La Speciality Chocolate Fair como parte de la...

Ver todo
Tendencias
El vino en la cocina: cuál elegimos para cada plato?

No solo es una bebida. El vino es un ingrediente que se emplea en la...

'La cebolla negra': Un nuevo producto gourmet

Tras el éxito del ajo negro, llega el momento de darle color a la cebolla.La ...

'Pak choi' la verdura oriental que se está poniendo de moda en nuestra cocina

Con la influencia de la cocina asiática, nuevos vegetales se han empezado a...

Ver todo
Curiosidades
Cocinas del mundo: Marruecos

La cocina de Marruecos desprende sensualidad. Gusto, olfato y vista se agudizan...

Se vende en Estados Unidos un jamón por un millón de dólares

La ya conocida feria anual del estado de Kentuky en Estados Unidos, ha vuelto a...

El verdadero origen de los 'hot dogs', la comida rápida más emblemática de Estados Unidos

Si hay una comida que representa a Estados Unidos es el sencillo pero delicioso...

Ver todo
Noticias empresa
Descubre la añada 2015 de Bodega Numanthia

Bodega Numanthia, la única española que forma parte del grupo LVMH, descubre...

Central Hisúmer presenta Burleigh´s 'Marilyn Monroe' Gin

Burleigh´s “Marilyn Monroe” Gin contiene los botánicos clásicos de...

Plásticos Romero presenta su sistema de cierre ZIP para envasado automático

Ampliamos nuestra gama de soluciones de envasado automático con una nueva...

Ver todo