Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Una veintena de periodistas y blogueros gastronómicos conocen en persona las bondades del cordero segureño

La Diputación Provincial de Jaén, dentro de su línea de apoyo promocional a los productos agroalimentarios de la provincia de Jaén y de fomento de la producción y el consumo de alimentos de calidad elaborados en el territorio provincial, ha organizado este fin de semana un viaje de familiarización o fam trip con el objetivo de que más de una veintena de periodistas especializados en economía y gastronomía y blogueros dedicados al mundo gastronómico comprueben de primera mano cómo se cría el cordero segureño, uno de los productos estrella de la cocina de Jaén.

La diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, explica que estos comunicadores, “que proceden desde diversos puntos de España, van a visitar la zona de Santiago Pontones y la comarca de Segura para que conozcan el cordero segureño desde todas sus perspectivas”.

En esta línea, Velasco subraya que se incidirá fundamentalmente en la vertiente socioeconómica, “en lo que supone para esta zona el cordero segureño y cómo la actividad ganadera fija la población al territorio”, pero también se hará hincapié en el punto de vista medioambiental, para lo cual “estos periodistas y estos blogueros podrán conocer en persona cómo se cría el cordero, cómo se alimenta de los pastos, también cómo contribuye el pastoreo a mantener el paisaje serrano y cómo gracias a los pastos y la actividad ganadera se previenen los incendios forestales en las épocas veraniegas”.

En un viaje de familiarización como este “no debe faltar tampoco la vertiente gastronómica, por lo que se va a poder degustar esta clase de cordero en diferentes platos serranos”, recuerda la diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, quien apostilla que además “se realizarán varias rutas por la Sierra de Segura para conocer las zonas más bellas, espectaculares y emblemáticas de esta comarca, como por ejemplo Fuente Segura, el pino Galapán o los campos de Hernán Perea”.

Esta iniciativa se enmarca “en el apoyo que desde la Diputación estamos prestando a la ganadería en general, y al cordero segureño en particular, con acciones de promoción y de comercialización del cordero segureño incluidas en Degusta Jaén”, enfatiza María Angustias Velasco, que resalta que “no es una acción aislada, sino que viene dentro de un plan de promoción y comercialización del cordero segureño que también incluye otras propuestas, como las Jornadas de la Oveja Segureña que se realizarán a lo largo de este mes en colaboración con el Ayuntamiento de Santiago-Pontones, o la construcción del Centro de Tipificación del Cordero que se está construyendo en este municipio gracias a los fondos europeos del Programa Operativo Local”.

Los periodistas que participan en este viaje de familiarización pertenecen a medios como la Agencia EFE Agro, Cinco Días, Andalucía Económica, Qcom.es o “Lo mejor de la Gastronomía” y los blogueros proceden de Córdoba, Cartagena, Valencia, Jerez, Málaga, Alicante, Madrid, Granada, Sevilla o Jaén, entre otras ciudades.

Publicado: 25 09 2014
<< Ver todas las noticias
Una veintena de periodistas y blogueros gastronómicos conocen en persona las bondades del cordero segureño
Puntuación 4.5/5 - 3 reviews
Noticias
Fitruf 2019: La Feria Monográfica de la Trufa
Fitruf 2019: La Feria Monográfica de la Trufa

Sarrión acoge los primeros días de diciembre una nueva edición de Fitruf,...

El reto del aceite de oliva: promoción en nuestro país
El reto del aceite de oliva: promoción en nuestro país

“La olivicultura internacional. La necesidad de creación de valor añadido:...

Los mejores quesos de España 2019
Los mejores quesos de España 2019

En esta edición del Premio Alimentos de España Mejores Quesos de 2019,...

Ver todas las noticias...
Eventos
Beirut Cooking Festival Beirut - Líbano (14.11.2019 - 16.11.2019)

Feria de Gastronomía y Cocina Beirut Cooking Festival es una feria de comida...

SIAL Middle East Abu Dabi - EÁU (09.12.2019 - 11.12.2019)

Feria international de alimentación El SIAL Middle East es un escaparate para...

Anfas Food Product Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

Ver todo
Tendencias
Aceite de Oliva Picante: un deleite para nuestras comidas

Los sabores, aromas y texturas de la gastronomía mexicana son un regalo para...

La Técnica del marinado

Marinar consiste en dejar en producto en un entorno...

Bulos sobre nuevo zumo verde de moda (el de apio)

El zumo de apio se ha convertido en el nuevo "superalimento" de moda....

Ver todo
Curiosidades
Uno de cada cuatro españoles gastará más de 30 euros de media en turrón en Navidad

Uno de cada cuatro españoles gastará más de 30 euros de media en turrón por...

Propiedades de la guindilla: ¡más allá del picante!

La guindilla es el oro rojo de la mesa. Cuenta con millones de consumidores...

Que sabemos de los aceites de cosecha temprana

Se considera aceite de oliva de cosecha temprana todo aquel que se obtiene de...

Ver todo
Noticias empresa
Borges potencia el estilo de vida saludable en su nueva campaña 'Menos ruido y más nueces'

Borges presenta la campaña Menos ruido y más nueces con el objetivo de...

Autoconsumo con TSO para elaborar la primera ‘cerveza solar’ de Sevilla

En su misión de socializar la energía solar, TSO, The South Oracle, vuelve a...

Cervezas Alhambra presenta Barrica de Ron Granadino

Cervezas Alhambra presenta Barrica de Ron Granadino. Esta nueva creación nace...

Ver todo