Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

17.000 hosteleros te esperan en Gastrónoma

El certamen, que se celebrará desde el domingo 10 hasta el martes 12 en Feria Valencia, crece un 30% a 5 meses de su celebración

Gastrónoma ya está preparándose para su próxima edición, que se celebrará los días 10, 11 y 12 de noviembre en Feria Valencia. Se espera que más de 17.000 profesionales de más de 50 ciudades procedentes de restaurantes, cafeterías, hoteles, bares y tiendas gourmet, entre otras, asistan al punto de encuentro más importante del sector en el Mediterráneo.

La novedad principal es que este año Gastrónoma crece un 30%: tendrá más espacio, más accesibilidad y más servicios. Esto también se traduce en más marcas, contenido y tendencias. Todo esto se unirá en un espacio único en el que las sinergias, el trabajo en Red y el intercambio comercial está asegurado.

Además de todo el escaparate expositivo, Gastrónoma ofrecerá también un programa de actividades envidiable: ponencias de grandes chefs, showcookings, catas… Cocina en estado puro. La presencia de profesionales de toda España dará el valor añadido a la que es la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, que atrae cada vez a más visitantes internacionales.

Gastrónoma mantendrá en esta nueva edición la Cocina Central, el Córner del Arroz y el espacio de #pandeverdad, así como la barra gourmet, el cooking y la zona de los vinos. Además, se abrirán dos nuevos espacios: Gastrónoma digital, que hablará de la digitalización del sector y Pastelería Profesional, una plaza protagonizada por la alta pastelería y en la que se celebrarán concursos, jornadas y mucho más. Y no serán los únicos. Se está trabajando en mucho más, que se desvelarán en las próximas semanas. Este es un paso más para reforzar el certamen como un movimiento abierto a todos los agentes implicados en la gastronomía, el producto y el territorio.

Gastrónoma 2019, que vuelve a celebrarse domingo, lunes y martes (10, 11 y 12 de noviembre), cuenta con el respaldo de las principales asociaciones sectoriales, como la Federación de Hostelería, la Academia de Gastronomía, la Cámara de Comercio, la Federación de Sumilleres y la Unión Hotelera, entre otras. Además, un año más, Makro volverá a ser el proveedor oficial del certamen.    

Más información en:

https://gastronoma.feriavalencia.com/exponer-en-gastronoma/

Publicado: 26 06 2019
<< Ver todas las noticias
17.000 hosteleros te esperan en Gastrónoma
Puntuación 4.2/5 - 6 reviews
Noticias
La Feira do Cocido de Lalín será reconocida como Fiesta de Interés Turístico Internacional
La Feira do Cocido de Lalín será reconocida como Fiesta de Interés Turístico Internacional

La Feira do Cocido de Lalín será reconocida como Fiesta de Interés...

El futuro de las denominaciones de origen, el 3 de febrero en la BWW
El futuro de las denominaciones de origen, el 3 de febrero en la BWW

La primera edición de la Barcelona Wine Week acogerá el lunes 3 de febrero un...

Villaluenga del Rosario será la Capital Europea del Queso en 2020
Villaluenga del Rosario será la Capital Europea del Queso en 2020

Villaluenga se convertirá en 2020 en territorio europeo del queso. El...

Ver todas las noticias...
Eventos
Anfas Food Product Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

Fancy Food Show San Francisco - EE.UU (19.01.2020 - 21.01.2020)

El Fancy Food Show en San Francisco es el evento más grande de bebidas y...

ISM Colonia - Alemania (02.02.2020 - 05.02.2020)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

Ver todo
Tendencias
Miel marina lo último de Ángel León que sigue revolucionando la gastronomía

El chef del mar, Ángel León, sigue innovando a nivel gastronómico y ha...

Así beberemos en el 2020

El alcohol ya no es lo que se lleva, al menos no de la misma manera en la que...

Los pescados y mariscos que se pueden comprar en Enero

Los pescados y mariscos tienen su propio ciclo biológico. Dentro de este...

Ver todo
Curiosidades
46 años celebrando las matanzas en Burgo de Osma

La presentación oficial de las 46 Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox en...

El ghee está de moda

Cuando escuchamos unos meses atrás a alguien hablar por primera vez del Ghee,...

China domina el mercado mundial del caviar

Un reciente artículo de Wall Street Journal ha encendido las alarmas: las...

Ver todo
Noticias empresa
Trapa lanza un nuevo formato de Trapamilk

Tras el relanzamiento de productos icónicos de la marca como los Bombonísimos...

Solán de Cabras lanza su exclusiva agua mineral natural con gas

Se trata de la primera variedad con gas de la marca que mantiene la esencia de...

La Torta del Casar no falta en Madrid Fusión

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar...

Ver todo