Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Un nuevo filón se abre en el mercado con las marcas Premiun del aceite de oliva

En la actualidad los lineales de las grandes superficies acogen del orden de 50 marcas y las posibilidades para poder tener un hueco en el mismo, y sobre todo competir, se hacen verdaderamente complicadas; en un contexto donde se estima que en España hay alrededor de 2.000 marcas de aceite de oliva.

¿Cuáles son las alternativas que presentan mejor futuro en la comercialización de los aceites de oliva? La respuesta es clara. Las empresas tienen dos salidas: o apostar por la innovación como pueden ser los nuevos aliños con muy diversas y diferentes presentaciones y donde el aceite de oliva virgen extra es el protagonista, o apostar por una marca con una calidad superior enmarcada en la tipología Premiun.

Precisamente es en este marco donde en los últimos años estamos viendo un importante número de lanzamientos, tanto del lado del sector cooperativo como de los industriales. Pero este nuevo camino no es precisamente de “rosas”. 

El lanzamiento y el posicionamiento de una nueva marca no es una tarea fácil, porque no sólo hay que tener una gran calidad en la botella, también hay que contar con una producción suficiente que te permita llegar a todos los mercados y que garantice el futuro de dicha marca en los puntos de venta.

La gran distribución es hoy por hoy el principal canal que mueve los grandes volúmenes de aceite de oliva envasado y para poder entrar en ellos y poder hacer “marca” hay que contar con un disponible de un mínimo de 100.000 botellas al año. Y esa es la primera barrera con la que se enfrenta muchas pymes que se mueven en una producción envasada del orden de 20.000 botellas.

La gran distribución también apuesta por los AOVE Premiun

Tras muchos años de guerra entre la gran distribución y los envasadores en el posicionamiento de los aceites de oliva en el lineal, donde el factor precio ha sido casi una lucha a muerte, donde todo vale, incluso la venta a pérdidas, ahora se vislumbra un futuro diferente y prometedor.

Los jefes de compra de grandes superficies como Carrefour o El Corte Inglés han encontrado en los aceites de oliva virgen extra Premiun un filón donde el factor precio pasa a un segundo plano y se valora por encima de todo la máxima calidad, demostrada fehacientemente por parte del productor a través de premios o galardones conseguidos en concursos nacionales e internacionales. La única condición es que estas marcas Premiun tienen que poder garantizar un mínimo de volumen de aceite a comercializar cada año.

Ahora sólo hace falta ver si en esta nueva apuesta las cadenas de distribución se alejan de la guerra de precios y dan entrada a los mejores AOVE de España en su justo precio a la gran calidad. Si los proyectos prosperan el consumidor podrá acceder más fácil a esta nueva categoría de virgen extra y podrá valorar en su justa medida el resto. 

Fuente: Olimerca

Publicado: 15 12 2014
<< Ver todas las noticias
Un nuevo filón se abre en el mercado con las marcas Premiun del aceite de oliva
Puntuación 4.6/5 - 8 reviews
Noticias
Todo a punto para el Alicante Gastro Festival 2019
Todo a punto para el Alicante Gastro Festival 2019

Alicante será punto de encuentro de la gastronomía mediterránea del 18 al 24...

Expertos elaboradores de sidra de todo el mundo se darán cita en el III Sagardo Forum
Expertos elaboradores de sidra de todo el mundo se darán cita en el III Sagardo Forum

Organizado por Sagardoaren Lurraldea, el 21-25 de noviembre del 2019 se...

Ribera del Duero cierra una cosecha histórica de 96 millones de kilos, con vinos blancos por primera vez
Ribera del Duero cierra una cosecha histórica de 96 millones de kilos, con vinos blancos por primera vez

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero cierra la...

Ver todas las noticias...
Eventos
Beirut Cooking Festival Beirut - Líbano (14.11.2019 - 16.11.2019)

Feria de Gastronomía y Cocina Beirut Cooking Festival es una feria de comida...

SIAL Middle East Abu Dabi - EÁU (09.12.2019 - 11.12.2019)

Feria international de alimentación El SIAL Middle East es un escaparate para...

Anfas Food Product Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

Ver todo
Tendencias
La Técnica del marinado

Marinar consiste en dejar en producto en un entorno...

Bulos sobre nuevo zumo verde de moda (el de apio)

El zumo de apio se ha convertido en el nuevo "superalimento" de moda....

'Pollo escalmendrado', la receta de la tapa ganadora en Valladolid

El cocinero Francisco Javier Ruiz Fonta, de La Jamada de Arrabal, de Burgos, se...

Ver todo
Curiosidades
Qué significa el código impreso en los huevos?

Cada día valoramos más una alimentación sana y equilibrada. El huevo es...

Un helado de lujo hecho de insectos

Tras un largo día bajo el fuerte sol de Sudáfrica, un helado puede ser un...

Nuestros mercados: Mercado de La Ribera

El mercado de la Ribera de Bilbao cubre un espacio comercial de 10 000 metros...

Ver todo
Noticias empresa
Dhul cumple 50 años en el sector alimentario de los postres

"Dhul, 50 años celebrando las buenas noticias que se dan en el postre", es el...

Carne de Ávila y Avileña-Negra Ibérica en la XXXVI Agroganadera de Trujillo 2019 y el IV Salón de la Carne.

La Asociación de criadores de Raza Avileña-Negra Ibérica y La Indicación...

35 Guía Vinos Gourmets. La única guía de vinos con cata a ciegas

El próximo día 14 de noviembre saldrá a la venta la 35 Guía Vinos Gourmets...

Ver todo