Platos para disfrutar de la gastronomía sevillana

Sevilla es el lugar donde convive la tradición y la innovación, donde las experiencias se mezclan entre las diferentes nacionalidades y la gastronomía sobresale por su amplia variedad de recetas y la utilización de ingredientes mediterráneos cien por cien saludables.

Esta ciudad tan heterogénea, se convierte pues en un punto de encuentro para aquellos que prefieren darle vida a lo tradicional, para los que no se conforman y buscan experimentar otras texturas; así como para los amantes de los gastrobares que buscan la excelencia comparando unos platos con otros.

Con esta amplia variedad de públicos, la capital andaluza cuenta con distintos establecimientos para probar todo un mundo de recetas.  

‘Risottazo’ en Ovejas Negras Tapas

Está el rissoto y luego está el rissotazo de Ovejas Negras Tapas, una tapa y un local que ya se está convirtiendo en un clásico de la ciudad, ya que se trata de un espacio vivo con una atmósfera única. La cremosidad del arroz y la frescura que le aporta el tomate lo convierten en uno de los platos ideales para este verano tanto para locales como foráneos.

Tosta rústica en La Chunga 

Para un picoteo ligero, fresquito y saludable, nada mejor que pasarse por La Chunga. En un ambiente desenfadado frente al Puente de Triana, La Chunga propone para este verano su tosta rústica con caballa marinada en casa y escalibada. El sabor a mar de la caballa te traslada a las orillas del mediterráneo, ideal para aquellos que se quedan en Sevilla este verano. Un entrante perfecto para el centro de una mesa llena de amigos.

Costillar de cerdo en Mamarracha

Mamarracha es jardín y brasa. Por eso, la propuesta de este verano es disfrutar de su jardín vertical con más de 500 plantas acompañado por un espectacular costillar de de cerdo pasado por el Josper. El carbón argentino de quebracho es el ingrediente secreto de este plato, un toque único que se potencia con salsa barbacoa. Solo apto para carnívoros de pura cepa.

Ensalada de higos y remolacha en Tata Pila

Explosión de color y fusión de sabores en esta ensalada nada convencional. Aliñada con vinagreta de Palo Cortado y nueces, el punto francés de la casa Tata Pila se lo da el exquisito queso fourme d’Ambert. Sabores dulces del higo y la remolacha para reinterpretar el concepto de bistró francés en pleno casco histórico. Tata Pila, el lugar donde se mantienen las recetas francesas con productos cien por cien andaluces.

Sándwich Mango Chicken curry en Filo

En verano, el take away es perfecto para disfrutar de los rincones más escondidos de la ciudad. Por ello, Filo nace como un concepto diferente de sandwichería pija no conocido hasta el momento, que ofrece zumos naturales y sobre todo, healthy, así como panes variados y ensaladas détox. Una de sus especialidades es el sándwich de mango con pollo al curry, una explosión de sabores frescos y asiáticos que refrescan cuerpo y mente.

 

Fresas con nata en Castizo

Por supuesto, una visita no acaba hasta que se ha probado un buen postre. Para este momento, Castizo, en pleno Arenal, es el lugar perfecto. Su propuesta de dulce pasa por las fresas con nata. Pero no cualquier fresa o cualquier nata se cuela en este plato. Fresas fresas y jugosas, nata casera con una cremosidad como las de antaño y unos toques de dulce de leche para rematar la comida a lo grande. ¡Y en cazuela de barro, oiga! Tómalo en su barra de mármol y repetirás.

 

Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
¡Te interesa!

recetas

Los langostinos Robuchon son una receta popular creada por el famoso chef francés Joël Robuchon....

tendencias

Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios, pero principalmente...

recetas

Las lentejas a la burebana es un plato que en su origen consumían los campesinos, que solían...

noticias

Los españoles consumiremos este año más de 30 millones de roscones, una media de 1,6 unidades...

noticias

En una alianza pionera, Proexport, la influyente Asociación de Productores-Exportadores de Frutas...

tendencias

El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de filtración para...

noticias

Los precios de los alimentos navideños han aumentado un 10% en el mes de diciembre en comparación...

noticias

Alimentos de Madrid y Madrid Fusión convocan el IV Concurso Alimentos de Madrid que...

noticias

El distintivo «Jaén Selección», creado en 2003 por la Diputación de Jaén, engloba a los...
<< Ver todas las noticias
Platos para disfrutar de la gastronomía sevillana
Puntuación 4.6/5 - 8 reviews


Noticias
¿Pinchos o tapas? Quédate con los dos en el Salón Gourmets
¿Pinchos o tapas? Quédate con los dos en el Salón Gourmets

Del 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...

Convocados los Premios 'Alimentos de España 2024'
Convocados los Premios 'Alimentos de España 2024'

El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...

Los ganadores de la octava edición de la ruta Descubre la trufa de Zaragoza
Los ganadores de la octava edición de la ruta Descubre la trufa de Zaragoza

La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...

Ver todas las noticias...
Eventos
Ver todo
Tendencias
Las tendencias en la industria alimentaria previstas para 2024

Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...

Qué hace del aceite de oliva sin filtrar algo tan especial?

El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...

Las imitaciones de pescado de origen vegetal una tendencia que se está imponiendo

Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...

Ver todo
Curiosidades
Los orígenes del embutido

El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...

Las comidas más típicas de cada provincia de España según el ChatGPT

La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...

La mejor croqueta de jamón ibérico de España 2024

El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...

Ver todo
Noticias empresa
Borges recibe el premio Sabor del Año 2024 para Borges Especial Fritos

En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...

Descubre el placer de compartir preparando una buena calçotada

Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...

Ver todo