II Feria Nacional del Queso de Manzanares
La segunda edición de la Feria Nacional del Queso, que se celebrará en Manzanares (Ciudad Real) entre el 27 y el 29 de marzo próximos, acogerá la oferta de 40 queserías españolas, con una muestra más representativa de las castellano-manchegas.
Según un comunicado difundido del Ayuntamiento de Manzanares, el objetivo de esta segunda edición es revitalizar el consumo de queso, que ha descendido en el país "un 4,4 % en los últimos años".
Como novedad, en esta edición se celebrará el concurso de calidad de quesos "Moratalaz", con distintas categorías para las variedades de pasta blanda y pasta prensada, según el origen (vaca, cabra y oveja) o el tratamiento de la materia prima (leche cruda o pasteurizada).
También se desarrollarán los talleres "Que te la den con queso", en los que se maridará vinos y cervezas con los quesos expuestos y el "Festival de Cervezas Artesanas", en una carpa anexa y con la oferta de cinco productoras de cerveza artesana.
La presentación oficial de este evento, celebrada en Madrid, ha contado con la participación del alcalde de Manzanares, Antonio López de la Manzanara; del maitre del restaurante Santceloni, Abel Valverde, y el gerente de la quesería Granja Cantagrullas, Rubén Valbuena.
El Ayuntamiento de Manzanares, según el comunicado, apuesta por la celebración de la Feria del Queso como medio para impulsar la competitividad del sector agroalimentario y turístico de la localidad, que se ha sumando a otros nueve municipios europeos para promocionar de forma conjunta una "Ruta Europea del Queso".
Para mas información: http://feriadelqueso.manzanares.es/
noticias
Enero del 2019 arranca con unas cuantas ferias y eventos vitivinícolas en...
España continúa como el país europeo que más pescado consume, ya que el 92...
Las exportaciones de vino español se han elevado un 3,5% en valor tras vender...
El Fancy Food Show en San Francisco es el evento más grande de bebidas y...
Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...
La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...
Whole Foods ha publicado su lista de las tendencias que espera que dominen el...
La carne de conejo es un alimento saludable y de gran calidad nutricional. Es...
El pandán se ha convertido en los últimos años en uno de los ingrediente...
Como si se tratara de una máquina para hacer café con capsulas, la...
Para averiguar cuáles han sido los platos más «instagramedados» en 2018,...
El roscón de Reyes es el dulce broche de oro de las Navidades. Según el...
El jurado de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino ha...
Los aceites vegetales tienen una gran importancia en el mercado español, sobre...
La carne de cordero es protagonista indiscutible de las comidas y cenas...
