Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

´Degusta Jaén´ pone en marcha un blog de recetas elaboradas con productos agroalimentarios jiennenses

La Diputación Provincial ha puesto en marcha, en el marco de la iniciativa ´Degusta Jaén´, un blog de recetas tanto tradicionales como innovadoras elaboradas con productos agroalimentarios de la provincia.

Según ha explicado la diputada provincial de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, en el acto de presentación de esta herramienta, con ella se pretende "seguir avanzando en los contenidos digitales" del proyecto de ´Degusta Jaén´, cuyo "objetivo fundamental" es "el impulso, la promoción y comercialización de los productos agroalimentarios de calidad" de la provincia "más allá del aceite de oliva virgen extra".

Velasco, que ha presentado esta herramienta digital junto a la bloguera Ana María Gutiérrez, ha detallado que en el blog se utilizarán productos jiennenses que "se aprenderán a cocinar de una manera diferente, a consumirlos de una forma distinta, original, divertida, y con recetas realistas y fáciles de hacer en casa que, además, estarán ricas".

Según informa Diputación, la bloguera gastronómica Ana María Gutiérrez es la encargada cada viernes de publicar una receta y, hasta ahora, son ya cinco las entradas que enriquecen esta bitácora, que se titula ´Cocina con Degusta Jaén´, y que se puede consultar en la dirección ´www.degustajaen.com/recetas´.

Gutiérrez ha subrayado las "muchas posibilidades culinarias que ofrecen estos productos", al tiempo que ha insistido en señalar que se está proponiendo "una cocina de todo tipo, tradicional y moderna, pero sobre todo que se pueda hacer en casa y con productos que el consumidor pueda encontrar en su tienda habitual".

´12 MESES, 12 SABORES´

Así, hasta ahora se han publicado las recetas de una tortilla con patatas de ´Casa Paco´, un ´risotto´ que incluye alimentos elaborados en Jaén, como el ajonegro, el vino blanco o el queso, y un helado de chocolate a la canela; todo ello en dicho blog, que también se ha hecho eco de productos que forman parte de otra iniciativa ligada a ´Degusta Jaén´ como es ´12 meses, 12 sabores´, que en junio estuvo dedicada a la cereza y la breva, de ahí que otra propuesta culinaria sea el salmorejo de brevas de Jimena.

Son recetas todas ellas "confeccionadas con productos que cuentan con el distintivo ´Degusta Jaén Calidad´", según ha reiterado Gutiérrez, que ha animado a todo el mundo "a consumir estos productos y a seguir este blog para que la gente cocine en casa".

La creación de este blog se suma a los contenidos que ya incorpora la web de ´Degusta Jaén´, que, según ha indicado la diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, desde que inició su andadura en junio de 2013 ya cuenta con más de 40.000 visitas, de los que el 78 por ciento son nuevos usuarios y el 22 por ciento repiten.

(EuropaPress)

Publicado: 28 07 2014
<< Ver todas las noticias
´Degusta Jaén´ pone en marcha un blog de recetas elaboradas con productos agroalimentarios jiennenses
Puntuación 4.8/5 - 6 reviews
Noticias
La presencia estadounidense y británica marcará el ritmo de las conferencias en World Olive Oil Exhibition
La presencia estadounidense y británica marcará el ritmo de las conferencias en World Olive Oil Exhibition

La octava edición de la World Olive Oil Exhibition llega a Ifema - Madrid los...

España se ha convertido en el país más sano del mundo
España se ha convertido en el país más sano del mundo

España ha destronado a Italia como el país más saludable del mundo según el...

El sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnen en Feria de Zaragoza
El sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnen en Feria de Zaragoza

Los salones de maquinaria y equipos para bodegas, almazaras y empresas...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Qué variedad de aceite de oliva combina mejor con cada plato?

En España se cultivan más de 200 variedades de aceituna. Cada una de ellas...

Las raíces un producto básico en nuestra dieta alimentaria

Las raíces no pueden faltar en nuestra dieta, por todo el alimento que aportan...

El amor se bebe...en San Valentín

San Valentín 2019 puede ser una fecha que marca a las parejas en su calendario...

Ver todo
Curiosidades
¿Cuántas variedades de uva existen?

Existen unas 10.000 variedades de uva conocidas en el mundo, de las...

Testículos de pollo, un manjar de moda en Hong Kong para potenciar la 'virilidad'

Con restaurantes que solo sirven testículos de pollo o almejas gigantescas,...

El carbón activado, la moda de la comida negra

En la era en la que la comida ya no tiene sólo que ser sabrosa sino bonita e...

Ver todo
Noticias empresa
Mieludo: el café para tomar sin azúcar

Del vivero en los países de mayor tradición cafetalera, con trabajo y mimo...

Maridaje especial entre HABANOS y vinos procedentes de la RIBERA DEL DUERO D.O

Habanos, S.A. se ha unido a las bodegas Protos, Félix...

Mucho más para ver en la 7ª edición de Free From Functional Food & Health Ingredients

Free FromFunctional Food &HealthIngredients (FFFI), la plataforma de...

Ver todo