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Nuestro cóctel para San Valentín: Cioccotini
Si queremos poner la deliciosa guinda al pastel en la cena de San Valentín os presentamos un sencillo cóctel para la cena más romántica del año y de este modo poder poner la “guinda” a una celebración para recordar.
Ingredientes
- 1 1/2 oz de Vodka
- 1/2 oz de Licor de Cacao
- 1/4 oz de Martini Bianco
- 2 oz de leche evaporada
- 1 oz de chocolate amargo fundido
Preparación:
Enfría una copa de Martini colmándola con hielos.
Dispón en tres platos pequeños los elementos necesarios para escarchar la copa antes de servirla: jarabe de goma en uno, chocolate amargo rallado en el segundo, y chocolate blanco rallado en el tercero.
En una coctelera de 3 piezas sirve 2 piedras de hielo, la medida de vodka, la de licor de cacao, la de Martini Bianco, la de leche evaporada y la de chocolate amargo fundido.
Tapa la coctelera y agita vigorosamente durante 10 degundos. Retira la primera tapa de la coctelera. Toma la copa de Martini y tira el hielo que habías colocado previamente en su interior para enfriarla; escúrrela bien y sumerge su borde en el platito con jarabe de goma, después en el que contiene ralladura de chocolate amargo y por último en el que tiene la ralladura de chocolate blanco.
Una vez que tu copa ha quedado escarchada puedes servir en ella la mezcla agitada en la coctelera. Para terminar toma una hoja de menta fresca y colócala cuidadosamente en el medio del trago.
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