Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

‘Jerez y el misterio del palo cortado’ llega a Madrid

Jerez y el misterio del palo cortado comenzó a rodarse en junio de 2014 en las Bodegas Tradición. El cariño tanto de los creadores como de los participantes en el film han dado como resultado 90 minutos de historia viva, una auténtica sinfonía para los amantes del vino sobre “una clase casi olvidada y su regreso a la mesa”, tal y como lo presenta su director José Luis López Linares.

Su historia, que ya ha rodado por Europa en los últimos meses con el estreno mundial celebrado en febrero en la Berlinale, en la sección Culinary Cinema; y en abril en los Festivales de cine de Sofia (Bulgaria), en el BAFICI de Buenos Aires (Argentina) y en el Festival de cine de Málaga, ahora por fin llega al público general de Madrid. Los pases serán del 22 al 24 de mayo en la Cineteca del Matadero Madrid (Plaza de Legazpi, 8 Madrid).

Los madrileños tendrán la oportunidad de verlo durante estos tres días exclusivos antes de que prosiga su gira internacional por los Festivales de cine de SeattleEdimburgo y Montreal.

El prestigio internacional de este vino tan peculiar surgió allá por el siglo XVI, cuando los corsarios ingleses descubrieron, tras saquear unos barcos para la armada española, que lo que había en las botas no era un vino cualquiera. Desde entonces y hasta ahora, el Jerez no ha hecho sino aumentar su merecida fama, guardando un secreto que se trata de dilucidar en el documental Jerez y el misterio del palo cortado. Este documental de creación, dirigido por el ganador de tres premios Goya José Luis López Linares y producido por Antonio Saura, que ya sorprendieron con su premiado trabajo El pollo, el pez y el cangrejo real, cuenta con la participación de grandes representantes de la gastronomía española, así como con el apoyo del Consejo Regulador de las DD.OO. Jerez-Manzanilla-Vinagre.

Chefs con mucha ‘estrella’ como Paco Pérez (‘Miramar’), Dabiz Muñoz (Diverxo), Andoni Luis Aduriz (Mugarit) Ricardo Sanz (Kabuki Wellington) o sumilleres como Josep ‘Pitu’ Roca (‘El Celler de Can Roca’), María José Huertas (‘La Terraza del Casino’); expertos gastronómicos como Álvaro Girón, Juan Manuel Bellver, Paz Ivison, Alberto Fernández Bombín, Jesús Barquin y Alberto Luchini; así como un gran número de bodegas de Jerez y las gentes que trabajan desde la viña, intervienen en este documental contando y debatiendo sobre el pasado, el presente y el futuro de un vino único en el mundo.

Pero… ¿Qué es el palo cortado? Según lo define el Consejo Regulador, es un vino que aúna la delicadeza y finura en nariz de un amontillado con la estructura y la redondez de un oloroso. “Para mí, entre los jereces, se sitúa como uno de sus mejores valedores”, argumenta Antonio Saura. Y, como dice Josep Roca en la película, “es como una cerilla al rascar el fósforo: primero, la raspadura; seguido del estallido de la llama”. Un vino potente en boca, que deja un grato regusto tanto en el paladar como en el alma. ¿Su misterio? Que cinco siglos después de su primera elaboración, es imposible hacer dos vinos iguales.

El pase del viernes 22 será a las 20:00 h., y los del sábado y domingo a las 20:30 horas en la Sala Azcona de la Cineteca del Matadero Madrid (www.mataderomadrid.org). El precio de las entradas es de 3,50 € y se pueden adquirir desde su página a partir del viernes 15. En el mismo enlace está disponible el tráiler, que también se puede ver en YouTube. Y para seguirlo en las redes, @winemistery y www.facebook.com/El-Misterio-Del-Palo-Cortado.

Publicado: 13 05 2015
<< Ver todas las noticias
‘Jerez y el misterio del palo cortado’ llega a Madrid
Puntuación 4.8/5 - 6 reviews
Noticias
Ferias y eventos vitivinícolas en el mes de enero de 2019
Ferias y eventos vitivinícolas en el mes de enero de 2019

Enero del 2019 arranca con unas cuantas ferias y eventos vitivinícolas en...

España se mantiene como el mayor consumidor de pescado de Europa
España se mantiene como el mayor consumidor de pescado de Europa

España continúa como el país europeo que más pescado consume, ya que el 92...

Las exportaciones de vino español se elevan un 3,5% a octubre, impulsadas por espumosos y el 'bag in box'
Las exportaciones de vino español se elevan un 3,5% a octubre, impulsadas por espumosos y el 'bag in box'

Las exportaciones de vino español se han elevado un 3,5% en valor tras vender...

Ver todas las noticias...
Eventos
Fancy Food Show San Francisco - EE.UU (13.01.2019 - 15.01.2019)

El Fancy Food Show en San Francisco es el evento más grande de bebidas y...

Anfas Food Product Antalya - Turquía (16.01.2019 - 19.01.2019)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

ISM Colonia - Alemania (27.01.2019 - 30.01.2019)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

Ver todo
Tendencias
Las tendencias alimentarias que se nos predicen para este 2019

Whole Foods ha publicado su lista de las tendencias que espera que dominen el...

La carne de conejo, aliada en la cocina

La carne de conejo es un alimento saludable y de gran calidad nutricional. Es...

El pandan o pandano, el nuevo alimento de moda en la cocina

El pandán se ha convertido en los últimos años en uno de los ingrediente...

Ver todo
Curiosidades
Se ha inventado una máquina para elaborar la cerveza en casa

Como si se tratara de una máquina para hacer café con capsulas, la...

Los platos más «instagramedados» en España durante el 2018

Para averiguar cuáles han sido los platos más «instagramedados» en 2018,...

Los españoles consumen 30 millones de roscones de Reyes

El roscón de Reyes es el dulce broche de oro de las Navidades. Según el...

Ver todo
Noticias empresa
Colección 125 Blanco y Rosado de Chivite, los mejores vinos de España

El jurado de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino ha...

Aceite de semillas de calabaza: El oro de Austria

Los aceites vegetales tienen una gran importancia en el mercado español, sobre...

Cordero de Extremadura, tradición y vanguardia para estas Navidades

La carne de cordero es protagonista indiscutible de las comidas y cenas...

Ver todo