Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINAntiguamente al terminar de comer era habitual pedir una copa de algún alcohol al camarero a lo que este respondía con una sola pregunta "¿Anís o coñac?". Esto se debía porque en la mayoría de los bares de España era muy popular que estas dos bebidas se encontrasen en el establecimiento ya que eran las más populares y consumidas.
En algún momento a alguna persona o a varias se les ocurrió mezclar ambas bebidas y como resultado de esta combinación surgió el actual famoso cóctel "Sol y sombra".
Se suele hacer estas mezclas con dos licores de opuesto sabor y color dando lugar a un peculiar sabor.
Vamos a ver cuáles son los ingredientes de esta famosa mezcla.
½ vaso de anís dulce.
½ vaso de brandy o coñac.
Para preparar este cóctel comenzamos echando el hielo en la coctelera, a continuación añadimos el anís (sol) y el brandy o coñac (sombra) en nuestro recipiente y mezclamos ambas licores para que queden perfectamente integrados; nos ayudamos de una cuchara o cucharón.
Ahora nos aseguraremos de que nuestra coctelera este perfectamente cerrada y comenzamos a agitar enérgicamente para que los sabores se mezclen y el hielo enfríe los licores.
Finalmente servimos la mezcla de "Sol y sombra" en las copas llenándolas hasta la mitad.
Del 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...
El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...
La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...
Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...
El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...
La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...
El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...
Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar...