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XVI Taller de los Sentidos Gourmets

Debido al creciente interés que despierta la gastronomía y la alimentación saludable en la población, la Organización decidió crear hace 16 años un espacio paralelo con nombre propio dentro del Salón de Gourmets (SG), Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, que este año celebra su XXIX edición los días 13, 14, 15 y 16 de abril. 

Un espacio polivalente, que reúne lo mejor del panorama gastronómico, al que pueden acceder todas aquellas personas interesadas en el sector y que quieran descubrir las delicatessen más innovadoras. Así nace en el 2000 el Taller de los Sentidos Gourmets (TSG), un espacio abierto al público, en el que se exhibe una amplia muestra de los productos que alberga en el SG. 

La repercusión y el éxito que despierta esta zona ha ido en aumento, hasta el punto de que actualmente recibe más de 15.000 visitantes anuales. Sus XVI ediciones consecutivas han convertido al TSG en un referente no solo de la calidad, sino también de la vanguardia gastronómica.   

En anteriores ediciones Andalucía, Asturias, Castilla y León, Extremadura, Galicia, Murcia y el País Vasco han asistido como Comunidad Autónoma Invitada para dar a conocer los productos más característicos de la geografía española y promocionar los sellos de calidad bajo los que se amparan.   

La alimentación de hoy, la salud del mañana     

Muchos colegios madrileños eligen el TSG, por su espíritu didáctico, para que sus alumnos aprendan a valorar la diversidad gastronómica nacional e internacional y conozcan los beneficios que supone llevar una dieta variada y equilibrada. La pasada edición asistieron 1.800 niños a los Talleres Infantiles que se desarrollan todas las mañanas, en horario de 10:00 a 12:00 horas.

Para los escolares es un día de diversión, pero para los padres y profesores es una jornada de aprendizaje en la que los más pequeños de la casa ponen a prueba sus sentidos y dejan volar su imaginación. Experimentan en primera persona los olores y sabores de los alimentos y aprenden sobre la diversidad marina de las costas españolas, los métodos de elaboración del queso, las variedades de aceites de oliva -arbequina, hojiblanca, picual y cornicabra-, elaboraran sus propios panes, prueban sus dulces artesanales favoritos y aprenden a valorar la fruta como una fuente de vitaminas.    

La Plaza de los Sentidos 

Queso, aceite de oliva, vinos, cervezas, frutas y verduras son solo algunos de los alimentos que se pueden encontrar en este lujoso escaparate. Dividido en zonas monográficas, los asistentes podrán adentrarse en un mundo de sabores y olores en el que conocerán la rica variedad gastronómica que les rodea, gracias a los Talleres adultos.   

Pero el TSG es mucho más que una exposición de productos, ya que profesionales de cada especialidad ofrecen talleres, catas, showcookings, degustaciones… todas ellas con una finalidad muy clara, acercar los productos gastronómicos delicatessen a todo el mundo.   

  • XV GourmetQuesos, Quesos de Autor 

  • XV Rincón del Pan / Pacfren 

  • XV Rincón del Vino 

  • XV Túnel de Aceite de Oliva Virgen Extra / Aceites de Oliva de España 

  • VII Túnel de Frutas y Verduras / Gold Gourmet

  • III Espacio de Cervezas Artesanas (ECA)

Los imprescindibles   

El SG está cargado de actividades y, como fiel reproducción del mismo, el TSG llevará a cabo las suyas propias. Divertidas, didácticas, deliciosas y de lo más variopintas serán las que se realizarán en esta XVI edición:  

Son solo algunas de las actividades programadas más exitosas con las que el público puede conocer y recorrer en primera persona el mundo gastronómico.  

Pabellón 8 (trasera) 

Horario:  

L, M y X: 12:00 - 19:00  

J: 12:00 - 17:00 

Precio de la entrada: 6 € 

Tickets consumición: 1 € / 5 €    

Publicado: 05 03 2015

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