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Los quesos Maxorata se abren hueco en los supermercados de EEUU

Los quesos Maxorata se abren paso en los supermercados de Estados Unidos. Tras más de una década comercializándose como productos gourmet al otro lado del Atlántico, el Grupo Ganadero de Fuerteventura –al que pertenece la marca– ha decidido consolidar su presencia en el mercado norteamericano introduciéndose en algunas cadenas de alimentación de la Costa Este del país.

La empresa majorera mantiene contactos desde hace tres meses con Alimentia, una de las grandes compañías exportadoras de lácteos europeos en Estados Unidos. Aunque los acuerdos están aún pendientes de cerrar, la intención del Grupo Ganadero de Fuerteventura es desembarcar en las cadenas de alimentación estadounidenses antes de finalizar el año.

Para asegurar parte de la demanda, Maxorata se distribuirá en los supermercados de aquellas ciudades y estados que ya cuentan con este producto en establecimientos gourmet, tales como Nueva York, Boston o Delaware.

En breve una delegación de Alimentia realizará su segunda visita a las instalaciones que la quesería tiene en Canarias para avanzar en los trámites de exportación y distribución pertinentes. Esta visita coincidirá con la que prevén hacer también las autoridades del departamento de alimentos del Gobierno americano (Food and Drugs Administration) para ratificar las condiciones y certificados que permiten la exportación de este tipo de productos.  

Ésta será la segunda vez que los inspectores americanos examinarán la fábrica del Grupo Ganadero de Fuerteventura, pues ya lo hicieron el año pasado tras la celebración de la World Cheese Contest. En esta feria mundial, que en cada edición reúne lo más selecto del sector, el semicurado pimentón de Maxorata fue premiado como el mejor queso de cabra del mundo. La marca canaria revalidó ese galardón en la World Cheese Contest de este año, que se celebró en marzo en el estado de Wisconsin. Un reconocimiento al que se suma el ocupar la cuarta posición en el ranking americano de los 16 mejores quesos del mundo.

El éxito cosechado durante dos años consecutivos en esta cita internacional ha provocado que los consumidores norteamericanos muestren un interés mayor por el queso isleño. Esta expectación es la que ha empujado a la empresa majorera a apostar por un nuevo segmento y dirigirse al consumo de masas. No obstante, la presencia de Maxorata en los supermercados será reducida dada la limitada capacidad de exportación con la que cuenta la empresa. De las mil toneladas de queso que producen anualmente, solo el 10% se destina al mercado de la exportación, para lograr comercializarse en los cinco continentes.

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