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Bruselas ha puesto el dedo en la llaga en una de las heridas que más escuecen en el Marco de Jerez, enfrascado en un nuevo enfrentamiento, o pulso si se prefiere, con el fino y la...
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«No hay amor más sincero que el amor a la comida», dijo George Bernard Shaw. A juzgar por la cantidad de platillos asombrosos que existen, tenía razón. Pero ¿cuáles son los más...
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La VII edición de Córdoba Califato Gourmet se adapta a la situación por el covid-19, de manera que la situación actual obliga a modificar por primera vez en siete años la...
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La Oficina del Representante Comercial de Estados Unidos (USTR) en inglés) ha anunciado que mantiene los aranceles que impuso a la Unión Europea en un 15 por ciento para los productos...
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Del 22 al 29 de agosto de 2020 se va a celebrar la tercera edición de Cinema Cocina.
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El verano cambia los hábitos de alimentación de los consumidores. El calor y las vacaciones hacen que modifiquemos nuestros patrones de comiday busquemos nuevas...
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En Huelva quieren proteger la calidad de la coquina, un producto gastronómico muy apreciado. Mariscadores furtivos y turistas ponen en riesgo cada verano a este molusco, por eso...
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en el Boletín Oficial del Estado la...
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El glutamato monosódico, GMS o glutamato de sodio es un aminoácido no esencial que aparece en diversos alimentos y que es uno de los más abundantes en la naturaleza. Se...
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Encontrar las mejores patatas bravas del mundo para degustarlas en Palencia, es la apuesta de “Una De Bravas,” la primera y única competición internacional,...
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El próximo 22 de septiembre, a las 12:00 horas, tendrá lugar la iniciativa "The Authentic Italian Table", organizada por la Cámara de Comercio e Industria Italiana para...
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Los agricultores españoles comienzan una de las vendimias más complicadas a causa del impacto de la pandemia del coronavirus en las condiciones de trabajo, la caída del consumo...
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Los usuarios de la Guía Vinos Gourmets (GVG), el mejor y más completo manual sobre los vinos de España han elegido, un año más, a los más destacados representantes del...
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Como cada año Cambados, capital del Albariño, celebra uno de los más importantes concursos que premia a los vinos de la D.O. Rías Baixas. Un certamen que año tras año ha ido...
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Productores y distribuidores de hielo ya prevén pasar por su particular “travesía por el desierto” a consecuencia de la pandemia, pese a que en España el consumo de...
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La XIX Feria del Vino y la Aceituna de Extremadura (Iberovinac) de Almendralejo se celebrará del 4 al 6 de noviembre de forma virtual y con la participación...
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha hecho público este jueves en el Boletín Oficial del Estado la concesión del Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2020 ex...
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San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, el decano mundial de los congresos gastronómicos, se adapta a la nueva situación generada por la crisis de la Covid-19 y...
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Murcia será por segundo año consecutivo Capital Española de la Gastronomía. Después de ser nombrada para el año 2020, la pandemia ocasionada por el coronavirus impidió...
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dado a conocer los ganadores de los 'Premios Alimentos de España 2019', entre los que figuran el Banco de Alimentos, el...
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La industria alimentaria da empleo a casi medio millón de trabajadores en España, concretamente a 496.200 personas, y cuenta con una tasa de empleo femenino (36,5%) superior al...
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La Aceituna de Mesa de España, agrupada en su Interprofesional, INTERACEITUNA, ha puesto en marcha una campaña a tres años vista con el objetivo de consolidar...
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El Grupo Comexposium, empresa organizadora del Salón Internacional de la Alimentación, anuncia el aplazamiento de la edición SIAL París 2020, prevista inicialmente para este otoño,...
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La Feria Internacional del Sector Cárnico (Meat Attraction) ha confirmado su celebración del 2 al 4 de febrero de 2021 en una edición que se abre a la...
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En uno de los plenos más trascendentes de su historia, el Consejo Regulador del Cava ha aprobado hoy por unanimidad la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la D.O. Cava. Con estas...
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Los Grandes Ecovinos de Oro han sido para El Mozo Wines y Cornelio Dinastía (Rioja), Llopart y Albet i Noya (Penedés),...
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La Fundación Dieta Mediterránea en colaboración con PRODECA y la Cámara de Comercio Sevilla, partners del proyecto europeo INTERREG MED MD.net, organizan la formación online...
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El compromiso con expositores y visitantes profesionales es primordial para el Salón Gourmets (SG), por este motivo ya cuenta con fechas para los próximos 5 años. Bodegueros,...
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Correos ha emitido este lunes un sello dedicado al espeto, "uno de los manjares más populares" que se puede degustar en la Costa del Sol, que la empresa postal ha elegido para...
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Es de todos conocido, que el turismo como industria principal de la isla está en periodo de transformación desde múltiples ámbitos: la sostenibilidad, la accesibilidad, el...
Leer másEl mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...