www.expodecomagazine.com | Página 0

recetas

Recetas del mundo (Japón): Korokke

El korokke es una fritura japonesa relacionada con la croqueta española. Fue introducida al país a comienzos de la década de 1900. Este plato está...

Leer más

recetas

Recetas del mundo (Japón): Okonomiyaki

Si hablamos de clásicos de la cocina japonesa, no podemos dejar de nombrar al Okonomiyaki. Se trata de un plato que surgió en la región de kansai y hoy en día es una comida...

Leer más

recetas

Recetas del mundo (Japón): Tamagoyaki

El tamagoyaki  junto con el arroz blanco y la sopa de miso, es uno de los platos básicos del desayuno tradicional japonés, además de servirse también en algunas piezas de...

Leer más

recetas

Recetas del mundo (Japón): Tiramisú de Matcha

El tiramisú puede ser el postre que más versiones tiene: “tantas como personas que lo hacen”; … y además cada una de ellas elabora: “el mejor tiramisú del mundo”....

Leer más

recetas

Recetas del mundo (Japón): Sushi Maki

El Sushi es uno de los platos más conocidos de la gastronomía japonesa, cuyo consumo se ha ido extendiendo a lo largo de todo el mundo, siendo en la actualidad fácil de...

Leer más

recetas

Cómo hacer el arroz para sushi, técnica paso a paso

El sushi es, sin duda, el plato más popular y conocido dentro y fuera de Japón, y aunque hay cientos de variedades, la base es siempre la misma, el arroz japonés hervido y...

Leer más

recetas

Tempura: La fritura japonesa

La tempura es un plato tradicional de la cocina japonesa, pero no de mucha antigüedad. "El origen de la palabra tempura llega probablemente del latín tempora(en...

Leer más

recetas

Recetas del mundo (Japón):Yakitori con Salsa Teriyaki

Yakitori es una tipo de brocheta japonesa cocinada a la parrilla, tradicionalmente se sirve en las Izakaya (tabernas japonesas) para acompañar a la cerveza....

Leer más
Noticias
La CE aprueba que 'Carne de Salamanca' sustituya a la IGP 'Carne de morucha'
La CE aprueba que 'Carne de Salamanca' sustituya a la IGP 'Carne de morucha'

La Comisión Europea (CE) ha aprobado la inscripción en los registros...

Pescado potencialmente mortal genera la alerta en Japón
Pescado potencialmente mortal genera la alerta en Japón

Una ciudad japonesa activó un sistema de alarma para advertir a sus habitantes...

La venta 'online' de alimentos se multiplicará por seis en tres años y hará peligrar el 15% de tiendas físicas
La venta 'online' de alimentos se multiplicará por seis en tres años y hará peligrar el 15% de tiendas físicas

Los consumidores todavía se resisten a la compra de alimentos a través de...

Ver todas las noticias...
Eventos
India Food Forum Mumbai (17.01.2018 - 19.01.2018)

El India Food Forum es una de las ferias más importantes del sector de...

Anfas Food Product Antalya - Turquía (17.01.2018 - 20.01.2018)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

Fancy Food Show San Francisco - EE.UU (21.01.2018 - 23.01.2018)

El Fancy Food Show en San Francisco es el evento más grande de bebidas y...

Ver todo
Tendencias
12 tendencias alimentarias para este 2018

La cocina está en permanente movimiento, cada año surgen nuevos estilos en lo...

Cocinamos: Chips de verdura

Los chips de verduras se presentan como aperitivo y también como...

Tipos de patatas y sus aplicaciones culinarias

El origen de la patata ha dejado de ser un secreto. Según un estudio de la...

Ver todo
Curiosidades
Curiosidades sobre las croquetas en su dia

Merece tener un día para recordar este manjar. Porque hoy, 16 de enero, es...

La lamprea ese suculento manjar

Este tipo de pescado mueve la economía de decenas pueblos en el norte de...

Que sabemos de la gastronomía rusa?

La cocina rusa deriva de una riqueza innumerable de platos, debido en primer...

Ver todo
Noticias empresa
LOSADA VINOS DE FINCA complejidad y elegancia en el nuevo Bierzo

Los viñedos son cultivos que suelen acompañar a varias generaciones. Se va...

Diet Coke se reinventa y lanza nuevos sabores

Coca-Cola anunció un giro en la estrategia de marketing de Diet Coke en...

Ver todo