Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Salamanca se reivindica en Madrid Fusión como destino gastronómico de calidad

El alcalde de Salamanca, Alfonso Fernández Mañueco, ha reivindicado durante su visita a Madrid Fusión la cocina de calidad que ofrecen los restaurantes de su ciudad y su potencia como reclamo para la asistencia de turistas.

El regidor municipal ha destacado que Salamanca ofrece a sus visitantes un "capacidad monumental" que le ha servido para ser Patrimonio de la Humanidad y una vida cultural que le ha servido para ser Capital Europea de la Cultura en 2002.

A estas llamadas para los cientos de miles de turistas que la visitan cada año se suma su oferta gastronómica, que del 2 al 4 de febrero se promociona en Madrid Fusión gracias también a la "colaboración" pública y privada del Ayuntamiento y 16 restaurantes de la ciudad y más de una veintena de empresas del sector.

Así lo ha señalado Alfonso Fernández Mañueco en el Palacio de Congresos de Madrid, donde el Ayuntamiento, a través de la marca ´Salamanca para comérsela´ , cuenta con un expositor, además de otras actividades programadas como un almuerzo para 300 cocineros, profesionales y periodistas especializados.

Además de ´Salamanca para comérsela´, la ciudad y la provincia salmantinas tienen también presencia a través de marcas privadas, principalmente de jamón ibérico, que se dan cita durante tres días en la capital de España.

Durante estas jornadas, Salamanca cuenta además con la asistencia del cocinero Fran Vicente, que ha ejercido de jefe de cocina en el almuerzo programado y de "embajador" durante toda la feria de Madrid Fusión.

Fran Vicente ha manifestado que es "un orgullo" que su ciudad haya contado con él para la promoción en Madrid Fusión, que es "una de las ferias más importantes del mundo", y ha dicho que trabajar con los productos de la tierra como lentejas, farinato o rosquillas de Ledesma "es mucho más fácil" y que espera que su uso "salte la frontera".

(EuropaPress)

Publicado: 02 02 2015
<< Ver todas las noticias
Salamanca se reivindica en Madrid Fusión como destino gastronómico de calidad
Puntuación 4.6/5 - 8 reviews
Noticias
Comienza la temporada de skrei
Comienza la temporada de skrei

El Skrei, el bacalao noruego gourmet, salvaje, y de temporada ya está...

El peligro de consumir pez mantequilla
El peligro de consumir pez mantequilla

Este pescado triunfa actualmente como uno de los ingredientes estrella del...

En España, el e-commerce en Gran Consumo crece un 6,4%, y ya representa el 2,4% del total
En España, el e-commerce en Gran Consumo crece un 6,4%, y ya representa el 2,4% del total

A finales de año Kantar dio a conocer información sobre las ventas de...

Ver todas las noticias...
Eventos
Anfas Food Product Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

Fancy Food Show San Francisco - EE.UU (19.01.2020 - 21.01.2020)

El Fancy Food Show en San Francisco es el evento más grande de bebidas y...

ISM Colonia - Alemania (02.02.2020 - 05.02.2020)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

Ver todo
Tendencias
Miel marina lo último de Ángel León que sigue revolucionando la gastronomía

El chef del mar, Ángel León, sigue innovando a nivel gastronómico y ha...

Así beberemos en el 2020

El alcohol ya no es lo que se lleva, al menos no de la misma manera en la que...

Los pescados y mariscos que se pueden comprar en Enero

Los pescados y mariscos tienen su propio ciclo biológico. Dentro de este...

Ver todo
Curiosidades
46 años celebrando las matanzas en Burgo de Osma

La presentación oficial de las 46 Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox en...

China domina el mercado mundial del caviar

Un reciente artículo de Wall Street Journal ha encendido las alarmas: las...

¿Que sabemos de los ñoquis o gnocchis?

Es un tipo de pasta italiana elaborada con patata, harina y queso ricota que...

Ver todo
Noticias empresa
Solán de Cabras lanza su exclusiva agua mineral natural con gas

Se trata de la primera variedad con gas de la marca que mantiene la esencia de...

La Torta del Casar no falta en Madrid Fusión

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar...

Noel revoluciona su línea de productos sin carne

Noel ha renovado por completo su línea de productos sin carne transformándola...

Ver todo