Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Los españoles comen el 67 % de la merluza del mercado de la Unión Europea

España consume el 67 % de la merluza fresca comercializada en los países comunitarios, en torno a 81.000 toneladas. Los barcos nacionales capturan un 34 % de este volumen.

La Comisión Europea (CE) analiza en un estudio el comercio la merluza, el pescado preferido de los españoles y que más valor comercial tiene para los buques nacionales.

El comercio comunitario de esta especie en fresco supera las 122.000 toneladas, de las que 81.000 corresponden al consumo español, según cálculos de la CE y de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) correspondientes a 2013.

En 2014, la ingesta per cápita de merluza (fresca y congelada) en España fue de 3,5 kilos, cifra que triplica al consumo nacional de bacalao y salmón, principales pescados vendidos en otros grandes mercados, como Francia y el Reino Unido.

No obstante, según el informe, las tendencias demuestran que desde 2009 la adquisición de esta especie está cayendo más rápido que el consumo general de productos pesqueros.

Las importaciones de merluza al mercado español de origen comunitario, sobre todo de Francia, “se han duplicado”, pero las compras de orígenes extracomunitario han disminuido un 66 %.

En cuanto a la producción mundial, alcanzó 1,2 millones de toneladas en 2013; la merluza argentina (30 % del total), la del Pacífico norte (25 %) y la sudafricana fueron las principales especies (24 %).

La merluza europea representó el 9 % del total de las capturas en el mundo y, en este caso, la CE resalta que las existencias se recuperaron un 48 % frente a las registradas diez años atrás (2003), como consecuencia del plan de recuperación aplicado a la flota comunitaria.

Consumo de anchoa y salmón

El informe de la merluza ha sido publicado por el Observatorio Europeo del Mercado de los Productos de la Pesca y de la Acuicultura de la CE, que también ha analizado el consumo y los precios de la anchoa y del salmón.

En relación a la anchoa, señala que los precios españoles son superiores a los de otros países del sur de la UE, como Italia y Grecia, si bien entre enero y julio de 2015 cayeron un 2 % y un 8 % respecto al mismo período de 2014 y de 2013, respectivamente.

En cuanto al salmón, las cotizaciones de venta al público han permanecido estables en el mercado español en los últimos tres años; en los siete primeros meses de 2015 se situaron en una media de 11,1 euros/kilo.EFE

<< Ver todas las noticias
Los españoles comen el 67 % de la merluza del mercado de la Unión Europea
Puntuación 4.9/5 - 5 reviews
Noticias
Arranca Barcelona Wine Week.
Arranca Barcelona Wine Week.

Barcelona será desde hoy y hasta el próximo lunes y hasta el miércoles 5 de...

La Feira do Cocido de Lalín será reconocida como Fiesta de Interés Turístico Internacional
La Feira do Cocido de Lalín será reconocida como Fiesta de Interés Turístico Internacional

La Feira do Cocido de Lalín será reconocida como Fiesta de Interés...

El futuro de las denominaciones de origen, el 3 de febrero en la BWW
El futuro de las denominaciones de origen, el 3 de febrero en la BWW

La primera edición de la Barcelona Wine Week acogerá el lunes 3 de febrero un...

Ver todas las noticias...
Eventos
ISM Colonia - Alemania (02.02.2020 - 05.02.2020)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

The Source Trade Show Exeter - Inglaterra (04.02.2020 - 05.02.2020)

La Source Trade Show es una feria de comida y bebidas. Los expositores muestran...

India Food Forum Mumbai (05.02.2020 - 06.02.2020)

El India Food Forum es una de las ferias más importantes del sector de...

Ver todo
Tendencias
Los erizos del mar se cotizan al alza

Crudos, cocidos, escaldados o en elaborados platos de pasta, setas o pescado,...

10 predicciones de lo que nos deparará el vino este año

Con el inicio del año en la D.O. Navarra hemos desempolvado la bola de cristal...

Miel marina lo último de Ángel León que sigue revolucionando la gastronomía

El chef del mar, Ángel León, sigue innovando a nivel gastronómico y ha...

Ver todo
Curiosidades
Un parche de beicon para quienes quieran reducir el consumo de carne

El profesor de Oxford Charles Spence, que dirige el Laboratorio de...

¿Cuáles son las frutas y verduras de febrero?

En el ecuador del invierno conviven los alimentos invernales con algunas...

46 años celebrando las matanzas en Burgo de Osma

La presentación oficial de las 46 Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox en...

Ver todo
Noticias empresa
Litoral lanza Vegetal+ su nueva gama con superalimentos

Litoral ha lanzado su nueva gama, Vegetal+, en la que suma al valor...

Tierra de Sabor, el sello de calidad con mayor presencia en el Salón Gourmets

El Salón Gourmets vuelve a reunir a las principales marcas de calidad del...

Trapa lanza un nuevo formato de Trapamilk

Tras el relanzamiento de productos icónicos de la marca como los Bombonísimos...

Ver todo