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Los aceites de oliva españoles, los mejores del mundo

Desde hace tres años, la organización germana sin ánimo de lucro World’s Best Olive Oils (WBOO), formada por expertos catadores y profesionales del sector oleícola, establece una clasificación de los 50 mejores aceites de oliva virgen extra (AOVE) de todo el mundo. El ranking 2013/2014 se ha elaborado a partir de los resultados obtenidos en los 19 certámenes oleícolas mundiales más prestigiosos, en los que las referencias participantes son evaluadas a ciegas, a partir de muestras anónimas, por un panel internacional de expertos catadores.

El aceite de oliva virgen extra Venta del Barón, de Muela Oliva (D.O. Priego de Córdoba), repite este año como mejor aceite de oliva del mundo, con 91 puntos, 13 y 14 más, respectivamente, que el segundo y tercer clasificados, asimismo AOVE andaluces. Pero aún más relevante resulta el hecho de que ocho de los diez primeros puestos de esta clasificación los ocupan almazaras españolas, seis de Andalucía y dos de Extremadura, al tiempo que 29 de los 50 aceites de la lista son de nuestro país.

El certamen premia, asimismo, a los 25 mejores AOVE ecológicos de la temporada. De nuevo, España domina la clasificación, con nuestros aceites ocupando los tres primeros puestos, así como cuatro de las diez primeras plazas.

La clasificación del WBOO se basa en los criterios y requisitos más estrictos que existen en los concursos internacionales de aceite de oliva virgen extra, los del Mario Solinas Quality Award del Consejo Oleícola Internacional (COI). Los resultados se obtienen otorgando de uno a cinco puntos a los ganadores de cada certamen, más puntos extra si se cumplen una serie de criterios, variables según la dificultad del concurso, lo que conlleva un máximo de 15 puntos adicionales, sumando un total de 20 puntos para el ganador.

En 2013, las exportaciones españolas de aceite de oliva virgen ascendieron a 558.418,7 toneladas, con un valor de 1.528 millones de euros, un 4,6% más que el año anterior, y representaron en peso el 79% de todo el aceite de oliva exportado, incluido el refinado. En los cinco primeros meses de este año, nuestras ventas al exterior suman 378.966,9 toneladas por valor de 876 millones de euros, cifra que representa un repunte del 81,41% sobre el mismo período del ejercicio anterior.


Fuente: ICEX

Publicado: 02 08 2014

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