Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Todo a punto para la La Feria Monográfica de la Trufa de Sarrión

La Feria Monográfica de la Trufa de Sarrión ya está preparada para celebrar su décimo cuarta edición, será este fin de semana cuando tenga lugar esta feria profesional, sectorial y monográfica, dirigida principalmente a los profesionales del sector, a quienes se convoca en la que se considera una de las mejores zonas para el cultivo de la trufa negra de nuestro país. También se invita a Fitruf 2014 a todos los aficionados y amantes de la gastronomía con el objetivo de que la cultura de la trufa se extienda.

Por ello, además de la zona de exposición, en Fitruf se crea un programa con actividades para profesionales y para todos los públicos, concursos de cocina con trufa, de búsqueda de trufa con perros, talleres de cocina con trufa, catas, maridajes… también habrá charlas impartidas por profesionales del sector.

Del 5 al 7 de diciembre, el municipio turolense de Sarrión estará preparado para recibir a todos los  que viajen hasta allí para asistir a la feria de la trufa y aprovechar el puente de diciembre para realizar turismo gastronómico por la zona. Algunos de los establecimientos de hostelería y hoteles de Sarrión disponen de una oferta especial para este fin de semana, podéis consultarlo a través de la web www.Fitruf.es.

Actividades y Programa

Viernes 5 de Diciembre 

12´00 h  Inauguración Oficial de la Feria de la Trufa (FITRUF 2014) a cargo del Consejero de Industria del Gobierno de Aragón D. Arturo Aliaga.

18´00 h. Maridaje de vinos y trufa (cata abierta al publico en general) a cargo de D. Raúl Igual Ibáñez Mejor sumiller de España 2010 . Inscripciones en la web y en el lugar de la cata. 

20:00 h. Cierre del recinto ferial.

Sábado, 6 de Diciembre

10:00 h. Apertura del Recinto Ferial al público en general.

10:00 h.  "Tormentas de verano y otros aspectos del ciclo hidrológico en la Cuenca del Mijares - Palancia" a cargo de Millán M. Millán (Millán Millán-Muñoz): Granada 6 nov. 1941.  

12:00 h. “Novedades Tributarias en la Regularización de la Trufa Silvestre”  a cargo de Miguel Segura Just. Asesor fiscal de diferentes entidades del sector agroalimentario y Secretario Federación Española de Empresarios de Setas y Trufas (FETRUSE), desde octubre 1998

13:00 h. Fin del plazo de recepción de trufas al VIII Concurso de la trufa de más peso y mayor calidad

16:30 h. Exhibición de búsqueda de trufa con jabalí

18:00 h. “XII Concurso gastronómico de la trufa”. Presentación de los platos a concurso en el salón de la Casa de Cultura anexo al Recinto Ferial. 

19:00 h. Degustación de platos trufados por el jurado formado por expertos en cocina trufada y posterior exhibición.

20:00 h. Fin de inscripciones para el concurso de perros truferos Adultos e Infantil (plazas limitadas)

20:00 h. Subasta de las trufas ganadoras del concurso. El dinero recaudado se destinará a la A.E.C.C Al finalizar, cierre del recinto ferial.

22:00 h. Cena-degustación de productos trufados.

Domingo, 7 de Diciembre

10:00 h. Apertura del Recinto Ferial al público en general.

11:00 h. Presentación de perros truferos participantes en el concurso en el campo anexo al recinto ferial habilitado al efecto.

11:30 h. IX Concurso demostración de perros truferos, en el campo anexo al recinto ferial.

16´30 h. I Concurso Infantil (hasta 14 años) demostración perros truferos , en el campo anexo al recinto ferial 

19:00 h. Entrega de premios de los diferentes concursos

Seguidamente, Acto de clausura de la feria.

Publicado: 02 12 2014
<< Ver todas las noticias
Todo a punto para la La Feria Monográfica de la Trufa de Sarrión
Puntuación 4.3/5 - 5 reviews
Noticias
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid

Organic Food Iberia se celebrará el 6 y 7 de junio de 2019 en IFEMA. El...

Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules
Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules

Más de 40 queserías de España, Francia, Italia, Alemania, Reino Unido y...

La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'
La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'

Los vinos elaborados con la variedad verdejo, autóctona de la D.O. Rueda, son...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Nuevos ingredientes y alimentos para las dietas 'healthy'

Los consumidores son cada vez más curiosos y se animan a probar e incluso a...

Hacemos una fritura de pescado perfecta

Las frituras son una delicia gastronómica típicamente española que resulta...

Diccionario para entender al pato

La carne de pato tiene una peculiaridad que la distingue de otras carnes de...

Ver todo
Curiosidades
Las cocinas del mundo consideradas Patrimonio de la Humanidad

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la...

Golden Giant: La hamburguesa mas cara del mundo

Para celebrar la Golden Week, un importante festival japonés que comienza a...

Ver todo
Noticias empresa
El brandy Carlos I 1520 se cubre de oro en los World Spirits Awards

El brandy Carlos I 1520 del Grupo Osborne acaba de alzarse por primera vez con...

Cervezas Alhambra reúne una muestra de las obras de su plataforma crear/sin/prisa

Tabacalera Promoción del Arte acogerá desde el 12 de abril hasta el 9 de...

Solán de Cabras amplía su gama de aguas con beneficios funcionales con el lanzamiento de ANTIOX

Elaborada con té blanco, melocotón y naranja, Antiox completa la gama de...

Ver todo