Los aceites de oliva españoles, los mejores del mundo

Desde hace tres años, la organización germana sin ánimo de lucro World’s Best Olive Oils (WBOO), formada por expertos catadores y profesionales del sector oleícola, establece una clasificación de los 50 mejores aceites de oliva virgen extra (AOVE) de todo el mundo. El ranking 2013/2014 se ha elaborado a partir de los resultados obtenidos en los 19 certámenes oleícolas mundiales más prestigiosos, en los que las referencias participantes son evaluadas a ciegas, a partir de muestras anónimas, por un panel internacional de expertos catadores.

El aceite de oliva virgen extra Venta del Barón, de Muela Oliva (D.O. Priego de Córdoba), repite este año como mejor aceite de oliva del mundo, con 91 puntos, 13 y 14 más, respectivamente, que el segundo y tercer clasificados, asimismo AOVE andaluces. Pero aún más relevante resulta el hecho de que ocho de los diez primeros puestos de esta clasificación los ocupan almazaras españolas, seis de Andalucía y dos de Extremadura, al tiempo que 29 de los 50 aceites de la lista son de nuestro país.

El certamen premia, asimismo, a los 25 mejores AOVE ecológicos de la temporada. De nuevo, España domina la clasificación, con nuestros aceites ocupando los tres primeros puestos, así como cuatro de las diez primeras plazas.

La clasificación del WBOO se basa en los criterios y requisitos más estrictos que existen en los concursos internacionales de aceite de oliva virgen extra, los del Mario Solinas Quality Award del Consejo Oleícola Internacional (COI). Los resultados se obtienen otorgando de uno a cinco puntos a los ganadores de cada certamen, más puntos extra si se cumplen una serie de criterios, variables según la dificultad del concurso, lo que conlleva un máximo de 15 puntos adicionales, sumando un total de 20 puntos para el ganador.

En 2013, las exportaciones españolas de aceite de oliva virgen ascendieron a 558.418,7 toneladas, con un valor de 1.528 millones de euros, un 4,6% más que el año anterior, y representaron en peso el 79% de todo el aceite de oliva exportado, incluido el refinado. En los cinco primeros meses de este año, nuestras ventas al exterior suman 378.966,9 toneladas por valor de 876 millones de euros, cifra que representa un repunte del 81,41% sobre el mismo período del ejercicio anterior.


Fuente: ICEX

Publicado: 02 08 2014
Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
¡Te interesa!

recetas

Los langostinos Robuchon son una receta popular creada por el famoso chef francés Joël Robuchon....

tendencias

Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios, pero principalmente...

recetas

Las lentejas a la burebana es un plato que en su origen consumían los campesinos, que solían...

noticias

Los españoles consumiremos este año más de 30 millones de roscones, una media de 1,6 unidades...

noticias

En una alianza pionera, Proexport, la influyente Asociación de Productores-Exportadores de Frutas...

tendencias

El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de filtración para...

noticias

Los precios de los alimentos navideños han aumentado un 10% en el mes de diciembre en comparación...

noticias

Alimentos de Madrid y Madrid Fusión convocan el IV Concurso Alimentos de Madrid que...

noticias

El distintivo «Jaén Selección», creado en 2003 por la Diputación de Jaén, engloba a los...
<< Ver todas las noticias
Los aceites de oliva españoles, los mejores del mundo
Puntuación 4.3/5 - 5 reviews


Noticias
¿Pinchos o tapas? Quédate con los dos en el Salón Gourmets
¿Pinchos o tapas? Quédate con los dos en el Salón Gourmets

Del 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...

Convocados los Premios 'Alimentos de España 2024'
Convocados los Premios 'Alimentos de España 2024'

El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...

Los ganadores de la octava edición de la ruta Descubre la trufa de Zaragoza
Los ganadores de la octava edición de la ruta Descubre la trufa de Zaragoza

La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...

Ver todas las noticias...
Eventos
Ver todo
Tendencias
Las tendencias en la industria alimentaria previstas para 2024

Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...

Qué hace del aceite de oliva sin filtrar algo tan especial?

El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...

Las imitaciones de pescado de origen vegetal una tendencia que se está imponiendo

Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...

Ver todo
Curiosidades
Los orígenes del embutido

El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...

Las comidas más típicas de cada provincia de España según el ChatGPT

La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...

La mejor croqueta de jamón ibérico de España 2024

El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...

Ver todo
Noticias empresa
Borges recibe el premio Sabor del Año 2024 para Borges Especial Fritos

En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...

Descubre el placer de compartir preparando una buena calçotada

Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...

Ver todo