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La mejores recetas de Internet: recetas fáciles y recetas no tan fáciles | P.0

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Recetas del mundo (Italia): Tiramisú

El Tiramisú es un postre de origen italiano que es realmente popular en casi todo el mundo, y concretamente en nuestro pais tiene bastante éxito y podemos encontrarlo...

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Recetas del mundo (Italia): Vitello Tonnato

El Vitello Tonnato es un plato típico de la gastronomía de Italia, de la región de Piamonte. También es muy popular en Argentina.

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Recetas del mundo (Italia): Sopa minestrone

La sopa Minestrone, es un clásico de la cocina italiana. Por lo contundente de este plato, se le ha llamado con el aumentativo de la palabra "minestra"  ("servido...

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Salsas del mundo (Italia): Salsa puttanesca

El curioso nombre de esta salsa es atribuido a la prostitución de la Edad Media, se dice que las mujeres que entonces practicaban la prostitución callejera en las noches de invierno al tener...

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Recetas del mundo (Italia): Berengenas a la parmesana

Las berenjenas a la parmesana o “melanzane alla parmigiana” es uno de los platos típicos de la gastronomía italiana, concretamente del norte de Italia y es una de las formas mas deliciosas...

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Reccetas del mundo (Italia): Lasaña de carne a la boloñesa

La lasaña de carne a la boloñesa es uno de los platos más famosos e internacionales de la cocina italiana. La lasaña tal y como la conocemos hoy, no se popularizó hasta bien...

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Recetas del mundo (Italia): Espaguetis con ajo, aceite y guindilla

Los espaguetis con ajo, aceite y guindilla, o spaghetti aglio, olio e peperoncino, como se conocen tradicionalmente en Italia, es un plato muy, muy sencillo, consta de cuatro...

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Recetas sabrosas: Ravioli de Salmón ahumado

El salmón es uno de los pescados más nobles que existe en el reino de la naturaleza. Nos permite saborear todos los nutrientes y grasas esenciales que nuestro cuerpo necesita.

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Recetas del mundo (Italia): Risotto a la Parmesana

El risotto es uno de los platos típicos de Italia, basados en el arroz y más famoso e imitado en el mundo. Sin embargo, existen varios tipos de risotto. En...

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Recetas del mundo (Italia): Ensalada caprese

La ensalada Caprese es una receta típica italiana creada en la isla de Capri, como el propio nombre sugiere. Entre los famosos Faraglioni y la conocida Via Krupp, es un deber...

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Recetas del mundo (Italia): Fusilli alla Norma

El plato es conocido en toda Italia desde el siglo XIX y las múltiples teorías que explican el origen del nombre cocinciden en el honor dado a la ópera Norma (obra de Vincenzo Bellini), la...

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Postres del mundo (Italia): Panna cotta

Es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelatificantes, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas....

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Recetas del mundo (Italia): Tagliatelle al Ragù a la boloñesa

La salsa a la bolognesa es uno de los condimentos mas conocidos de la cocina italiana típica de la famosa región de la Emilia Romagna se...

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Recetas del mundo: (Italia): Caponata siciliana

La caponata siciliana, uno de los platos más reconocidos y célebres de la bella Sicilia. Dicen que existen más de treinta variedades en toda Italia, pero eso sí, todas tienen...

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Recetas del mundo (Italia): Foccacia

La focaccia (/focacha/) es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos alimenticios. Se trata de un plato tradicional de la cocina italiana muy...

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Recetas del mundo (Italia): Saltimbocca

El Saltimbocca  es un plato tradicional de la cocina italiana muy típico de Roma elaborado con ternera, jamón y salvia. Suele denominarse con el apelativo de "alla Romana"....

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El Spritz, el cóctel italiano por excelencia

Con su atractivo color anaranjado y su gran copa, el Spritz se ha convertido sobre todo en verano en el cóctel de moda, fruto de una estrategia sabiamente orquestada por el grupo...

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Postres del mundo (Italia): Panna cotta de chocolate y naranja

Aunque el origen de la Panna cotta es un misterio, se cree que este postre típico de la región italiana del Piamonte nació en la región de las Langhe,...

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Recetas del mundo (Italia): Panzotti alla genovese

Los pansotti son un tipo de pasta similar a los ravioli pero mucho más grandes. Son típicos de la región de Génova y, a diferencia de los ravioli, no van...

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Salsas del mundo (Italia): Salsa Pesto

El pesto es un condimento o salsa típica italiana. Su ingrediente principal es la albahaca o mejor, albahaca genovesa. Cuenta la historia que nació en la bella Génova, al...

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Recetas del mundo (Italia): Trenette al Pesto.

Su intenso color verde desvela una de las salsas más famosas de Italia: el pesto. En esta receta, los trenette, similares a los espaguetis, se preparan con albahaca, ajo y aceite de oliva extra....

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Recetas del mundo (Italia): Sopa Passatelli in Brodo

En las regiones italianas de la Romagna, Marche y Umbria hay una sopa que no puede faltar nunca en la mesa: la Passatelli in Brodo. Es un plato de...

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Recetas del mundo (Italia): Risotto ai Funghi Porcini

El risotto ai funghi porcini es un clásico primer plato otoñal, sabroso y aromático cuando optamos por la presencia en la receta del codiciado boletus, que...

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Recetas del mundo (Italia): Penne rigate all’Amatriciana

La pasta es uno de los productos preferidos en todo el mundo. Aunque se trata de uno de los alimentos más ancestrales y se desconoce su origen, probablemente ligado al propio desarrollo de la...

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Recetas del mundo (Italia): Spaghetti Cacio e Pepe

Esta receta es una de las más conocida y a la vez una de las más ricas de la cocina Romana. Los Spaghetti Cacio e Pepe se elaboran solamente con queso de Oveja y pimienta en grano proporcionando...

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