Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Los 8 oros ganadores de Jaén Selección 2016

Un total de ocho aceites vírgenes extra de la provincia de Jaén de la presente campaña cuentan ya con el distintivo Jaén Selección 2016 que otorga la Diputación. La elección se ha dado a conocer tras la cata concurso que se ha desarrollado durante dos días en el Centro de Convenciones del Recinto Provincial de Ferias y Congreso.

Un total de 62 AOVEs de excelente calidad han “competido” estos días en una Cata-Concurso muy exigente y en la cual, un jurado profesional, ha valorado cada uno de los factores que debe poseer un aceite de oliva virgen extra para ser merecedor del título “Jaén Selección 2016”: aspecto (donde no se tiene en cuenta el color), sensaciones aromáticas, sensación en boca, consistencia y equilibrio.

Tras una larga y complicada deliberación los elegidos han sido:

- Castillo de Canena Reserva Familiar

- Melgarejo ECOLÓGICO

- Olibaeza, Cooperativa “El Alcázar”

- Prólogo, Jaéncoop

- Señorío de Mesía, “Cooperativa “San Sebastián” (La Guardia)

- Oro de Bailén

- Cortijo “La Torre”

- Bravoleum

Estos ocho AOVEs, todos ellos de la variedad picual serán, durante este año,el buque insignia jiennense por excelencia y estarán presentes junto a la propia Diputación en todos los actos promocionales turísticos y culturales, tanto nacionales como internacionales, siendo el más inmediato FITUR 2016y seguido del XIII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva “Jaén, paraíso interior” que tendrá lugar el día 27 de enero dentro del marco del congreso gastronómico Madrid Fusión y donde los seis cocineros participantes tendrán que elaborar sus recetas con uno de los ocho aceites seleccionados.

Publicado: 16 01 2016

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
Los 8 oros ganadores de Jaén Selección 2016
Puntuación 4.5/5 - 3 reviews
Noticias
'Gusto del Sur', la nueva marca que distinguirá la excelencia de los productos andaluces
'Gusto del Sur', la nueva marca que distinguirá la excelencia de los productos andaluces

El presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, ha dado a conocer...

Agricultura convoca el 'Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2019-2020'
Agricultura convoca el 'Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2019-2020'

El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica este jueves la convocatoria del...

iMeat vuelve los próximos 6 y 7 de octubre
iMeat vuelve los próximos 6 y 7 de octubre

La segunda edición de la feria iMeat, la primera feria nacional destinada a...

Ver todas las noticias...
Eventos
SIFCE Shanghái - China (28.08.2019 - 30.08.2019)

La - SIFCE - Shanghai International Frozen and Chilled Food Exposition es una...

Speciality and Fine Food Fair - Londres -Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de comida y bebidas especiales regional e internacional La Speciality...

Speciality Chocolate Fair- Londres - Reino Unido (01.09.2019 - 03.09.2019)

Feria de chocolate hecho a mano La Speciality Chocolate Fair como parte de la...

Ver todo
Tendencias
Plancton marino, la revolución en la cocina

El plancton marino ha revolucionado la cocina con su incorporación a las...

Consejos para congelar y descongelar alimentos

La congelación es un método seguro de conservación de alimentos que prolonga...

El vino en la cocina: cuál elegimos para cada plato?

No solo es una bebida. El vino es un ingrediente que se emplea en la...

Ver todo
Curiosidades
Hacer una tortilla de patatas es un 10 % más caro que hace un año

Hacer una tortilla de patatas casera es aún barata (2,14 euros), pero resulta...

El bol de guacamole más grande del mundo pesa 4.123 kilos

El pasado domingo 8 de septiembre, la Organización Mundial del Aguacate (WAO,...

Cocinas del mundo: Marruecos

La cocina de Marruecos desprende sensualidad. Gusto, olfato y vista se agudizan...

Ver todo
Noticias empresa
La Torta del Casar celebra la XXV edición de su Semana

El Comité Organizador de la Semana de la Torta del Casar ha presentado en el...

'100% cacao y 100% natural', así es el nuevo soluble de Valor

Chocolates Valor presenta un cacao soluble 100%, "sin tratamientos químicos ni...

Descubre la añada 2015 de Bodega Numanthia

Bodega Numanthia, la única española que forma parte del grupo LVMH, descubre...

Ver todo