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Los precios de los alimentos bajaron un 3,7% en julio

Los precios internacionales de alimentos básicos cayeron el 3,7 % en julio respecto a junio, lo que constituye su mayor descenso desde diciembre de 2017, indicó la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El índice de precios que elabora la agencia se situó en 168,8 puntos, el 3,7 % menos que en julio del año anterior, debido a las menores cotizaciones de todas las categorías de productos.

En julio, la segunda baja consecutiva

La bajada mensual de julio es la segunda consecutiva después del aumento constante de los precios a lo largo de 2018, apuntó la FAO en un comunicado.

Los productos lácteos se abarataron el 6,6 % respecto al mes anterior, arrastrados sobre todo por los precios de la mantequilla y el queso, seguidos del azúcar, que se vendió un 6 % más barato, a su nivel mínimo en casi tres años.

La FAO explicó esto último por las mejores perspectivas de producción en la India y Tailandia, importantes productores de azúcar, a pesar de la menor producción prevista en Brasil, el mayor productor y exportador del mundo.

Los precios de los cereales disminuyeron el 3,6 % mensual debido a las menores cotizaciones para la exportación de trigo, maíz y arroz, en medio de la débil demanda y las buenas perspectivas de producción en Estados Unidos, en comparación con la preocupación que ha despertado la producción futura en la Unión Europea y Rusia.

Los precios de los aceites vegetales experimentaron su sexto descenso mensual consecutivo, esta vez del 2,9 %, por la debilidad del mercado de la soja, afectado por las tensiones comerciales entre China y EEUU, mientras que los de la carne cayeron el 1,9 %, según la FAO.

Publicado: 06 08 2018

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