Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Alinova, productos gourmet con acento natural

Cada año Semana Verde, en su Salón de Alimentación del Atlántico, destaca la sección Alinova, con productos de reciente o nueva aparición en el mercado. Constituyen un escaparate visual unificado justo en la frontera del pabellón 1, entre expositores y mesas de negocio donde importadores de varios países, sobre todo de Rusia este año, sondean con los expositores las posibilidades de exportación.

Entre ayer y hoy pretenden hacer 500 entrevistas. Uno de los productos de Alinova es un vino espumoso, primero y único en Galicia de la firma Bodegas Roadi. Su conexión con los turoperadores que sitúa el Igape en Silleda suscitó el interés del mercado mexicano en una jornada de mucho tanteo comercial aunque los resultados suelen posponerse. 

El escaparate de Alinova tiene también este año acento natural, tradicional y, sobre todo, aprovechamiento de los recursos gallegos. Galo Celta rompe moldes y coloca en botella el caldo de galiña vella, de Mos, que es producto gourmet que se consume en vaso y recoge la tradición del caldo más reconstituyente del mundo, ahora elaborado por el chef Iván Domínguez del Alborada de A Coruña.

El licor de sabugueiro y la mermelada del mismo producto (Carabuñas), las bayas del saúco, comparten espacio en Alinova con latas de paté de centolla o de nécora, que trae A Perla de Illas Cíes; con el licor de grelos, de Os Maios, o chorizos en bandeja para microondas (3 minutos y diversos precios), que trae José Antonio y Nilo en este salón.

Publicado:
<< Ver todas las noticias
Alinova, productos gourmet con acento natural
Puntuación 4.9/5 - 5 reviews
Noticias
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid

Organic Food Iberia se celebrará el 6 y 7 de junio de 2019 en IFEMA. El...

Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules
Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules

Más de 40 queserías de España, Francia, Italia, Alemania, Reino Unido y...

La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'
La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'

Los vinos elaborados con la variedad verdejo, autóctona de la D.O. Rueda, son...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Nuevos ingredientes y alimentos para las dietas 'healthy'

Los consumidores son cada vez más curiosos y se animan a probar e incluso a...

Hacemos una fritura de pescado perfecta

Las frituras son una delicia gastronómica típicamente española que resulta...

Diccionario para entender al pato

La carne de pato tiene una peculiaridad que la distingue de otras carnes de...

Ver todo
Curiosidades
Las cocinas del mundo consideradas Patrimonio de la Humanidad

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la...

Golden Giant: La hamburguesa mas cara del mundo

Para celebrar la Golden Week, un importante festival japonés que comienza a...

Ver todo
Noticias empresa
El brandy Carlos I 1520 se cubre de oro en los World Spirits Awards

El brandy Carlos I 1520 del Grupo Osborne acaba de alzarse por primera vez con...

Cervezas Alhambra reúne una muestra de las obras de su plataforma crear/sin/prisa

Tabacalera Promoción del Arte acogerá desde el 12 de abril hasta el 9 de...

Solán de Cabras amplía su gama de aguas con beneficios funcionales con el lanzamiento de ANTIOX

Elaborada con té blanco, melocotón y naranja, Antiox completa la gama de...

Ver todo