Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

La campaña del Pimiento del Piquillo de Lodosa se cierra con más de un millón y medio de kilos de producto certificado.

Durante la campaña, que ha finalizado más temprano que otros años, se han recepcionado  más de 1,7 millones de kilos en fresco.

La campaña de recogida de uno de los productos Reyno Gourmet más emblemáticos de Navarra media, el Pimiento del Piquillo de Lodosa se ha dado ya por cerrada con un balance “muy positivo” por parte del Consejo Regulador de la DO, cumpliendo así con las expectativas que había sobre la misma al inicio. Este año se han elaborado más de un 1,5 millones de kilos, y se han recepcionado más de 1,7 millones de kilos de pimiento del piquillo en fresco 

Esta campaña ha terminado antes que otros años y según el Consejo Regulador la maduración ha sido “muy buena”, y además en algunas zonas la producción ha sido muy alta, sobre todo por Mendavia, donde el año pasado la producción total quedó mermada cerca del 50% tras la fuerte granizada que se produjo antes de la recogida de la cosecha.

Asimismo, las cifras de partida de productores y de hectáreas adheridas a la Denominación han sido superiores a las del año pasado. Las parcelas inscritas han sido 168 y han sumado una superficie de 137 hectáreas, unas 60 más que la anterior campaña. El número de agricultores profesionales que han cultivado el Pimiento del Piquillo de Lodosa ha sido de 92, frente a los 68 que lo hicieron en 2013. También hay que destacar que este 2014 han elaborado conserva de Pimiento del Piquillo 13 empresas, dos más que en la pasada campaña.

Rigurosos controles de calidad

Por otra parte, subrayar que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen garantiza la calidad de los pimientos elaborados gracias a los controles a los que están sometidos y al riguroso sistema de certificación que les avala. El Consejo Regulador realiza inspecciones tanto en el campo, para certificar el origen del fruto, como en las industrias conserveras, para garantizar que el proceso de elaboración totalmente manual, tanto el pelado del pimiento como el embotado.

Publicado: 17 12 2014

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
La campaña del Pimiento del Piquillo de Lodosa se cierra con más de un millón y medio de kilos de producto certificado.
Puntuación 4.0/5 - 8 reviews
Noticias
'Gusto del Sur', la nueva marca que distinguirá la excelencia de los productos andaluces
'Gusto del Sur', la nueva marca que distinguirá la excelencia de los productos andaluces

El presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, ha dado a conocer...

Agricultura convoca el 'Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2019-2020'
Agricultura convoca el 'Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2019-2020'

El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica este jueves la convocatoria del...

iMeat vuelve los próximos 6 y 7 de octubre
iMeat vuelve los próximos 6 y 7 de octubre

La segunda edición de la feria iMeat, la primera feria nacional destinada a...

Ver todas las noticias...
Eventos
SIFCE Shanghái - China (28.08.2019 - 30.08.2019)

La - SIFCE - Shanghai International Frozen and Chilled Food Exposition es una...

Speciality and Fine Food Fair - Londres -Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de comida y bebidas especiales regional e internacional La Speciality...

Speciality Chocolate Fair- Londres - Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de chocolate hecho a mano La Speciality Chocolate Fair como parte de la...

Ver todo
Tendencias
Plancton marino, la revolución en la cocina

El plancton marino ha revolucionado la cocina con su incorporación a las...

Consejos para congelar y descongelar alimentos

La congelación es un método seguro de conservación de alimentos que prolonga...

El vino en la cocina: cuál elegimos para cada plato?

No solo es una bebida. El vino es un ingrediente que se emplea en la...

Ver todo
Curiosidades
Hacer una tortilla de patatas es un 10 % más caro que hace un año

Hacer una tortilla de patatas casera es aún barata (2,14 euros), pero resulta...

El bol de guacamole más grande del mundo pesa 4.123 kilos

El pasado domingo 8 de septiembre, la Organización Mundial del Aguacate (WAO,...

Cocinas del mundo: Marruecos

La cocina de Marruecos desprende sensualidad. Gusto, olfato y vista se agudizan...

Ver todo
Noticias empresa
La Torta del Casar celebra la XXV edición de su Semana

El Comité Organizador de la Semana de la Torta del Casar ha presentado en el...

'100% cacao y 100% natural', así es el nuevo soluble de Valor

Chocolates Valor presenta un cacao soluble 100%, "sin tratamientos químicos ni...

Descubre la añada 2015 de Bodega Numanthia

Bodega Numanthia, la única española que forma parte del grupo LVMH, descubre...

Ver todo