Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINAquí compartimos el calendario para saber en qué temporada encontramos ciertos pescados y mariscos, ya que así lo podemos encontrar al mejor precio.
Aunque en la actualidad los métodos de producción y la tecnología aplicada a la conservación de alimentos hacen posible que obtengamos variedad de pescados durante todo el año, existen épocas de consumo preferentes para las diversas especies de pescado, por eso hemos elaborado un calendario de pescados de temporada para conseguir mejor precio y calidad.
ENERO
De mar: Bacalao, Besugo, Fletán, Liba, Mero, Palometa, Tiburón
De río: Angula, Carpa, Perca
De piscifactoría: Lubina, Salmón, Trucha
Marisco: Langosta rosa, Camarón, Cigala, Berberechos, Vieiras, Ostras, Mejillón, Pulpo
FEBRERO
De mar: Bacalao, Besugo, Caballa, Fletán, Liba, Mero, Palometa, Tiburón
De río: Angula, Carpa, Lamprea, Perca
De piscifactoría: Lubina, Salmón, Trucha
Marisco: Langosta rosa, Camarón, Cigala, Berberechos, Vieiras, Ostras, Mejillón
MARZO
De mar: Atún, Bacaladilla, Bacalao, Besugo, Caballa, Cabracho, Congrio, Gallo, Fletán, Lenguado, Liba, Mero, Palometa, Raya, Tiburón
De río: Anguila, Angula, Carpa, Lamprea, Perca
De piscifactoría: Lubina, Rodaballo, Salmón, Trucha
Marisco: Percebe, Camarón, Cigala, Berberechos, Vieiras, Ostras, Mejillón
ABRIL
De mar: Atún, Bacaladilla, Bacalao, Boquerón, Besugo, Caballa, Cabracho, Congrio, Gallo, Fletán, Jurel, Lenguado, Liba, Merluza, Mero, Palometa, Pez espada, Rape, Raya, Tiburón
De río: Anguila, Angula, Carpa, Lamprea, Perca
De piscifactoría: Rodaballo, Salmón, Trucha
Marisco: Camarón, Cigala, Centollo, Berberechos, Ostras, Almejas, Mejillón, Sepia
MAYO
De mar: Atún, Bacaladilla, Bacalao, Boquerón, Besugo, Caballa, Cabracho, Congrio, Fletán, Jurel, Liba, Merluza, Mero, Palometa, Pez espada, Rape, Raya, Sardina, Tiburón
De río: Anguila, Carpa, Perca
De piscifactoría: Rodaballo, Salmón, Trucha
Marisco: Gamba gris, Bogavante, Langosta roja, Langostinos, Camarón, Cigala, Centollo, Nécora, Ostras, Mejillón, Sepia
JUNIO
De mar: Atún, Bacaladilla, Bonito, Boquerón, Cabracho, Fletán, Jurel, Liba, Merluza, Mero, Palometa, Pez espada, Raya, Sardina, Tiburón
De río: Anguila, Carpa, Perca
De piscifactoría: Rodaballo, Salmón, Trucha
Marisco: Bogavante, Langosta roja, Langostinos, Percebe, Camarón, Cigala, Centollo, Nécora, Ostras, Mejillón
JULIO
De mar: Bonito, Cabracho, Fletán, Jurel, Liba, Merluza, Mero, Palometa, Pez espada, Sardina, Tiburón
De río: Anguila, Carpa, Perca
De piscifactoría: Rodaballo, Salmón, Trucha
Marisco: Gamba gris, Bogavante, Langosta rosa, Langosta roja, Langostinos, Buey de mar, Camarón, Cigala, Centollo, Nécora, Ostras, Mejillón, Almeja, Calamar
AGOSTO
De mar: Bonito, Cabracho, Fletán, Jurel, Liba, Mero, Palometa, Pez espada, Sardina, Tiburón
De río: Anguila, Carpa, Perca
De piscifactoría: Salmón, Trucha
Marisco: Gamba gris, Bogavante, Langosta rosa, Langosta roja, Langostinos, Buey de mar, Camarón, Cigala, Centollo, Nécora, Ostras, Mejillón, Almeja, Calamar
SEPTIEMBRE
De mar: Bonito, Congrio, Fletán, Jurel, Liba, Mero, Palometa, Pez espada, Sardina, Tiburón
De río: Anguila, Carpa, Perca
De piscifactoría: Dorada, Salmón, Trucha
Marisco: Gamba gris, Langosta roja, Buey de mar, Percebe, Camarón, Cigala, Centollo, Nécora, Ostras, Almeja, Mejillón, Pulpo, Calamar
OCTUBRE
De mar: Bonito, Congrio, Fletán, Jurel, Liba, Mero, Palometa, Pez espada, Salmonete, Sardina, Tiburón
De río: Carpa, Perca
De piscifactoría: Dorada, Salmón, Trucha
Marisco: Gamba rosada, Gamba gris, Buey de mar, Camarón, Cigala, Centollo, Nécora, Berberechos, Ostras, Almeja, Mejillón, Pulpo
NOVIEMBRE
De mar: Besugo, Congrio, Fletán, Liba, Mero, Palometa, Pez espada, , Salmonete, Tiburón
De río: Carpa, Perca
De piscifactoría: Dorada, Lubina, Salmón, Trucha
Marisco: Gamba rosada, Gamba gris, Camarón, Cigala, Nécora, Berberechos, Vieiras, Ostras, Mejillón
DICIEMBRE
De mar: Bacalao, Besugo, Congrio, Fletán, Liba, Mero, Palometa, Salmonete, Tiburón
De río: Angula, Carpa, Perca
De piscifactoría: Dorada, Lubina, Salmón, Trucha
Marisco: Gamba rosada, Percebe, Camarón, Cigala, Berberechos, Vieiras, Ostras, Almeja, Mejillón
recetas
tendencias
recetas
noticias
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...