Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Canal Cocina, premiado por la Academia Internacional de Gastronomía

Canal Cocina ha recibido hoy el Prix Multimedia 2013 de la Academia Internacional de Gastronomía que le reconoce como mejor cadena temática de televisión, una labor que inició hace 16 años y que "ha influido extraordinariamente en la evolución de la gastronomía en España".

El presidente de la Real Academia de Gastronomía de España, Rafael Ansón, ha glosado así la trayectoria de Canal Cocina en el acto de entrega a su directora, Mandi Ciriza, del diploma que le acredita como la cadena más destacada en el mundo durante 2013.

Ciriza ha señalado, en declaraciones a Efe, que el galardón de la entidad que agrupa a 28 academias de gastronomía de todo el mundo supone "un reconocimiento" al trabajo de un canal que "muchos profesionales veían como una locura cuando comenzó, por dedicar íntegramente su programación a la cocina".

Canal Cocina, que estrena 25 programas cada año y cuenta con casi el 70 % de sus emisiones con espacios de producción propia, fue pionero en apostar por emitir formatos internacionales como "Top Chef", los mismos que ahora "han trascendido las barreras de la televisión de pago y han llegado al ´prime time´ de las parrillas en abierto", señala Ciriza.

"Nuestro trabajo ha tenido un papel bastante protagonista en el crecimiento del interés no sólo por la cocina de España, rica y variada, sino por la gastronomía internacional", añade Ciriza, que a partir de este jueves ha ampliado su labor a la dirección de El gourmet, canal de pago que se ve en toda Latinoamérica.

Tras la reciente adquisición del grupo de canales español Chello Multicanal por AMC Networks, productor de series como "The Walking Dead" y "Breaking Bad", Ciriza se ha hecho cargo de la dirección de Canales de Producción Propia del grupo en Latinoamérica, que incluye también Lifestyle, Comosmopolitan TV o Casa Club TV.

Ciriza inicia ahora el reto de idear nuevos espacios para el canal El gourmet, que se concretarán en octubre, pero reconoce que el gastronómico es un "contenido redondo, porque es blanco, entretenido, interesante y útil".

Además, forma parte ya indisoluble de la cultura, como recordaba Ansón en el acto celebrado hoy en el restaurante La Terraza del Casino de Madrid: "Hay que pensar en comer, porque sin comer no se puede pensar".

El presidente de la Academia de Gastronomía ha afirmado que "para España es un orgullo" que Mandi Ciriza se haya puesto al frente de un canal como El gourmet, que llega a unos 20 países de América Latina.

Un trabajo enfocado para cuatro millones de hogares en España que ahora se destinará a 30 millones en Latinoamérica, aunque con "la suerte de compartir la lengua en este reto de trascender fronteras hacia la comunidad de habla hispana", ha concluido Ciriza.

La Academia Internacional de Gastronomía fue creada en 1983 por Rafael Ansón, en la actualidad su presidente de honor, y representantes de las Academias de Francia e Inglaterra, y agrupa a las Academias gastronómicas de 28 países, que trabajan, desde la defensa de la creatividad, para proteger y promocionar las culturas gastronómicas y los patrimonios culinarios regionales.EFE

Publicado: 01 08 2014
<< Ver todas las noticias
Canal Cocina, premiado por la Academia Internacional de Gastronomía
Puntuación 4.0/5 - 8 reviews
Noticias
La presencia estadounidense y británica marcará el ritmo de las conferencias en World Olive Oil Exhibition
La presencia estadounidense y británica marcará el ritmo de las conferencias en World Olive Oil Exhibition

La octava edición de la World Olive Oil Exhibition llega a Ifema - Madrid los...

España se ha convertido en el país más sano del mundo
España se ha convertido en el país más sano del mundo

España ha destronado a Italia como el país más saludable del mundo según el...

El sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnen en Feria de Zaragoza
El sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnen en Feria de Zaragoza

Los salones de maquinaria y equipos para bodegas, almazaras y empresas...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Qué variedad de aceite de oliva combina mejor con cada plato?

En España se cultivan más de 200 variedades de aceituna. Cada una de ellas...

Las raíces un producto básico en nuestra dieta alimentaria

Las raíces no pueden faltar en nuestra dieta, por todo el alimento que aportan...

El amor se bebe...en San Valentín

San Valentín 2019 puede ser una fecha que marca a las parejas en su calendario...

Ver todo
Curiosidades
¿Cuántas variedades de uva existen?

Existen unas 10.000 variedades de uva conocidas en el mundo, de las...

Testículos de pollo, un manjar de moda en Hong Kong para potenciar la 'virilidad'

Con restaurantes que solo sirven testículos de pollo o almejas gigantescas,...

El carbón activado, la moda de la comida negra

En la era en la que la comida ya no tiene sólo que ser sabrosa sino bonita e...

Ver todo
Noticias empresa
Mieludo: el café para tomar sin azúcar

Del vivero en los países de mayor tradición cafetalera, con trabajo y mimo...

Maridaje especial entre HABANOS y vinos procedentes de la RIBERA DEL DUERO D.O

Habanos, S.A. se ha unido a las bodegas Protos, Félix...

Mucho más para ver en la 7ª edición de Free From Functional Food & Health Ingredients

Free FromFunctional Food &HealthIngredients (FFFI), la plataforma de...

Ver todo