Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Cuentas atrás para la apertura del esperado mercado de Platea en Madrid

Platea Madrid, el multiespacio de ocio gastronómico diseñado por Lázaro Rosa Violan, situado en el pasaje del antiguo Cine Teatro Carlos III, en la madrileña plaza de Colón, está a pocas horas de abrir (el próximo día 17).

Se trata de un moderno espacio gourmet donde se podrá disfrutar de una extensa y selecta oferta gastronómica conjugada con espectáculo, distribuida en cinco plantas que configuran este atractivo proyecto con un coste de inversión mayor de 60 millones de euros, 5.800 metros cuadrados y capacidad para 1.183 personas.

Muestra de su versatilidad son los distintos espacios que albergará: barras de autor y cocinas del mundo, show cooking, talleres culinarios, catas y afterworks, tiendas gourmet además de todo tipo de espectáculos, como música en directo, artes escénicas, danza aérea, micro-teatro, cabaret, magia..

En la planta que da acceso al recinto, desde las calles de Goya y Hermosilla, nos encontraremos con un tapeo elevado a su máxima expresión a cargo de los chefs Paco Roncero, Pepe Solla y Marcos Morán que suman seis estrellas Michelín.

También en esta planta nos encontramos con Sabor a Dehesa, La hora del Vermut y dos formidables barras de bebidas con el equipo de Diego Cabrera y Luca Anastesio que harán agitar los mejores cócteles de la ciudad.

En esta misma planta planta y con entrada directa desde la calle Goya estará el minimarket Gold Gourmet, con las mejores delicatesen y las acertadas propuestas de Luis Pacheco.

Un espectacular escenario que formaba parte del antiguo cine se utilizará para celebrar eventos o se incorporará a los espacios comunes en momentos de mucha afluencia de público.

En la planta inferior, cuatro propuestas de cocina internacional, Shikku, Fortino, Kinua y Beso de Sal representando la gastronomía de Japón, Italia, México y Perú con cinco prestigiosos chefs como son Rafael Sánchez, Ranieri Casalini Fortino, Kiko Zeballos, Hernán Manrique y Álex de la Fuente.

A su lado encontraremos los guisos De Cuchara de toda la vida y propuestas de cocina tradicional de nuevo de la mano de Paco Roncero, Pepe Solla y Marcos Morán además de un servicio de Bar Premium.

Publicado: 13 06 2014
<< Ver todas las noticias
Cuentas atrás para la apertura del esperado mercado de Platea en Madrid
Puntuación 4.4/5 - 4 reviews
Noticias
Ferias y eventos vitivinícolas en el mes de enero de 2019
Ferias y eventos vitivinícolas en el mes de enero de 2019

Enero del 2019 arranca con unas cuantas ferias y eventos vitivinícolas en...

España se mantiene como el mayor consumidor de pescado de Europa
España se mantiene como el mayor consumidor de pescado de Europa

España continúa como el país europeo que más pescado consume, ya que el 92...

Las exportaciones de vino español se elevan un 3,5% a octubre, impulsadas por espumosos y el 'bag in box'
Las exportaciones de vino español se elevan un 3,5% a octubre, impulsadas por espumosos y el 'bag in box'

Las exportaciones de vino español se han elevado un 3,5% en valor tras vender...

Ver todas las noticias...
Eventos
Fancy Food Show San Francisco - EE.UU (13.01.2019 - 15.01.2019)

El Fancy Food Show en San Francisco es el evento más grande de bebidas y...

Anfas Food Product Antalya - Turquía (16.01.2019 - 19.01.2019)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

ISM Colonia - Alemania (27.01.2019 - 30.01.2019)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

Ver todo
Tendencias
Las tendencias alimentarias que se nos predicen para este 2019

Whole Foods ha publicado su lista de las tendencias que espera que dominen el...

La carne de conejo, aliada en la cocina

La carne de conejo es un alimento saludable y de gran calidad nutricional. Es...

El pandan o pandano, el nuevo alimento de moda en la cocina

El pandán se ha convertido en los últimos años en uno de los ingrediente...

Ver todo
Curiosidades
Se ha inventado una máquina para elaborar la cerveza en casa

Como si se tratara de una máquina para hacer café con capsulas, la...

Los platos más «instagramedados» en España durante el 2018

Para averiguar cuáles han sido los platos más «instagramedados» en 2018,...

Los españoles consumen 30 millones de roscones de Reyes

El roscón de Reyes es el dulce broche de oro de las Navidades. Según el...

Ver todo
Noticias empresa
Colección 125 Blanco y Rosado de Chivite, los mejores vinos de España

El jurado de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino ha...

Aceite de semillas de calabaza: El oro de Austria

Los aceites vegetales tienen una gran importancia en el mercado español, sobre...

Cordero de Extremadura, tradición y vanguardia para estas Navidades

La carne de cordero es protagonista indiscutible de las comidas y cenas...

Ver todo