Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

La Oliva de Caspe, a un paso de conseguir la Denominación de Origen

La Diputación Provincial de Zaragoza aprueba el último trámite para iniciar el proceso de reconocimiento de este fruto.

Un nuevo paso adelante hacia la Denominación de Origen Protegida de la Oliva de Caspe, la variedad de aceituna conocida toponímicamente como «Caspolina».

La Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ) aprobó ayer en su último pleno la propuesta presentada por Chunta Aragonesista por la que se aprueba el último trámite para que se inicie el proceso de reconocimiento de este título. El comienzo de esta andadura tuvo lugar en el Ayuntamiento de Caspe, durante el pasado año, y después en el consistorio maellano.

Una iniciativa que fue apoyada también por la institución comarcal del Bajo Aragón-Caspe. La DPZ ya ha dado luz verde a la continuación de este proyecto, ahora la última palabra la tendrá el Gobierno de Aragón.

Bizén Fuster, actual portavoz del grupo provincial de CHA en la Diputación, además de delegado de Turismo, presentó ayer para su debate en pleno la propuesta de resolución por la que se planteaba la declaración como D.O.P. para la Oliva de Caspe, producida mayoritariamente en la comarca del Bajo Aragón-Caspe. Esta aceituna está caracterizada por su forma ovalada, asimétrica y de gran tamaño.

Fuster argumentó que la aceituna «cumple una serie de características para poder ostentar dicha marca, como es presentar un calibre determinado, así como haber estado sometida a unas estrictas normas de elaboración, envasado y etiquetado». También explicó que, en la actualidad, existen cerca de cuarenta productos de lo más variado que poseen este sello de calidad, denominado desde 2007 C’alial y, entre ellos, se encuentra esta oliva.

Publicado: 22 02 2018
<< Ver todas las noticias
La Oliva de Caspe, a un paso de conseguir la Denominación de Origen
Puntuación 4.6/5 - 8 reviews
Noticias
La guia de los superalimentos del siglo XXI
La guia de los superalimentos del siglo XXI

En este artículo publicamos una guía de los superalimentos más en boga en...

Las aceitunas son un poderoso antiaging
Las aceitunas son un poderoso antiaging

Esta fruta del olivo es alta en vitamina A: incrementa la regeneración...

Los Mercados de España ya saben a Navidad
Los Mercados de España ya saben a Navidad

El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, a través de la Secretaría de...

Ver todas las noticias...
Eventos
Beirut Cooking Festival Beirut - Líbano (14.11.2019 - 16.11.2019)

Feria de Gastronomía y Cocina Beirut Cooking Festival es una feria de comida...

SIAL Middle East Abu Dabi - EÁU (09.12.2019 - 11.12.2019)

Feria international de alimentación El SIAL Middle East es un escaparate para...

Anfas Food Product Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Exposición internacional de alimentos y bebidas del mediterráneo Anfas Food...

Ver todo
Tendencias
Fermentar, la técnica que es tendencia

Históricamente la fermentación ha sido una herramienta clave como método de...

Aceite de Oliva Picante: un deleite para nuestras comidas

Los sabores, aromas y texturas de la gastronomía mexicana son un regalo para...

La Técnica del marinado

Marinar consiste en dejar en producto en un entorno...

Ver todo
Curiosidades
Un cuchillo jamonero con el que nadie corre peligro de cortarse

Unos jóvenes emprendedores valencianos han inventado y patentado un cuchillo...

Las anchoas de Santoña

Santoña es, por antonomasia, la cuna de la anchoa y el lugar donde se producen...

El gasto en comida de los diferentes países europeos

Las familias de la Unión Europea gastaron en 2018 algo más de un billón de...

Ver todo
Noticias empresa
Freixenet lanza su campaña digital de Navidad 'Celebra a tu Ritmo'

Freixenet lanza oficialmente la estrategia digital de su campaña de Navidad...

Salvat & Peciña Wines asegura que el rioja natural Primus Hondo evita las resacas

Parece inevitable que en días de reuniones navideñas, donde las comidas son...

Pescanova resucita a 'El Calvo' de la Navidad

Pescanova trae de vuelta a “El Calvo” de la Navidad como protagonista de...

Ver todo