En verano se dispara el consumo de cerveza entre los españoles

El gasto de los españoles destinado a beber cerveza fuera de casa se disparó un 13 % entre los meses de mayo y julio respecto al mismo período del año anterior, con el calor y la mejora económica como razones principales.

Así lo revela un estudio elaborado por la consultora Kantar , que también apunta a que el gasto medio en consumir bebidas y aperitivos fuera del hogar aumentó un 5 % en ese mismo trimestre. La cerveza (+13 %) lidera la estadística, seguida por el agua (+12 %), los zumos (+10 %), el vino (+9 %), los helados (+6 %) y los refrescos (+5 %). El 63,2 % de las consumiciones realizadas fuera del hogar se produjeron en bares y restaurantes, dos puntos y medio por encima de la cifra que ostentaban entre mayo y julio de 2016.

Los supermercados supusieron el 19,4 % de las consumiciones fuera de casa y otros establecimientos (como gasolineras o tiendas de conveniencia) representaron el 17,4 %, porcentajes en ambos casos que engloban a aquellas personas que compran bebidas y aperitivos para consumir en la calle y no en su domicilio.

El calor y la recuperación del consumo

Los autores del informe atribuyen a “las altas temperaturas y la mejora de la situación económica” esta positiva evolución del gasto, que se ha reflejado en una subida notable de las cenas (+15 %) y de las comidas (+7 %) realizadas fuera de casa respecto a 2016. “Los españoles están volviendo a cenar y comer fuera de casa. Estos momentos son clave, ya que el ticket promedio se sitúa entre 22 y 23 euros, cinco veces más que en otros momentos de consumo en el sector de la hostelería y la restauración”, ha destacado la directora del área “Fuera de Casa” de Kantar Worldpanel, Edurne Uranga

Publicado: 01 09 2017
<< Volver
En verano se dispara el consumo de cerveza entre los españoles
Puntuación 4.3/5 - 5 reviews

Noticias

Los hogares españoles destinaron una media de 4.300€ a alimentación en 2016
Los hogares españoles destinaron una media de 4.300€ a alimentación en 2016

 Los hogares españoles gastaron una media de 4.300 euros en alimentación...

León, Capital Española de la Gastronomía 2018
León, Capital Española de la Gastronomía 2018

La capital leonesa presentó un proyecto de provincia, en el que se reflejaban...

 Felipe VI, presidirá el Comité de Honor del 32 Salón de Gourmets
Felipe VI, presidirá el Comité de Honor del 32 Salón de Gourmets

El rey, Felipe VI, presidirá el Comité de Honor del 32 Salón de...

Ver todas las noticias...

Eventos

MIFB – Malaysian International Food & Beverage Trade Fair Kuala Lumpur (09.08.2017 - 11.08.2017)

MIFB, la exposición internacional de alimentos y bebidas, conocido como el...

Hong Kong International Tea Fair Hong Kong (17.08.2017 - 19.08.2017)

Hong Kong International Tea Fair, que tiene lugar anualmente en Hong Kong...

SIFCE Shanghái - China (19.08.2017 - 21.08.2017)

La - SIFCE - Shanghai International Frozen and Chilled Food Exposition es una...

Ver todo

Tendencias

El IGP de las bebidas espirituosas españolas

Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) es una mención especial a...

Cómo eliminamos el anisakis del pescado fresco

El anisakis es un parásito propio de los pescados y según la Organización de...

El plato de moda en EE UU y en media Europa se llama 'Poke'

Pues si, nos enteramos que es el plato de moda en EE UU y en media Europa, por...

Ver todo

Curiosidades

El café en Arabia Saudita: una bebida peculiar

En Arabia elaboran un café diferente, por lo menos en comparación a lo que en...

La hamburguesa más grande del mundo pesa más de una tonelada

La hamburguesa más grande del mundo se hizo en Pilsting, Alemania, en julio de...

Nuestros quesos: Payoyo

Si hay un queso elaborado en Andalucía imprescindible en cualquier tienda...

Ver todo

Noticias empresa

12 Linajes Verdejo en el Top 100 de Wine Enthusiast.

El vino 12 Linajes verdejo de Bodegas GarciGrande ha conseguido entrar en la...

'ALBARIÑO’S DAY' llega a Dublín de la mano de la Unión Española de Catadores y O’Briens

El sexto aniversario del Concurso Internacional Albariños/Alvarinhos al Mundo...

Los vinos Cartema se servirán en la Embajada española en Londres

Los vinos de autor de Bodegas Cartema estarán presentes en la celebración del...

Ver todo