Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Cocineros de Sidney y Shanghai logran su pase para el Concurso Internacional de Paella de Sueca

Cocineros de Manley (Sidney) y Shanghai han sido elegidos para participar, el próximo 14 de septiembre, en la 54 edición del ´Concurso de Paella Valenciana de Sueca´, el certamen gastronómico más veterano de España que organiza la capital de la Ribera Baixa.

Estas dos ciudades han sido las dos primeras que eligen a un concursante internacional para participar, lo que supone un "éxito de la internacionalización del Concurso de Paella", según ha informado la organización en un comunicado.

En Australia, el vencedor ha sido el cocinero Hassan M´Souli, del restaurante Out of Africa, de Sidney, mientras que el ganador en la semifinal celebrada en Shanghai ha sido Óscar León, del restaurante La Pedrera, de Shanghai. Ambos han conseguido la oportunidad de poder viajar a Sueca para optar a cocinar la mejor paella del mundo.

La concejal responsable del certamen, Teresa Ribes, ha mostrado su satisfacción "tanto por el nivel de los participantes como por la gran acogida del público", y ha reconocido que la paella valenciana "ha triunfado en Oceanía y en Asia" ya que, según ha explicado "las largas colas que se formaron de personas interesadas en probar nuestro plato así lo atestiguan".

INTERÉS POR DOMINAR LA PAELLA

Por su parte, el coordinador del Concurso, Jesús Melero, que ha ejercido de presidente del jurado en ambas eliminatorias, ha reconocido "el buen nivel" de los cocineros internacionales, quienes durante las clases de perfeccionamiento que se les impartieron "demostraron un gran interés por dominar el plato".

"La experiencia está sirviendo para que se conozca la auténtica paella valenciana, dignificándola y alejándola así de las muchas barbaridades que se comenten en su nombre", ha destacado.

Las próximas eliminatorias tendrán lugar, durante el mes de julio, en Tokio y Miami.

(EuropaPress)

<< Ver todas las noticias
Cocineros de Sidney y Shanghai logran su pase para el Concurso Internacional de Paella de Sueca
Puntuación 4.5/5 - 3 reviews
Noticias
Todo a punto para el Alicante Gastro Festival 2019
Todo a punto para el Alicante Gastro Festival 2019

Alicante será punto de encuentro de la gastronomía mediterránea del 18 al 24...

Expertos elaboradores de sidra de todo el mundo se darán cita en el III Sagardo Forum
Expertos elaboradores de sidra de todo el mundo se darán cita en el III Sagardo Forum

Organizado por Sagardoaren Lurraldea, el 21-25 de noviembre del 2019 se...

Ribera del Duero cierra una cosecha histórica de 96 millones de kilos, con vinos blancos por primera vez
Ribera del Duero cierra una cosecha histórica de 96 millones de kilos, con vinos blancos por primera vez

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero cierra la...

Ver todas las noticias...
Eventos
Beirut Cooking Festival Beirut - Líbano (14.11.2019 - 16.11.2019)

Feria de Gastronomía y Cocina Beirut Cooking Festival es una feria de comida...

SIAL Middle East Abu Dabi - EÁU (09.12.2019 - 11.12.2019)

Feria international de alimentación El SIAL Middle East es un escaparate para...

Anfas Food Product Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

Ver todo
Tendencias
La Técnica del marinado

Marinar consiste en dejar en producto en un entorno...

Bulos sobre nuevo zumo verde de moda (el de apio)

El zumo de apio se ha convertido en el nuevo "superalimento" de moda....

'Pollo escalmendrado', la receta de la tapa ganadora en Valladolid

El cocinero Francisco Javier Ruiz Fonta, de La Jamada de Arrabal, de Burgos, se...

Ver todo
Curiosidades
Qué significa el código impreso en los huevos?

Cada día valoramos más una alimentación sana y equilibrada. El huevo es...

Un helado de lujo hecho de insectos

Tras un largo día bajo el fuerte sol de Sudáfrica, un helado puede ser un...

Nuestros mercados: Mercado de La Ribera

El mercado de la Ribera de Bilbao cubre un espacio comercial de 10 000 metros...

Ver todo
Noticias empresa
Dhul cumple 50 años en el sector alimentario de los postres

"Dhul, 50 años celebrando las buenas noticias que se dan en el postre", es el...

Carne de Ávila y Avileña-Negra Ibérica en la XXXVI Agroganadera de Trujillo 2019 y el IV Salón de la Carne.

La Asociación de criadores de Raza Avileña-Negra Ibérica y La Indicación...

35 Guía Vinos Gourmets. La única guía de vinos con cata a ciegas

El próximo día 14 de noviembre saldrá a la venta la 35 Guía Vinos Gourmets...

Ver todo