Curiosidades Gourmet

Curiosidades Gourmet | Página 0

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El Día del Huevo cumple 30 años

El Día Mundial del Huevo fue establecido en 1996 por la International Egg Commission (Comisión Internacional del Huevo) con un propósito claro: reconocer y celebrar la...

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Los españoles se vuelven sibaritas del café: la compra online se dispara un 633% en los tres últimos años

En España cada vez somos más de café, y no solo por cantidad, También por la forma en la que lo preparamos. Con motivo del Día Mundial del Café, idealo, el comparador de...

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Alimentos de pobres que ahora son un auténtico lujo

Hay comidas de pobres que se han transformado en auténticos manjares, pero pocos casos son más curiosos que el de la langosta. Ahora la asociamos con los restaurantes gourmet,...

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El ron celebra su Día Internacional como una de las grandes categorías de espirituosos en España

Cada 16 de agosto se celebra el Día Internacional del Ron, una fecha que invita a conocer mejor una de las bebidas espirituosas con mayor tradición y presencia internacional. En...

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El huevo gana protagonismo en la alimentación de los españoles y alcanza un consumo de 147 huevos por persona al año

El interés creciente de los españoles por mantener una alimentación equilibrada, saludable y compatible con estilos de vida cada vez más sanos está impulsando el consumo de los huevos, el...

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3 de agosto Día Internacional de la Sandía

El Día internacional de la sandía se celebra el 3 de agosto de cada año, un producto que ha traspasado su forma habitual de consumirse, siempre en verano, para ocupar durante...

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La Longaniza de Graus supera su propio récord y alcanza los 915,86 metros

La Longaniza de Graus lograba ese récord marcado en los 915,86 metros, superando ampliamente los 505 metros de la pieza con la que Graus batió el Récord...

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Las 10 flores más utilizadas en gastronomía

Aparte de dar color y sabor, las flores comestibles aportan mucha estética a los platos. Son perfectas para decorar y alegrar las comidas, aunque hay que tener cuidado ya que no...

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El percebe de Puerto Vega se corona como el mejor del mundo

El Olimpo de los frutos del mar tiene un nuevo y legítimo soberano. En los acantilados más bravos del Cantábrico y el Atlántico se libra cada día una batalla silenciosa contra el océano,...

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Alberto González ganador del IX Campeonato Mundial de Callos

Alberto González, natural de Sitges, pero afincado en Madrid, de donde es natural su esposa, la también cocinera Silvia Rato, responsables del restaurante...

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11 de junio, Día Mundial del Vino Rosado

El 11 de junio se celebra el Día Mundial del Vino Rosado, cuya popularidad se ha incrementado en los últimos años, en especial por ser una bebida versátil, y...

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Así fue el menú de la cena del Papa León XIV en Madrid

La cena celebrada ayer domingo en el Palacio Episcopal de Madrid con motivo de la visita de Su Santidad el Papa León XIV fue una oportunidad única para la Real Academia de...

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El mejor bocadillo de España lleva oreja de cerdo y se come en Albacete

El bocadillo vive un momento dorado en la gastronomía española. Lo que durante años fue una opción rápida, sencilla y funcional, ha evolucionado hacia propuestas cada vez...

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28 de mayo: Día Internacional de la Hamburguesa.

La hamburguesa ha rejuvenecido en los últimos tiempos. Icono de la gastronomía norteamericana y de la globalización, a través de una conocida cadena de restaurantes de...

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Alimentos afrodisíacos, ¿mito o realidad?

La Real Academia Española (RAE) define un alimento afrodisíaco como aquel capaz de excitar o estimular el deseo sexual. Es por ello que cualquier alimento o bebida que se...

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2 de mayo: Día Mundial del Atún

El 2 de mayo se celebra el Día Mundial del Atún, una especie que está sometida a una sobrepesca por su valor nutritivo y económico. Las Naciones Unidas...

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31 de marzo 'Día del taco': Por qué se celebra y su historia

El 31 de marzo se celebra el Día del Taco, una fecha establecida en 2007 para honrar al platillo más icónico de la gastronomía...

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El mercado de la Boqueria inicia el trámite para ser reconocida como Patrimonio de la Humanidad

El mercado de la Boqueria ha solicitado formalmente a la UNESCO su reconocimiento como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, una distinción con la que se...

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El Día Mundial de la Tortilla dibuja un mapa claro: cebolla y punto jugoso

Con motivo del Día Mundial de la Tortilla, el obrador familiar barrancosfood.com ha elaborado un estudio provincial sobre las preferencias en torno a...

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Los secretos del parmigiano reggiano, uno de los quesos mas famosos del mundo

Si hay un queso que representa la excelencia de la gastronomía italiana, ese es sin duda el Parmigiano Reggiano. Conocido como el «rey de los quesos», su...

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Diez de los trece packagings de aceite de oliva más bonitos del mundo son españoles

La prestigiosa Guía EVOOLEUM no solo selecciona los 100 mejores AOVEs del mundo por su calidad, sino que también premia los packagings más cuidados y bellos, donde el diseño se convierte en...

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Este 30 de enero 'Día Internacional del Croissant': la curiosa historia de su origen,

Cada 30 de enero se celebra el Día Internacional del Croissant, una excusa perfecta para rendir homenaje a uno de los productos de bollería más reconocibles del mundo....

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Un atún rojo alcanza un récord de 3,2 millones de dólares en el mercado de pescado de Tokio.

Un enorme atún rojo de 243 kilogramos (535 libras) se vendió por un precio récord de 510 millones de yenes (3,2 millones de dólares) en la primera subasta de...

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Madrid Fusión Alimentos de España 2026 ha estrenado hoy un nuevo concurso, el del Mejor Cruasán Gourmet

Madrid Fusión Alimentos de España tiene entre sus objetivos espolear el ingenio e inventiva de sus chefs y cocineros, a lo que contribuyen los múltiples...

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Consejos para un buen maridaje de vino y comida

Cuando hablamos de maridaje de vinos, nos referimos al arte de combinar un vino y un plato de manera que ambos se potencien. El secreto está en buscar...

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El Chosco de Tineo: un embutido asturiano con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.).

El Chosco de Tineo es un embutido curado y ahumado en ciego de cerdo elaborado a base de cortes selectos de carne de porcino (cabecera de lomo y lengua) adobada...

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Los Bib Gourmand, unos galardonados casi desconocidos de la Guía Michelin

Con más de un siglo de historia, la Guía MICHELIN se ha convertido en el referente mundial para identificar los mejores restaurantes del mundo, ya sean lujosos destinos...

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'Kaori Chan', de la pizzería valenciana Harinella, gana la tercera edición del Campeonato de España de Pizzas.

‘Kaori Chan’, del restaurante Harinella, en Valencia se ha coronado como la mejor pizza del III Campeonato de España de Pizzas. La final, que tuvo lugar en...

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Las 3 Mejores Hamburguesas de España: 'Ranking Oficial The Champions Burger'

España vive una auténtica obsesión por las hamburguesas gourmet. Ya no es solo comida rápida, es una experiencia. Pero, entre tantas opciones, ¿cuál es realmente la mejor de...

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