Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

IV Jornadas Gastronómicas Carnes Aceite y Vinos 2015

IV Jornadas Gastronómicas de las Carnes, Aceite y Vino: la buena mesa en la provincia de Castellón

18 restaurantes de 11 municipios de la provincia participarán en estas jornadas en las que saborearemos platos elaborados con productos de la tierra, buenos aceites de oliva, al tiempo que serán acompañados con vinos de seis bodegas de la provincia de Castellón. 

Las “IVJornadas Gastronómicas de las Carnes, Aceite y Vino” tendrán lugar los fines de semana (viernes a domingo) a partir del 5 de junio y continuarán hasta el 28 de junio en los municipios de Atzeneta del Maestrat, Benafigos, Benlloch, Cabanes, Les Useres, Sant Joan de Moró, Els Rosildos (Serra d´en Galceran), Vall d´Alba, Vilafamés, Vistabella del Maestrat y Xodos. 

Con la realización de las “IV Jornadas Gastronómicas de las Carnes, Aceite y Vino”, estos once municipios del interior de la provincia y dieciocho restaurantes, presentarán numerosos platos y recetas, en las que son parte fundamental la tradición gastronómica de los mismos basada en estos elementos tan importantes dentro de la gastronomía mediterránea.

Las carnes de cordero, tan especiales en esta zona, el estupendo aceite de oliva que en ella se produce, los vinos, que cuentan también con una larga tradición en estos municipios, así como la almendra cosechada en estas tierras, conforman la base sobre la que se sostienen estas jornadas que harán las delicias de los aficionados a la buena mesa. 

Todos los menús se acompañan con vinos de la provincia de Castellón que se seleccionan de entre seis bodegas de la zona. 

Los menús son con un precio fijo y en los mismos podremos elegir entre varios platos de entrantes, principales, postres, así como bebida. El precio de los mismos se adapta a todos los bolsillos, con menús a partir de 17.-€ y hasta 35.-€

Algunos de los platos que podremos degustar son: Chuletas de cordero del Maestrat a la brasa, Tombet de cordero del Maestrat, Fideos fritos con selección de robellones de la Lloma de Benafigos, Risotto de setas con virutas de foie crema de boletus y setas con crujiente de jamón, Carrillada de cerdo confitada sobre compota de manzana, Tostada de sobrasada de Atzeneta con parmesano, Costillitas de cordero rebozadas con ajos tiernos, Rabo de toro guisado con setas, Croqueta de neula con carne y setas, Delicias de costilla rustidas al horno

En cuanto a postres: Flan de cantarelus con huevos de corral, Manzana asada al horno con miel de romero, Cuajada de turrón, Requesón de Benasal con miel de romero y nueces. Pastel de avellana con cobertura de chocolate, Flan de almendra Marcona.

Información de restaurantes, menús y precios en: IV Jornadas Gastronómicas Carnes Aceite y Vinos 2015

Publicado: 06 06 2015
<< Ver todas las noticias
IV Jornadas Gastronómicas Carnes Aceite y Vinos 2015
Puntuación 4.0/5 - 8 reviews
Noticias
Ferias y eventos vitivinícolas en el mes de enero de 2019
Ferias y eventos vitivinícolas en el mes de enero de 2019

Enero del 2019 arranca con unas cuantas ferias y eventos vitivinícolas en...

España se mantiene como el mayor consumidor de pescado de Europa
España se mantiene como el mayor consumidor de pescado de Europa

España continúa como el país europeo que más pescado consume, ya que el 92...

Las exportaciones de vino español se elevan un 3,5% a octubre, impulsadas por espumosos y el 'bag in box'
Las exportaciones de vino español se elevan un 3,5% a octubre, impulsadas por espumosos y el 'bag in box'

Las exportaciones de vino español se han elevado un 3,5% en valor tras vender...

Ver todas las noticias...
Eventos
Fancy Food Show San Francisco - EE.UU (13.01.2019 - 15.01.2019)

El Fancy Food Show en San Francisco es el evento más grande de bebidas y...

Anfas Food Product Antalya - Turquía (16.01.2019 - 19.01.2019)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

ISM Colonia - Alemania (27.01.2019 - 30.01.2019)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

Ver todo
Tendencias
Las tendencias alimentarias que se nos predicen para este 2019

Whole Foods ha publicado su lista de las tendencias que espera que dominen el...

La carne de conejo, aliada en la cocina

La carne de conejo es un alimento saludable y de gran calidad nutricional. Es...

El pandan o pandano, el nuevo alimento de moda en la cocina

El pandán se ha convertido en los últimos años en uno de los ingrediente...

Ver todo
Curiosidades
Se ha inventado una máquina para elaborar la cerveza en casa

Como si se tratara de una máquina para hacer café con capsulas, la...

Los platos más «instagramedados» en España durante el 2018

Para averiguar cuáles han sido los platos más «instagramedados» en 2018,...

Los españoles consumen 30 millones de roscones de Reyes

El roscón de Reyes es el dulce broche de oro de las Navidades. Según el...

Ver todo
Noticias empresa
Colección 125 Blanco y Rosado de Chivite, los mejores vinos de España

El jurado de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino ha...

Aceite de semillas de calabaza: El oro de Austria

Los aceites vegetales tienen una gran importancia en el mercado español, sobre...

Cordero de Extremadura, tradición y vanguardia para estas Navidades

La carne de cordero es protagonista indiscutible de las comidas y cenas...

Ver todo