Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Jornadas de exaltación y Fiestas de la verdura en Tudela

La vigésimo primera edición de la ´Jornadas de la Exaltación y Fiestas de la Verdura de Tudela´, que se celebrarán entre el 17 de abril al 3 de mayo próximos, contarán con más de 200 actos desarrollados en torno a dichos productos distintivos de la zona, según ha informado la organización.

Degustaciones, talleres de cocina, mosaicos de verduras, concurso de menestras, cenas populares, catas de vino, túnel del pincho, concurso de hortales, catas de aceite, visitas a fincas, visitas a trujales, mercado de verdura, pregón de las verduras, actividades infantiles, gigantes, dantzaris, gaiteros, cofradías, conciertos, cocineros… todo esto y mucho más en Tudela 

Su origen está en la “Semana de la Verdura” que comenzó a organizarse en los años 80. En el formato actual se desarrolla desde el año 1994 (este año se celebra la 21 edición). Fueron declaradas Fiestas de Interés Turístico Nacional en el año 2011. Este año han solicitado que sea declarada Fiesta de Interés Turístico Regional para posteriormente solicitar que se declaren Fiesta de Interés Turístico Nacional.

Son muchos los días de celebración de este evento gastronómico y muchas las actividades que se desarrollarán, por lo que lo ideal es que cada uno consulte el programa de los días que estará por Tudela para no perderse los actos que más le interesen. Para conocer el programa completo se puede acceder a la web oficial de las Fiestas de la Verdura.

Y os adjuntamos algunas de nuestra recomendaciones gastronómicas que no os podeis perder si visitais Tudela:

  • Cogollos de Tudela, prietos, tiernos y sabrosos.

  • Borraja: la reina de las verduras.

  • Los espárragos comestibles de la cruz a la fecha; las habas; los guisantes; el cardo; los pimientos.

  • La alcachofa con sus tiernas hojas, que pueden ser cocinadas solas, en salsa de almendras, salteadas con jamón, fritas, con almejas.

  • Y como plato estrella de la huerta de Tudela, la Menestra, auténtica sinfonía de verduras.

  • No hay que despreciar los jarretes y costillicas de cordero, la carne de toro, los callos, las perdices y el típico Calderete.

  • Como postre, todo tipo de frutas: melocotón, pera, manzana, cerezas...

  • En pastelería, los cafareles, las mantecadas, y el especial ´manjar blanco´.

  • Todo ello regado por los vinos navarros, los tradicionales rosados y los nuevos tintos de gran calidad.

 

Publicado:

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
Jornadas de exaltación y Fiestas de la verdura en Tudela
Puntuación 4.4/5 - 4 reviews
Noticias
'Gusto del Sur', la nueva marca que distinguirá la excelencia de los productos andaluces
'Gusto del Sur', la nueva marca que distinguirá la excelencia de los productos andaluces

El presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, ha dado a conocer...

Agricultura convoca el 'Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2019-2020'
Agricultura convoca el 'Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2019-2020'

El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica este jueves la convocatoria del...

iMeat vuelve los próximos 6 y 7 de octubre
iMeat vuelve los próximos 6 y 7 de octubre

La segunda edición de la feria iMeat, la primera feria nacional destinada a...

Ver todas las noticias...
Eventos
SIFCE Shanghái - China (28.08.2019 - 30.08.2019)

La - SIFCE - Shanghai International Frozen and Chilled Food Exposition es una...

Speciality and Fine Food Fair - Londres -Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de comida y bebidas especiales regional e internacional La Speciality...

Speciality Chocolate Fair- Londres - Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de chocolate hecho a mano La Speciality Chocolate Fair como parte de la...

Ver todo
Tendencias
Plancton marino, la revolución en la cocina

El plancton marino ha revolucionado la cocina con su incorporación a las...

Consejos para congelar y descongelar alimentos

La congelación es un método seguro de conservación de alimentos que prolonga...

El vino en la cocina: cuál elegimos para cada plato?

No solo es una bebida. El vino es un ingrediente que se emplea en la...

Ver todo
Curiosidades
Hacer una tortilla de patatas es un 10 % más caro que hace un año

Hacer una tortilla de patatas casera es aún barata (2,14 euros), pero resulta...

El bol de guacamole más grande del mundo pesa 4.123 kilos

El pasado domingo 8 de septiembre, la Organización Mundial del Aguacate (WAO,...

Cocinas del mundo: Marruecos

La cocina de Marruecos desprende sensualidad. Gusto, olfato y vista se agudizan...

Ver todo
Noticias empresa
La Torta del Casar celebra la XXV edición de su Semana

El Comité Organizador de la Semana de la Torta del Casar ha presentado en el...

'100% cacao y 100% natural', así es el nuevo soluble de Valor

Chocolates Valor presenta un cacao soluble 100%, "sin tratamientos químicos ni...

Descubre la añada 2015 de Bodega Numanthia

Bodega Numanthia, la única española que forma parte del grupo LVMH, descubre...

Ver todo