En total, se calcula que son unos 250 profesionales dedicados a esta fruta que, además, crece en invernaderos de vidrio equipados con avanzados sistemas de climatización.

La técnica de cultivo empleada por los agricultores es artesanal, ya que se siembran en "un lecho de tierra separado que permite que los melones crezcan con una cierta cantidad de tierra separada del suelo", añaden. 

En este sentido, uno de los factores principales para cultivar estos melones es la luz solar. "La región de Enshu, la parte occidental de la prefectura de Shizuoka, es conocida como uno de los lugares con más horas de luz solar en Japón y, por tanto, es un lugar perfectamente adecuado", destacan en la web oficial de la cooperativa agraria japonesa Shizuoka Crown Melon.

Desde el momento de la siembra de las semillas hasta la cosecha pasan un total de 100 días. Los productores riegan una o dos veces diarias, ya que su sabor depende en gran medida "de la cantidad de agua que reciba y del momento del riego". Así, con este método los agricultores pueden controlar con precisión la cantidad de fertilizante y agua que reciben las plantas.

También reciben cada día un cuidado especial con curiosos masajes. "Se les dan a diario con unos guantes con el gin de garantizar que alcancen su máximo potencial de dulzura, ayudando a que el azúcar de la fruta se distribuya uniformemente", añaden desde Viajes National Geographic.

No todos los melones cosechados pueden recibir la categoría de Crown Melon. Tras la recogida de los frutos, se examinan los niveles de frescura, contenido de azúcar, sabor y madurez, y únicamente se envían los ejemplares que cumplen con todos los estándares requeridos.

El Crown Melon se consume en pocos países fuera de Japón debido al coste del transporte, a los controles sanitarios y al escaso margen de tiempo para su consumo.