SuscrÃbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIN
Recetas sabrosas: Salmón al cava
El salmón es sin lugar a dudas uno de los pescados favoritos al momento de preparar una comida rápida y sabrosa, con frecuencia lo acompañamos de finos vinos entre ellos un buen cava. El salmón es un exquisito pescado rico en ácidos esenciales y de un exquisito sabor. Este pez tiene la capacidad de convertir un platillo sencillo en toda una delicia gourmet, desde delicados canapés hasta platos más elaborados, el salmón es una extraordinaria opción para lucirse con un buen plato.
Ingredientes:
Para cuatro personas necesitaremos
- 4 lomos de salmón.
- 1 diente de ajo.
- 200 ml. de nata para cocinar.
- 200 ml. de cava.
- Sal.
- Aceite de oliva.
Preparación:
Poner a calentar una cazuela con un poquito de aceite de oliva.
Pelar y picar el diente de ajo.
Dorar el ajo.
Añadir el cava y cocinar durante 10 minutos para evaporar el alcohol.
Echar la nata, remover todo bien y cocinar 5 minutos más a fuego medio.
Salar los lomos de salmón al gusto.
En una plancha o sartén plana, echar un chorrito de aceite de oliva y cocinar los lomos de salmón durante 3-4 minutos por cada lado. Empieza colocando el salmón con la piel hacia abajo.
Servir los lomos de salmón napados con la salsa de cava.
recetas
tendencias
recetas
noticias
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
Novedades en www.expogourmetb2b.com
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guÃa turÃstica y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el dÃa internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinÃcola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...
