Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Galician Gourmet Extravaganza, un tour gastronómico que recorrerá distintos países promocionando la gastronomía gallega

La iniciativa quiere crear un frente común para abrir los productos gallegos a la exportación

Galician Gourmet Extravaganza recorrerá distintos países promocionando la gastronomía gallega.  Productores y restauradores gourmet de toda la Comunidad Autónoma han decidido dar un paso al frente. El resultado es Galician Gourmet Extravaganza, un tour gastronómico a medio camino entre misión comercial y cultural que, con apoyo de las Cámaras y el Igape, llevará la marca Galicia a las principales capitales del mundo. Londres es la primera parada (15 de octubre 2015). Le seguirán Nueva York (marzo 2016), Dubái, Shanghái, Sídney y Tokio.

La iniciativa está conducida bajo la batuta gastronómica de los chefs Santi Almuiña y Diego López, orientadados hacia la cocina internacional de nueva tendencia y experto en cocina saludable, respectivamente. Junto a ellos productores y restauradores gourmet de todo el territorio gallego, desde pequeñas y medianas empresas hasta indicaciones y denominaciones geográficas protegidas de carne, vino, destilados, agua de mar… Hasta la fecha, el tour está integrado por más de veinticinco productores y restauradores pero hasta el 15 de septiembre mantienen abierta la posibilidad de adherir a otros productores. La única condición para participar en el Galician Gourmet Extravaganza –aclaran sus promotores- es la excelencia.

Primera parada: Londres

El hotel Melia White House de la capital británica acogerá, del 15 al 18 de octubre, una feria exposición de productos gourmet marca Galicia, con presencia de pequeñas y medianas empresas, muchas de ellas artesanas, procedentes de toda la Comunidad Autónoma: algas de las ríasagua marina embotellada, la raza bovina cachena chorizo de calabaza, entre otros, compartirán la primera jornada del Galician Gourmet Extravaganza con una cata de vinos del país, con presencia de las Denominaciones Rías Baixas, Monterrei, Ribeira Sacra, Valdeorras y Ribeiro. Además, durante esas cuatro jornadas los londinenses podrán probar un menú degustación creado para el tour, bautizado como Don´t assume (No supongas), ocho platos desarrollados por el chef Santi Almuíña.

Publicado: 03 09 2015
<< Ver todas las noticias
Galician Gourmet Extravaganza, un tour gastronómico que recorrerá distintos países promocionando la gastronomía gallega
Puntuación 4.1/5 - 7 reviews
Noticias
La presencia estadounidense y británica marcará el ritmo de las conferencias en World Olive Oil Exhibition
La presencia estadounidense y británica marcará el ritmo de las conferencias en World Olive Oil Exhibition

La octava edición de la World Olive Oil Exhibition llega a Ifema - Madrid los...

España se ha convertido en el país más sano del mundo
España se ha convertido en el país más sano del mundo

España ha destronado a Italia como el país más saludable del mundo según el...

El sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnen en Feria de Zaragoza
El sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnen en Feria de Zaragoza

Los salones de maquinaria y equipos para bodegas, almazaras y empresas...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Qué variedad de aceite de oliva combina mejor con cada plato?

En España se cultivan más de 200 variedades de aceituna. Cada una de ellas...

Las raíces un producto básico en nuestra dieta alimentaria

Las raíces no pueden faltar en nuestra dieta, por todo el alimento que aportan...

El amor se bebe...en San Valentín

San Valentín 2019 puede ser una fecha que marca a las parejas en su calendario...

Ver todo
Curiosidades
¿Cuántas variedades de uva existen?

Existen unas 10.000 variedades de uva conocidas en el mundo, de las...

Testículos de pollo, un manjar de moda en Hong Kong para potenciar la 'virilidad'

Con restaurantes que solo sirven testículos de pollo o almejas gigantescas,...

El carbón activado, la moda de la comida negra

En la era en la que la comida ya no tiene sólo que ser sabrosa sino bonita e...

Ver todo
Noticias empresa
Mieludo: el café para tomar sin azúcar

Del vivero en los países de mayor tradición cafetalera, con trabajo y mimo...

Maridaje especial entre HABANOS y vinos procedentes de la RIBERA DEL DUERO D.O

Habanos, S.A. se ha unido a las bodegas Protos, Félix...

Mucho más para ver en la 7ª edición de Free From Functional Food & Health Ingredients

Free FromFunctional Food &HealthIngredients (FFFI), la plataforma de...

Ver todo