Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Cuentas atrás para la apertura del esperado mercado de Platea en Madrid

Platea Madrid, el multiespacio de ocio gastronómico diseñado por Lázaro Rosa Violan, situado en el pasaje del antiguo Cine Teatro Carlos III, en la madrileña plaza de Colón, está a pocas horas de abrir (el próximo día 17).

Se trata de un moderno espacio gourmet donde se podrá disfrutar de una extensa y selecta oferta gastronómica conjugada con espectáculo, distribuida en cinco plantas que configuran este atractivo proyecto con un coste de inversión mayor de 60 millones de euros, 5.800 metros cuadrados y capacidad para 1.183 personas.

Muestra de su versatilidad son los distintos espacios que albergará: barras de autor y cocinas del mundo, show cooking, talleres culinarios, catas y afterworks, tiendas gourmet además de todo tipo de espectáculos, como música en directo, artes escénicas, danza aérea, micro-teatro, cabaret, magia..

En la planta que da acceso al recinto, desde las calles de Goya y Hermosilla, nos encontraremos con un tapeo elevado a su máxima expresión a cargo de los chefs Paco Roncero, Pepe Solla y Marcos Morán que suman seis estrellas Michelín.

También en esta planta nos encontramos con Sabor a Dehesa, La hora del Vermut y dos formidables barras de bebidas con el equipo de Diego Cabrera y Luca Anastesio que harán agitar los mejores cócteles de la ciudad.

En esta misma planta planta y con entrada directa desde la calle Goya estará el minimarket Gold Gourmet, con las mejores delicatesen y las acertadas propuestas de Luis Pacheco.

Un espectacular escenario que formaba parte del antiguo cine se utilizará para celebrar eventos o se incorporará a los espacios comunes en momentos de mucha afluencia de público.

En la planta inferior, cuatro propuestas de cocina internacional, Shikku, Fortino, Kinua y Beso de Sal representando la gastronomía de Japón, Italia, México y Perú con cinco prestigiosos chefs como son Rafael Sánchez, Ranieri Casalini Fortino, Kiko Zeballos, Hernán Manrique y Álex de la Fuente.

A su lado encontraremos los guisos De Cuchara de toda la vida y propuestas de cocina tradicional de nuevo de la mano de Paco Roncero, Pepe Solla y Marcos Morán además de un servicio de Bar Premium.

Publicado: 13 06 2014
<< Ver todas las noticias
Cuentas atrás para la apertura del esperado mercado de Platea en Madrid
Puntuación 4.4/5 - 4 reviews
Noticias
La presencia estadounidense y británica marcará el ritmo de las conferencias en World Olive Oil Exhibition
La presencia estadounidense y británica marcará el ritmo de las conferencias en World Olive Oil Exhibition

La octava edición de la World Olive Oil Exhibition llega a Ifema - Madrid los...

España se ha convertido en el país más sano del mundo
España se ha convertido en el país más sano del mundo

España ha destronado a Italia como el país más saludable del mundo según el...

El sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnen en Feria de Zaragoza
El sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnen en Feria de Zaragoza

Los salones de maquinaria y equipos para bodegas, almazaras y empresas...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Qué variedad de aceite de oliva combina mejor con cada plato?

En España se cultivan más de 200 variedades de aceituna. Cada una de ellas...

Las raíces un producto básico en nuestra dieta alimentaria

Las raíces no pueden faltar en nuestra dieta, por todo el alimento que aportan...

El amor se bebe...en San Valentín

San Valentín 2019 puede ser una fecha que marca a las parejas en su calendario...

Ver todo
Curiosidades
¿Cuántas variedades de uva existen?

Existen unas 10.000 variedades de uva conocidas en el mundo, de las...

Testículos de pollo, un manjar de moda en Hong Kong para potenciar la 'virilidad'

Con restaurantes que solo sirven testículos de pollo o almejas gigantescas,...

El carbón activado, la moda de la comida negra

En la era en la que la comida ya no tiene sólo que ser sabrosa sino bonita e...

Ver todo
Noticias empresa
Mieludo: el café para tomar sin azúcar

Del vivero en los países de mayor tradición cafetalera, con trabajo y mimo...

Maridaje especial entre HABANOS y vinos procedentes de la RIBERA DEL DUERO D.O

Habanos, S.A. se ha unido a las bodegas Protos, Félix...

Mucho más para ver en la 7ª edición de Free From Functional Food & Health Ingredients

Free FromFunctional Food &HealthIngredients (FFFI), la plataforma de...

Ver todo