Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Platos para disfrutar de la gastronomía sevillana

Sevilla es el lugar donde convive la tradición y la innovación, donde las experiencias se mezclan entre las diferentes nacionalidades y la gastronomía sobresale por su amplia variedad de recetas y la utilización de ingredientes mediterráneos cien por cien saludables.

Esta ciudad tan heterogénea, se convierte pues en un punto de encuentro para aquellos que prefieren darle vida a lo tradicional, para los que no se conforman y buscan experimentar otras texturas; así como para los amantes de los gastrobares que buscan la excelencia comparando unos platos con otros.

Con esta amplia variedad de públicos, la capital andaluza cuenta con distintos establecimientos para probar todo un mundo de recetas.  

‘Risottazo’ en Ovejas Negras Tapas

Está el rissoto y luego está el rissotazo de Ovejas Negras Tapas, una tapa y un local que ya se está convirtiendo en un clásico de la ciudad, ya que se trata de un espacio vivo con una atmósfera única. La cremosidad del arroz y la frescura que le aporta el tomate lo convierten en uno de los platos ideales para este verano tanto para locales como foráneos.

Tosta rústica en La Chunga 

Para un picoteo ligero, fresquito y saludable, nada mejor que pasarse por La Chunga. En un ambiente desenfadado frente al Puente de Triana, La Chunga propone para este verano su tosta rústica con caballa marinada en casa y escalibada. El sabor a mar de la caballa te traslada a las orillas del mediterráneo, ideal para aquellos que se quedan en Sevilla este verano. Un entrante perfecto para el centro de una mesa llena de amigos.

Costillar de cerdo en Mamarracha

Mamarracha es jardín y brasa. Por eso, la propuesta de este verano es disfrutar de su jardín vertical con más de 500 plantas acompañado por un espectacular costillar de de cerdo pasado por el Josper. El carbón argentino de quebracho es el ingrediente secreto de este plato, un toque único que se potencia con salsa barbacoa. Solo apto para carnívoros de pura cepa.

Ensalada de higos y remolacha en Tata Pila

Explosión de color y fusión de sabores en esta ensalada nada convencional. Aliñada con vinagreta de Palo Cortado y nueces, el punto francés de la casa Tata Pila se lo da el exquisito queso fourme d’Ambert. Sabores dulces del higo y la remolacha para reinterpretar el concepto de bistró francés en pleno casco histórico. Tata Pila, el lugar donde se mantienen las recetas francesas con productos cien por cien andaluces.

Sándwich Mango Chicken curry en Filo

En verano, el take away es perfecto para disfrutar de los rincones más escondidos de la ciudad. Por ello, Filo nace como un concepto diferente de sandwichería pija no conocido hasta el momento, que ofrece zumos naturales y sobre todo, healthy, así como panes variados y ensaladas détox. Una de sus especialidades es el sándwich de mango con pollo al curry, una explosión de sabores frescos y asiáticos que refrescan cuerpo y mente.

 

Fresas con nata en Castizo

Por supuesto, una visita no acaba hasta que se ha probado un buen postre. Para este momento, Castizo, en pleno Arenal, es el lugar perfecto. Su propuesta de dulce pasa por las fresas con nata. Pero no cualquier fresa o cualquier nata se cuela en este plato. Fresas fresas y jugosas, nata casera con una cremosidad como las de antaño y unos toques de dulce de leche para rematar la comida a lo grande. ¡Y en cazuela de barro, oiga! Tómalo en su barra de mármol y repetirás.

 

<< Ver todas las noticias
Platos para disfrutar de la gastronomía sevillana
Puntuación 4.6/5 - 8 reviews
Noticias
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid

Organic Food Iberia se celebrará el 6 y 7 de junio de 2019 en IFEMA. El...

Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules
Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules

Más de 40 queserías de España, Francia, Italia, Alemania, Reino Unido y...

La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'
La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'

Los vinos elaborados con la variedad verdejo, autóctona de la D.O. Rueda, son...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Nuevos ingredientes y alimentos para las dietas 'healthy'

Los consumidores son cada vez más curiosos y se animan a probar e incluso a...

Hacemos una fritura de pescado perfecta

Las frituras son una delicia gastronómica típicamente española que resulta...

Diccionario para entender al pato

La carne de pato tiene una peculiaridad que la distingue de otras carnes de...

Ver todo
Curiosidades
Las cocinas del mundo consideradas Patrimonio de la Humanidad

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la...

Golden Giant: La hamburguesa mas cara del mundo

Para celebrar la Golden Week, un importante festival japonés que comienza a...

Ver todo
Noticias empresa
El brandy Carlos I 1520 se cubre de oro en los World Spirits Awards

El brandy Carlos I 1520 del Grupo Osborne acaba de alzarse por primera vez con...

Cervezas Alhambra reúne una muestra de las obras de su plataforma crear/sin/prisa

Tabacalera Promoción del Arte acogerá desde el 12 de abril hasta el 9 de...

Solán de Cabras amplía su gama de aguas con beneficios funcionales con el lanzamiento de ANTIOX

Elaborada con té blanco, melocotón y naranja, Antiox completa la gama de...

Ver todo