curiosidades
Una trufa blanca de casi dos kilos de peso, considerada la más grande del mundo, será subastada el sábado 6 de diciembre en la casa Sotheby´s de Nueva York con un precio de salida estimado en...
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Los vinos con DOP los que mejor comportamiento registran este año entre los consumidores españoles, y dentro de ellos, los blancos.
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Una de las polémicas eternas en el terreno de la gastronomía es la que enfrenta la calidad o el sabor de los animales criados por el hombre con el de los que viven en libertad, por su cuenta;...
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Luego del agua, el té es la segunda bebida más consumida en el mundo porque colabora con la hidratación del cuerpo. Si bien no se puede estimar con precisión cuánto se consume diariamente de...
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Coca Cola es una de las grandes compañías más reconocidas dentro y fuera del mundo de los refrescos. Se trata de un referente en cuanto a publicidad y comunicación para muchas...
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Una coca de hormigas culonas o saltamontes a la miel son algunas de las propuestas culinarias que ofrece la Universidad de Alicante en su I Jornada...
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Historia de la cerveza La cerveza es uno de los productos más antiguos de la civilización. Los historiadores creen que existe desde el año 10.000 a.C....
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Todos hemos oído hablar del sushi. Pero muchos no sabemos exactamente a qué se refiere o de qué va. No es tan sencillo como parece...
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En la cultura occidental los insectos brillan por su ausencia en la pirámide nutricional humana. Sin embargo, si los insectos no forman parte de nuestra dieta no es...
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Hasta donde alcanzan los hallazgos arqueológicos solo se pueden ofrecer suposiciones sobre la cuestión de cómo y cuándo surgió el queso. Sin embargo es prácticamente seguro que los...
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Viajar y visitar otras culturas es un placer que no está al alcance de todos. Experimentar los sabores de lo lejano es, sin embargo, mucho más factible a través de los ocho cócteles
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El champagne y otros vinos espumantes se sirven tradicionalmente en dos tipos de copas diferentes: la copa en forma de flauta, de cuerpo largo, y la copa tradicional de...
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Plato fundamental de la gastronomía italiana y auténtico emblema del país, la pizza napolitana pugna ahora por hacerse un hueco entre el selecto elenco en el que la Unesco...
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La Cofradía de Amigos de los Nabos de la Foz de Morcín ha trasladado a la primera dama de Estados Unidos, Michelle Obama, a través de las redes sociales, una propuesta para que se convierta en...
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La fideuà, el plato estrella originario de la ciudad de Gandia, ha llegado a Pekín de la mano del Chef Amadeo, ganador de la cuadragésima edición del Concurso Internacional de...
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¿Por qué será que algo tan picante, y hasta doloroso, como un plato repleto de chiles, hay gente que les gusta? Una posible explicación es que a los humanos nos encanta esa sensación de...
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Cuando nos sentamos a la mesa de cualquier restaurante de Murcia debemos...
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Una demanda colectiva acusó de publicidad engañosa a la marca, que firma un acuerdo para evitar futuro litigios. Pagará 10 euros a cada cliente...
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El concepto comida rápida (del inglés conocido también como Fast food) es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en...
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Comer es un placer... Si se hace de manera voluntaria y ordenada. Cuando una afición se convierte en oficio, y por tanto en obligación, pierde parte del encanto.
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El chocolate, tentación para algunos y placer para muchos, se ha convertido en un reclamo turístico a través de las formas más...
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El jamón ibérico es una de la delicatesen de la gastronomía española; es más, podríamos decir que es uno de los símbolos más característicos y reconocidos de la misma....
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La innovación continua y la reinvención se han convertido desde hace años en una constante en el panorama gastronómico internacional y, en esta línea, una marca italiana de chocolate lanza...
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Está hecho para beberse en ocasiones especiales. No cuesta demasiado (al menos no para según qué bolsillos). No tiene alcohol y se vende sobretodo en los Emiratos Árabes...
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Además de ser un condimento muy apreciado en gastronomía, el jengibre ha sido utilizado con propósitos curativos desde hace miles de años. En la medicina ayurvédica de la...
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Son muchos los que se declaran amantes fieles del picante en las comidas. Muchas cocinas regionales lo incluyen entre sus ingredientes principales y la verdad es que se convierte en uno de los...
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¡Qué ricos están los huevos rotos con chistorra!, ¡qué maravilla los bocadillos de calamares!, ¡y la paella, la fabada y el cocido! Y si nos ponemos más exquisitos, siempre podemos ir a...
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Las Jornadas del Pimiento en Villanueva de los Infantes (Ciudad Real), que comienzan este viernes y culminan el domingo, contarán con un mercado cervantino, danzas y bailes folclóricos y la...
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Ser un foodie no es lo mismo que ser un gourmet. Aunque puede que en ocasiones ambos conceptos se utilicen como sinónimos. Dos estilos de vida en los que...
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La botella de champán más cara del mundo, de la marca italiana L´Oro di Bacco, contiene láminas de oro de 24 quilates en su interior y está decorada con diamantes: su precio...
Leer másEl mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...