Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINOkroshka es la sopa más refrescante que se sirve en las mesas de las familias rusas cuando llega el calor. Para elaborarla se utilizan ingredientes muy similares a los que se echan en una ensaladilla rusa. La diferencia es que para este plato, las verduras se pican finalmente en brunoise. También lleva patatas cocidas, huevo y jamón.
(4 raciones)
2 patatas grandes
500 ml de kéfir de vaca
1 pepino
5-7 rabanitos
2 huevos
250 gr de jamón cocido cortado en dados
Perejil, cebollino, eneldo
Sal, azúcar, pimienta negra
Hervir patatas (con piel) y huevos
Dejar enfriar.
Cortar en daditos pequeños el pepino y los rábanos.
Añadir dados de patata, huevo duro y jamón. Mezclar todos los ingredientes, sazonar.
El kéfir diluir con agua mineral fría (hasta que deje de ser espeso).
Con él cubrimos la mezcla preparada.
Añadimos las hierbas picadas.
La sopa Okroshka está lista para tomar!
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...