Corderex se estrena en la feria Tutto Food de Milán

El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’ viajará este fin de semana por primera vez a Milán para presentar su producto en la Tuttto Food Milano World Exhibition, una de las mayores muestras de alimentación y bebidas  a nivel europeo, que se celebra en la ciudad italiana del 3 al 6 de mayo.

La IGP extremeña participará como expositor en el pabellón español del área Multiproducto, para dar a conocer las cualidades de la carne de cordero extremeño certificada con el sello Corderex, entre los miles de profesionales que visitan cada edición esta feria.

Según Raúl Muñiz, director técnico de Corderex, "es una excelente oportunidad para promocionar nuestro producto en el mercado italiano y establecer nuevos lazos comerciales. Tutto Food es la única feria profesional del país dedicada al sector de la alimentación e Italia es uno de los principales países donde exportamos actualmente a través de Oviso".

Durante 2014, Corderex exportó a países europeos 477.800 kilos de carne de cordero certificada, lo que supuso un 30% de la certificación total de la IGP extremeña. De este mercado, casi el 80% del producto exportado se comercializó en el norte de Italia, donde se mantienen contactos comerciales con grandes cadenas de distribución y mayoristas de la carne.

A través de la entidad comercial Oviso, el Consejo Regulador gana cada vez más cuota de mercado en países como Italia y Francia, donde existe una gran demanda de cordero y el sello de calidad DOP o IGP tiene un gran valor para el consumidor. "El Cordero de Extremadura ha tenido un gran acogida por parte del consumidor italiano al tratarse de un consumidor muy sensible a los productos de calidad certificada con sello europeo, como es la IGP Corderex", asegura Muñiz.

Tutto Food

Tutto Food es una feria gastronómica dirigida a profesionales de la alimentación, la gastronomía y la restauración, que se celebra cada dos años en la ciudad de Milán. Se trata de una muestra con mucho prestigio entre la industria agroalimentaria donde se exhiben las últimas novedades y productos del sector.

El evento reúne a productores de la industria con los canales de distribución italianos y extranjeros, con lo que resulta un espacio idóneo para las empresas internacionales que desean darse a conocer e introducirse en el mercado italiano, a través del contacto con empresas locales que buscan la exportación como un modo de expandir y desarrollar su negocio.

La feria alberga además seminarios, convenciones y diferentes workshops, lo que la convierte en una cita imprescindible para descubrir también las últimas tendencias del mercado en cuanto a productos y comportamiento en la demanda de consumo.

Durante su pasada edición, Tutto Food acogió 2.000 expositores en un espacio de 74.000 metros cuadrados, contó con la participación de una treintena de países y recibió cerca de 50.000 visitantes profesionales.

Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
¡Te interesa!

recetas

Los langostinos Robuchon son una receta popular creada por el famoso chef francés Joël Robuchon....

tendencias

Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios, pero principalmente...

recetas

Las lentejas a la burebana es un plato que en su origen consumían los campesinos, que solían...

noticias

Los españoles consumiremos este año más de 30 millones de roscones, una media de 1,6 unidades...

noticias

En una alianza pionera, Proexport, la influyente Asociación de Productores-Exportadores de Frutas...

tendencias

El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de filtración para...

noticias

Los precios de los alimentos navideños han aumentado un 10% en el mes de diciembre en comparación...

noticias

Alimentos de Madrid y Madrid Fusión convocan el IV Concurso Alimentos de Madrid que...

noticias

El distintivo «Jaén Selección», creado en 2003 por la Diputación de Jaén, engloba a los...
<< Ver todas las noticias
Corderex se estrena en la feria Tutto Food de Milán
Puntuación 4.8/5 - 6 reviews


Noticias
¿Pinchos o tapas? Quédate con los dos en el Salón Gourmets
¿Pinchos o tapas? Quédate con los dos en el Salón Gourmets

Del 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...

Convocados los Premios 'Alimentos de España 2024'
Convocados los Premios 'Alimentos de España 2024'

El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...

Los ganadores de la octava edición de la ruta Descubre la trufa de Zaragoza
Los ganadores de la octava edición de la ruta Descubre la trufa de Zaragoza

La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...

Ver todas las noticias...
Eventos
Ver todo
Tendencias
Las tendencias en la industria alimentaria previstas para 2024

Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...

Qué hace del aceite de oliva sin filtrar algo tan especial?

El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...

Las imitaciones de pescado de origen vegetal una tendencia que se está imponiendo

Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...

Ver todo
Curiosidades
Los orígenes del embutido

El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...

Las comidas más típicas de cada provincia de España según el ChatGPT

La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...

La mejor croqueta de jamón ibérico de España 2024

El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...

Ver todo
Noticias empresa
Borges recibe el premio Sabor del Año 2024 para Borges Especial Fritos

En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...

Descubre el placer de compartir preparando una buena calçotada

Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...

Ver todo