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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINAceites de Cabra, una asociación puesta en marcha en 2012 en la que se integran las Cooperativa Olivarera de Cabra, Hecoliva, Capricho Andaluz, Aceites La Pedriza y Fersan / Dominio de La Esperanza acaba de presentar su primer gran proyecto de comercialización de aceites de oliva vrigen extra “Selección Cinco Almazaras”.
Se trata de una edición limitada mediante la cual ponen a disposición del consumidor los mejores aceites de sus productores reunidos en un pack que contiene cinco cuidados envases de 250 ml mateados completamente en negro para preservar íntegras las cualidades de los exclusivos aceites escogidos para esta selección.
Así, se presentan dos monovarietales (un «hojiblanco» y un «picudo» o carrasqueño) y tres «coupages» armónicos y equilibrados. Son aceites elaborados a partir de las variedades de aceituna más características de la comarca y de la D.O.P. Baena que, además, se presentan con un cuidado packaging y que se complementa con un catálogo donde se explica el origen, la caracterización sensorial, notas de cata y distintos aspectos técnicos relativos a los AOVEs (variedades de aceituna, proceso de elaboración, conservación, etc.).
La Selección «Cinco Almazaras» estará disponible a partir del próximo Domingo de Ramos (29 de marzo) en aceitesdecabra.com, en la Oficina de Turismo de Cabra, el Museo del Aceite "El Molino Viejo" y las almazaras integradas en la Asociación Aceites de Cabra.
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