Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Salamanca se reivindica en Madrid Fusión como destino gastronómico de calidad

El alcalde de Salamanca, Alfonso Fernández Mañueco, ha reivindicado durante su visita a Madrid Fusión la cocina de calidad que ofrecen los restaurantes de su ciudad y su potencia como reclamo para la asistencia de turistas.

El regidor municipal ha destacado que Salamanca ofrece a sus visitantes un "capacidad monumental" que le ha servido para ser Patrimonio de la Humanidad y una vida cultural que le ha servido para ser Capital Europea de la Cultura en 2002.

A estas llamadas para los cientos de miles de turistas que la visitan cada año se suma su oferta gastronómica, que del 2 al 4 de febrero se promociona en Madrid Fusión gracias también a la "colaboración" pública y privada del Ayuntamiento y 16 restaurantes de la ciudad y más de una veintena de empresas del sector.

Así lo ha señalado Alfonso Fernández Mañueco en el Palacio de Congresos de Madrid, donde el Ayuntamiento, a través de la marca ´Salamanca para comérsela´ , cuenta con un expositor, además de otras actividades programadas como un almuerzo para 300 cocineros, profesionales y periodistas especializados.

Además de ´Salamanca para comérsela´, la ciudad y la provincia salmantinas tienen también presencia a través de marcas privadas, principalmente de jamón ibérico, que se dan cita durante tres días en la capital de España.

Durante estas jornadas, Salamanca cuenta además con la asistencia del cocinero Fran Vicente, que ha ejercido de jefe de cocina en el almuerzo programado y de "embajador" durante toda la feria de Madrid Fusión.

Fran Vicente ha manifestado que es "un orgullo" que su ciudad haya contado con él para la promoción en Madrid Fusión, que es "una de las ferias más importantes del mundo", y ha dicho que trabajar con los productos de la tierra como lentejas, farinato o rosquillas de Ledesma "es mucho más fácil" y que espera que su uso "salte la frontera".

(EuropaPress)

Publicado: 02 02 2015
<< Ver todas las noticias
Salamanca se reivindica en Madrid Fusión como destino gastronómico de calidad
Puntuación 4.6/5 - 8 reviews
Noticias
Ferias y eventos vitivinícolas en el mes de enero de 2019
Ferias y eventos vitivinícolas en el mes de enero de 2019

Enero del 2019 arranca con unas cuantas ferias y eventos vitivinícolas en...

España se mantiene como el mayor consumidor de pescado de Europa
España se mantiene como el mayor consumidor de pescado de Europa

España continúa como el país europeo que más pescado consume, ya que el 92...

Las exportaciones de vino español se elevan un 3,5% a octubre, impulsadas por espumosos y el 'bag in box'
Las exportaciones de vino español se elevan un 3,5% a octubre, impulsadas por espumosos y el 'bag in box'

Las exportaciones de vino español se han elevado un 3,5% en valor tras vender...

Ver todas las noticias...
Eventos
Fancy Food Show San Francisco - EE.UU (13.01.2019 - 15.01.2019)

El Fancy Food Show en San Francisco es el evento más grande de bebidas y...

Anfas Food Product Antalya - Turquía (16.01.2019 - 19.01.2019)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

ISM Colonia - Alemania (27.01.2019 - 30.01.2019)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

Ver todo
Tendencias
Las tendencias alimentarias que se nos predicen para este 2019

Whole Foods ha publicado su lista de las tendencias que espera que dominen el...

La carne de conejo, aliada en la cocina

La carne de conejo es un alimento saludable y de gran calidad nutricional. Es...

El pandan o pandano, el nuevo alimento de moda en la cocina

El pandán se ha convertido en los últimos años en uno de los ingrediente...

Ver todo
Curiosidades
Se ha inventado una máquina para elaborar la cerveza en casa

Como si se tratara de una máquina para hacer café con capsulas, la...

Los platos más «instagramedados» en España durante el 2018

Para averiguar cuáles han sido los platos más «instagramedados» en 2018,...

Los españoles consumen 30 millones de roscones de Reyes

El roscón de Reyes es el dulce broche de oro de las Navidades. Según el...

Ver todo
Noticias empresa
Colección 125 Blanco y Rosado de Chivite, los mejores vinos de España

El jurado de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino ha...

Aceite de semillas de calabaza: El oro de Austria

Los aceites vegetales tienen una gran importancia en el mercado español, sobre...

Cordero de Extremadura, tradición y vanguardia para estas Navidades

La carne de cordero es protagonista indiscutible de las comidas y cenas...

Ver todo