Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

El consumo de vino en los hogares españoles durante el 2018

Los hogares españoles invirtieron un 4% más en vino durante 2018 hasta alcanzar los 1.045 millones de euros, 40 millones más que en 2017, cuando el valor cayó, y mejor dato de los últimos cinco años. Sin embargo, el volumen consumido disminuyó un leve 2,4% hasta los 361 millones de litros, nueve millones menos.

Esta cifra es consecuencia de la subida del precio medio un 6,6% hasta los 2,89 euros/litro, 18 céntimos más que el año anterior y el más elevado registrado hasta la fecha, según los datos del panel de alimentación publicados recientemente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv),

Por tipo de vino, el vino tranquilo con denominación de origen (DOP) marcó en gran medida el crecimiento global en valor y ya supone el 56,3% de la inversión total destinada a vino en los hogares españoles, con 589 millones de euros (4,9%). Son 27,6 millones de euros más que en 2017, con un volumen que se mantiene relativamente estable, con 137 millones de litros (-0,7%), el 38% del total de vino adquirido en alimentación.

El consumo de vino tranquilo con DOP lleva 10 años bastante estable, si bien su valor no deja de crecer(lleva seis años seguidos subiendo) y marcó un máximo histórico en 2018, ya que el precio medio subió hasta los 4,30 eruos/litro (5,6%), nunca antes alcanzado.

Por su parte, el vino tranquilo sin DOP ni IGP sigue liderando el consumo en hogares con 161,3 millones de litros, el 44,7% del total, pero un 7,5% menos que en 2017 y muy lejos sobre todo respecto a décadas atrás, a diferencia del vino con DOP, cuyo consumo ha crecido ostensiblemente en lo que va de siglo.

El año 2018 cerró con la cantidad más baja de vino sin DOP ni IGP desde que se tienen datos. Sin embargo, su valor creció un 1,7% hasta los 221 millones de euros, al subir su precio un 10% hasta los 1,37 eruos/litro, el más alto hasta la fecha. 2018 ha sido un año espectacular para los vinos con indicación geográfica protegida (IGP).

Según el informe del OeMv, su consumo en el canal de alimentación ha aumentado en torno al 60%, hasta los 22,5 millones de litros y los 52,5 millones de euros, siendo junto al DOP el principal protagonista del crecimiento global en valor. Son 8,5 millones de litros y 19,4 millones más de euros respecto a 2017, con un precio medio que se mantuvo estable, con 2,33 €/litro (-1%).

En cambio, cae el consumo de Cava y espumosos con DOP, hasta los 23,8 millones de litros (-9,5%) y los 125,6 millones de euros (-6,6%), bajando por segundo año consecutivo tras el gran crecimiento obtenido en 2016. Su precio medio subió hasta los 5,29 euros/litro (+3,2%), el segundo más elevado en lo que llevamos de siglo tras los 5,65€ de 2009.

El vino de aguja fue el que más cayó proporcionalmente tanto en volumen (-21,2%) como en valor (-17%), hasta los 5 millones de litros y los 14,8 millones de euros. Su precio medio subió un 5,4% hasta los 2,94 euros/litro. Por el contrario, las ventas de vino de licor en alimentación crecieron un 5%, hasta los 11,6 millones de litros y los 42,2 millones de euros, a precios estables (3,64 €/litro).

Fuera ya estrictamente del vino, las bebidas elaboradas con vino, entre las que se incluyen sangrías, tintos de verano y vermuts, crecieron un 1,2% en valor durante 2018 hasta alcanzar los 112 millones de euros, mayor inversión desde que tenemos datos. Sin embargo, sus ventas cayeron un 4,6% en volumen hasta los 72 millones de litros, con precios que subieron un 6% hasta los 1,56 €/litro.

Publicado: 07 08 2019
<< Ver todas las noticias
El consumo de vino en los hogares españoles durante el 2018
Puntuación 4.8/5 - 6 reviews
Noticias
Comienza la temporada de skrei
Comienza la temporada de skrei

El Skrei, el bacalao noruego gourmet, salvaje, y de temporada ya está...

El peligro de consumir pez mantequilla
El peligro de consumir pez mantequilla

Este pescado triunfa actualmente como uno de los ingredientes estrella del...

En España, el e-commerce en Gran Consumo crece un 6,4%, y ya representa el 2,4% del total
En España, el e-commerce en Gran Consumo crece un 6,4%, y ya representa el 2,4% del total

A finales de año Kantar dio a conocer información sobre las ventas de...

Ver todas las noticias...
Eventos
Anfas Food Product Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

Fancy Food Show San Francisco - EE.UU (19.01.2020 - 21.01.2020)

El Fancy Food Show en San Francisco es el evento más grande de bebidas y...

ISM Colonia - Alemania (02.02.2020 - 05.02.2020)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

Ver todo
Tendencias
Miel marina lo último de Ángel León que sigue revolucionando la gastronomía

El chef del mar, Ángel León, sigue innovando a nivel gastronómico y ha...

Así beberemos en el 2020

El alcohol ya no es lo que se lleva, al menos no de la misma manera en la que...

Los pescados y mariscos que se pueden comprar en Enero

Los pescados y mariscos tienen su propio ciclo biológico. Dentro de este...

Ver todo
Curiosidades
46 años celebrando las matanzas en Burgo de Osma

La presentación oficial de las 46 Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox en...

China domina el mercado mundial del caviar

Un reciente artículo de Wall Street Journal ha encendido las alarmas: las...

¿Que sabemos de los ñoquis o gnocchis?

Es un tipo de pasta italiana elaborada con patata, harina y queso ricota que...

Ver todo
Noticias empresa
Solán de Cabras lanza su exclusiva agua mineral natural con gas

Se trata de la primera variedad con gas de la marca que mantiene la esencia de...

La Torta del Casar no falta en Madrid Fusión

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar...

Noel revoluciona su línea de productos sin carne

Noel ha renovado por completo su línea de productos sin carne transformándola...

Ver todo