Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINArranca una de las grandes citas de la gastronomía mediterránea. Los próximos días 1 y 2 de octubre, la capital de la localidad alicantina de Dénia acogerá la quinta edición de D*na Festival Dénia, un encuentro gastronómico de referencia organizado por el Ayuntamiento de Dénia y Turisme Comunitat Valenciana.
D*na Festival Dénia retorna este año a sus orígenes y a su cocina frente al mar. Vuelve al paseo marítimo de la Marineta Cassiana de Dénia (Alicante) y también a los restaurantes de toda la ciudad. El 1 y 2 de octubre Dénia será la mesa más grande del mundo, una mesa de 500 metros frente al mar y sobre un escenario abierto al público, alrededor de la cual se reunirán reconocidos chefs, restaurantes, productores, críticos gastronómicos y aficionados a la buena mesa, para poner en valor la cultura gastronómica de esta región, representada en la mesa como punto de encuentro, escaparate y espacio de debate.
En 2022, D*na Festival Dénia mira hacia el origen más que nunca, reivindicando los productos y el estilo de vida mediterráneos desde el arraigo local pero con voluntad internacional, y poniendo en valor los numerosos y exitosos proyectos culinarios de esta parte del Mediterráneo.
Reconocidos chefs y cocineros de futuro de la Comunitat Valenciana junto a destacados restauradores de esta región ofrecerán charlas, talleres y showcookings en directo. El paseo de la Marineta contará también con puestos de exposición y venta de productos situados a lo largo de todo su recorrido, donde una veintena de restauradores y productores regionales ofrecerán al público productos y tapas tradicionales.
En esta edición, numerosos restaurantes dianenses se sumarán también a la fiesta D*na ofreciendo, durante los días de celebración del evento, menús y propuestas gastronómicas D*na, esto es, elaboradas con productos locales y que sirvan como espejo de la relación del producto con la cocina de territorio.
Quique Dacosta, embajador gastronómico por excelencia de la Comunidad Valenciana y representante indiscutible de la cocina mediterránea, volverá a ser el comisario gastronómico encargado de guiar esta cita en la que “volvemos a resaltar los valores iniciales de D*na, de dignificar el territorio y la filosofía de Km 0, y de contarnos como sociedad”, señala Quique Dacosta.
recetas
tendencias
recetas
noticias
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
Del 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...
El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...
La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...
Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...
El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...
La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...
El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...
Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar...