La gastronomía egipcia, una de las más deliciosas del mundo

La cocina egipcia satisface a todo tipo de paladares: desde los más carnívoros hasta los vegetarianos y veganos, pasando por los amantes del dulce. En Egipto podemos encontrar una de las cocinas más deliciosas del mundo.

Sus platos poseen grandes influencias del Mediterráneo y Europa, África y Oriente Próximo, combinando las verduras más frescas y de vivos colores con frutas recién recogidas de los árboles, pescado, marisco, carne, legumbres, hierbas aromáticas y especias. Además, los egipcios se caracterizan por su generosidad, por lo que los platos servidos siempre contienen grandes raciones.

Normalmente, la comida se inicia con una sopa, cuya elaboración puede hacerse atendiendo a una gran cantidad de recetas, utilizando ingredientes como el tomate, los berros, las legumbres o las judías, con hierbas que proporcionan fuertes sabores. A continuación se sirve pescado fresco, estofado o marisco acompañado de arroz, o pollo, cordero y ternera, asados a fuego lento con las mejores hierbas.

Los postres egipcios, por su parte, encandilan a todo el que los prueba. Lo ideal, después de una buena comida, es pedir varios a compartir, para probar todos ellos. Suelen consistir en un pudín de arroz hecho con agua de rosas y espolvoreado con especias, yogur y pastas rellenas de nueces, higos o dátiles. Además, la miel suele empapar la mayor parte de postres.

Aquí van algunos de sus postres más llamativos:

El karkadé, de color morado y refrescante, se prepara hirviendo flores de hibisco rojo y enfriando después el agua, con un toque de azúcar que le da un sabor agridulce. También puede tomarse caliente en forma de tisana aprovechando todas y cada una de sus propiedades: vitamina C y minerales. Si se consume en grandes cantidades es una buena forma de prevenir la tensión alta.

Poniendo varias capas de pan mojado en leche, rellenas de pasas y otros frutos secos y dorando la superficie al horno, elaboramos el Umm Ali, un pastel cremoso muy apreciado en Oriente Medio. En la mayoría de los restaurantes egipcios se sirve, así como en los cruceros por El Nilo, y también puedes probar a hacerlo en casa.

Otra receta egipcia muy curiosa es la basbusa, un pastel hecho con sémola que posee una gran tradición y antigüedad. En su elaboración se incluyen ingredientes como el yogur, la levadura y la harina, coco rallado, vainilla y azúcar.

Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
<< Ver todas las noticias
La gastronomía egipcia, una de las más deliciosas del mundo
Puntuación 4.9/5 - 5 reviews


News
Tercera edición del Duero International Wine Fest
Tercera edición del Duero International Wine Fest

En su tercera edición, el mayor congreso de vinos del centro de España,...

El dia mundial del queso vuelve este 27 de marzo
El dia mundial del queso vuelve este 27 de marzo

El 27 de marzo es el Día del Queso, pero existen otros días que se destacan...

El Salón Gourmets premia la innovación gastronómica
El Salón Gourmets premia la innovación gastronómica

Llega el momento más esperado del año para los profesionales del sector...

Ver todas las noticias...
Events
See all
Trends
La carne de serpiente pitón puede ser el alimento del futuro

La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...

El consumo de algas en España

El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...

Las tendencias en la industria alimentaria previstas para 2024

Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...

Ver todo
Curiosities
El Día Mundial de las Espinacas se celebra el 26 de marzo de cada año

Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...

21 de marzo Día Internacional del Tiramisù

El Día del Tiramisú es una celebración informal que tiene lugar el 21 de...

El bacalao plato estrella en Semana Santa

Durante la Semana Santa, especialmente en países de tradición católica como...

See all
Corporate News
Vinos Sanz amplía su gama insignia con un nuevo Verdejo 100% Ecológico

En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...

Cuaresma y Ramadán: temporada alta para la miel española

Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...

Borges recibe el premio Sabor del Año 2024 para Borges Especial Fritos

En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...

See all